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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  [1 U$ `  j/ L( G

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 9 Y; p/ N% M: N5 r% p# \
! ^' c# R6 L0 j6 t& ], m
; c8 g) d* Z% ~' ~, Z; `" ?
# s2 Q( a0 }6 j4 I
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 Q7 r2 s; ?3 {0 c
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
9 j% a+ J9 u4 Q0 }9 b8 j* A: X" G- `
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!" {) R6 q1 D1 d, t9 d" C/ y
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* i1 l( W' m/ E+ ^: h4 r1 P3 B也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~! v  H" ^/ f# @2 K2 T
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
( a! C$ R. z3 U: k4 u
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ i; G4 _/ @, l" q. ~7 p& X  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 s3 f2 P+ y0 p# V6 s% B
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
3 }. }/ |9 V# C
, N# I6 R- |# G3 e: d& K西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 Y& f9 ?1 s) A! r% B% j3 i: j, Q# d( R, `! v
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: d) N5 Q# L' q; ]1 d0 o
, r; S% \, L5 t! w' E* L+ q8 M
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
3 W( w* K! C( M( I" W1 T' z
, x& m1 F" {: m2 w7 D! T' h

$ ~; J. k0 E4 y6 G  H, f' u0 F2 u' |  \) M' D- u
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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