【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ X, r9 y. F: ~4 I% C, I青椒香芹小牛肉
- j" C, Q" g) D+ M, W
油渣香麦

芦笋鲜鱿
" d+ H1 }' Y( j" s8 d! q3 m
- f) @& c5 |& E" Y1 q4 r椒丝腐乳空心菜
) ]6 h  H( z# K& K' J# ]0 q3 V: e
龙骨苦瓜汤

$ a2 j7 t& w. J$ A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
/ a% b( ~$ s" o, C& }
+ Y7 y) a: M. I* S+ j  g3 Y
* n8 m' y* {& A" W" ?

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ M' s7 U9 s6 {% i+ Q青椒香芹小牛肉
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5 v% M! C, C2 _" E油渣香麦
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5 W9 Z' q- U  n9 h0 w$ w, U芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" Z% O- {8 H# `& a  V' }6 k
原来亲也是高手

xxiuzi

- J  [: u0 i  _8 ?' J) v, d
5 A9 Z  X4 F+ x- B. S* N" W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



+ H1 D4 c; |  `% _! ]0 F& l选料：
- W- X" d# S' h* b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ ~8 H0 E1 a4 M' U% s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- V: r: f- k0 v! ~6 I, m( f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  w1 T/ V# @6 V( }. l1 [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- u0 o  ~8 a, f7 U" p1 N3 k
+ x9 B$ E$ N! L2 Z0 K2 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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) Z% a4 k+ V0 x/ L

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* s( P- O, y- L6 K. o2 ]/ F+ q6 S
1 Z/ I7 ]) C# O! t8 d- y
5 t  @: T* V  N1 r0 p, W0 }( Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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