杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......* v! q2 I* d" o" C! z( g
xxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51
7 o: I3 u: v( W0 Z& u8 R
司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
( V# Y" v. B( d# J) F: Kxxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15

: H( O$ U/ F0 a/ z" u. t- Y偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?
$ k" @" J+ a5 U5 F) yJane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02

6 v1 _' ^, y, Q+ G: G5 {* J4 t- t为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球
0 s! n/ \4 t9 @3 M( B- t5 R) j5 p亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫. C  i4 m& w. h# ]" l( o/ t: Z

) D( N7 F: k4 I- I  N原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 ...1 t1 j9 [7 _8 G8 _9 g
ILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33

" g: n3 _! D4 X; K等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。
- I. F/ {' N7 Z; h5 k/ I网球 发表于 2009-8-23 23:08
0 w/ R+ y7 z' i4 c
为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
5 \( T; |* b+ f1 v( Eplum_lj 发表于 2009-8-24 09:51

) ?2 ?, R* \2 v$ M+ K. y黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤( J- i6 Y2 `  a1 h' _
433816 P* q! w) u1 i+ D! }( j& u
这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。
  F( m' h4 d/ L  p5 C0 }' i9 H主料:牛肉,番茄 ...
4 E+ r3 \, g! w% ylily_zl 发表于 2009-8-22 23:10
2 }2 @( s. {3 _
终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi
) @' n# t; Z4 _( @1 R/ G是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:1 i1 y0 ^& Q, P) P
4 V' U& g7 Z5 ~  Q' y
这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。- t) E4 a, L: \

9 ?& Q; y; ~& p9 a1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀:
* K( ]! ^2 v, S" P% u* @1 V  M& u
! Y) R- Q. f" ^* h: Q3 q2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠), q2 S5 s! F. t0 P
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-6-27 11:21 , Processed in 0.044060 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表