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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 + K2 b2 G$ O5 d7 a3 U% B$ I j
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
% a, T1 |, s5 y3 o, a E今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
7 C2 _% [+ p/ t, Y, \材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干# M5 k' s/ S4 y( O) s
过程:
: A' F% p3 Z! h1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;1 E s$ R, G- Q
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
/ k: G- H' b9 f& a. ?- @3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;: B0 H. f3 g9 v9 u+ X( F; E
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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xxiuzi
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