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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# }; V6 c* m5 |" T; ?) O* D+ N/ E
' {9 T4 O, j3 ^0 i# Z! p
! E* a# k( o  ]! i# k$ |% O# o6 x" z4 Z4 M2 t  G& z
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  m$ j2 c+ p' H0 w0 F* }; F7 \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ' Z7 t3 n- Q/ a  `  U

* a7 R# L0 H! P8 ~+ t" @9 A因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  q, o' c) o; O$ x
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
, S" f( N+ m! e) }8 [也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
" n8 D; o: H1 m3 h豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

/ c  P7 g; A6 y% A  \5 M8 e/ P终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
, m- g, K7 Y9 c8 B  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。6 z( |& Q' [. P8 Z) z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 V* Z' X5 q, K4 e- V
" |1 D' x; U8 w2 R1 `
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ b; a  x1 t' z7 d
6 ~% @& _# T* V4 R% `9 X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- M; T' ~! E2 W, Z& x* G3 Y1 z, i

1 L, `" h# i) x2 khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& X2 z" z7 {1 j$ g9 U7 ^1 \( `( O0 j9 Z8 g- c  ~5 ]* V
* S3 J, k7 Z7 b- N7 `

- b1 p* n- i8 G% u: y- A1 f亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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