【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 W6 l% N( D0 [8 u( z$ i+ l7 f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

# ?2 W5 w' l' `) z9 X芦笋鲜鱿

* X1 y0 `* i( P2 D) o, g0 n椒丝腐乳空心菜
4 x" S. Q; _4 E: R9 ~. w# o& G" z# b
龙骨苦瓜汤
0 B& ?3 o2 `# q2 S' P) J$ V
* q* P( Y+ q# @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* X: r. d4 |) u. \
" D6 r6 s, A9 o5 e美味鲫鱼
1 b, l8 H. X1 C) U
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  O9 x+ Y9 a- q6 ~) R3 b/ `油渣香麦
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3 N0 X0 D" S- B& o% @: R2 y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
4 q0 d  B# j5 h9 X2 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 m+ N  w" t( V; {原来亲也是高手

xxiuzi

; t8 u6 X8 |4 w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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7 s! Y0 V$ Q. K% p# i% s, o
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 G- q3 v" i" z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ G" n2 Z4 K, W: F& {. [
# g3 b6 ]+ Z: O; |- S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  _2 G+ l3 q! z7 G
8 o4 F$ E/ S5 D0 F" j, O$ M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) w, Y0 u+ h$ B5 Q5 Y5 W: v8 G. N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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