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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ S$ I1 _; j" c+ X( d2 ~6 F( @$ E  u

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
& J, v4 }3 n- [) ?$ y1 J3 L- w, g6 @3 [. o6 I
: l0 [5 m; d/ f2 m. Y+ R5 N3 y3 ^8 F

3 {0 ~0 C) @. N+ C- w5 x/ K毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃9 d) c8 r) J  ]/ y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 \" S5 S3 k8 [! G& i5 O7 u2 B
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!, f: Q2 e1 T/ {" u/ ~
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
2 c# G0 k, k  K; t, S" I* `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
9 O  J4 n' o' V! D豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, z0 n5 T3 ^$ q
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( x' Y0 A' g# A  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 _8 Q$ {8 Q) G: L- B
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
2 ]/ e; q  B2 y& f* I' s, {8 z
+ o3 J( B3 O8 [# j西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  ^  }2 ?5 Y0 [$ o4 T2 x' e1 t
! K% p( a% _! J/ g( F
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" y' @: `- Y# e; ~5 t4 I4 I+ x2 h- v5 e. |/ u  n- s) Y8 ?6 u8 Y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
. t5 F7 Q* _* J

) U3 Q) f& [5 d% r6 c2 f& F5 A, h/ F, \+ F  }

% k! B9 p2 w* R0 N. ^亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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