【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 k$ p5 C9 g1 I! r. M) n" k4 H# R青椒香芹小牛肉
2 q3 x8 H5 L& e
. {. f+ X  O/ {% d& U7 x/ e油渣香麦
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) B5 b  A/ Y' ]  ^4 ^0 x芦笋鲜鱿
, _3 @# _4 x) b9 B* w& j
9 E4 j4 |9 j% I8 \# W1 o椒丝腐乳空心菜
: C' R1 |- D- s6 W
5 u& U% p/ E, L8 s/ M/ H; d龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ A" }3 J8 L- A8 A$ a
, U8 |. _' b( v- f% S% V美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' }# |& i- o! G% ?油渣香麦
* M: l1 e) W! \) {* I9 G, H4 x
芦笋鲜鱿

+ }0 ]7 c* U- S; }) A$ ^5 b* n9 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: b- b0 w6 D. Q/ {! F) v" s
原来亲也是高手

xxiuzi

: ~- x2 F( `. \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 Q5 O( W; x5 `$ z6 G- ]) P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 d+ n4 Z0 E6 E; |! h/ Y: G3 a; ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: B. `% z  J3 c2 ]/ E方法：
# H) p9 S5 k9 {) m- g* L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ O  I4 o% P5 A# J5 ]  Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 }/ V" I* Z! d  j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ S8 ^, u" y, f' b3 p& x# W- w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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* K# ?" X: g1 {3 y- \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* x$ m6 U! M' A. h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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