【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' l% X! d* l7 l$ p青椒香芹小牛肉

% H. g% S8 B2 P油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

6 w2 l  k; B/ d* Y6 ~% F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 q4 g; `( J) @  X3 a  H! H油渣香麦

芦笋鲜鱿
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3 q5 W) R5 Z# y. B- L  R8 }: |/ a椒丝腐乳空心菜 ...
* I. R: r5 x5 FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' a6 V; x- A2 b! m$ z6 ?) s% Z
6 F& T: q1 V1 X6 ~$ ?- Q: Q
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 K: o$ R5 c$ J, x

选料：
; W- R' {1 p) y& S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
* |( _6 k4 D! o2 _# y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 R/ n, y. \  K2 g* C; E7 I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* D( P8 E$ S. U! ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 B  C& I9 A) d* m8 `; ~2 F- U5 n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: ]5 o8 _2 G& U. S2 t! [- k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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