【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- }" s3 K, g* W% P; B4 ~
: U. t) L$ x' O- T0 D2 O' p* i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

3 g. J" R( q9 g4 W' _芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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( S, O9 Q2 t& ~6 Y: i9 i/ N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 f7 e) q+ y$ o/ a1 ~青椒香芹小牛肉

4 O6 v4 V! K% A油渣香麦

; H; t* ~$ G/ e7 Q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
- `  i' E8 g4 t) S1 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ Z" d: W- c6 `* F+ L8 d" Z( a! ?: C* X

原来亲也是高手

xxiuzi

" u% \7 d0 ~# }, Z" E" c( v' s2 h
6 Y% D3 V, r1 b% O% L; P% v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ x6 v2 N& K) \& {
- ~/ Q& k6 i1 `1 n% {选料：
: [( I& y. E$ E, h; p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 ~7 R6 Z* i( k+ T' v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. Q1 ?' T; c) L# M" ^, d% v: h/ |  C
! G' x. C0 F4 w; j. C% Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 {9 C5 G5 z5 S1 E, t7 `  W5 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

9 V5 f8 M# i" B2 Y% C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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