【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 v" [. p7 w+ B# U2 M' Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) H/ s  z! m3 y. a7 T; V青椒香芹小牛肉

( v; Q9 S9 Q- e7 ]& W油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

6 ]: C: \  |' z% b7 D龙骨苦瓜汤

4 L- _" \9 h) W% r/ v: i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 Q: h" Y8 P  S& B4 e$ d青椒香芹小牛肉
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" L$ U8 N% f! O& y油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
0 S# V6 I3 _# G+ i* j) A3 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' g+ N: Z: I5 `$ Q  k+ ?/ K+ S  X原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 ~0 M) [* L/ F1 a6 b; V. _. C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 v9 f1 v9 G- f" k# t1 M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" R7 h- `, g( `2 G8 q1 F: v6 I) R方法：
0 E# A7 v; N+ V) A. y2 D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- s) K# |2 E8 k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 Q$ g/ _2 B% ^' R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& k. V2 X3 A) w( ~: p2 e
$ t2 K  c: V' N% u# K7 J" Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ I3 r/ P  H. O2 }, n

1 A9 w% {/ S  r% X! j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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