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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ' s* Z) }3 [+ E
4 C$ m6 \" j3 a! B3 S" H$ v- K
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 Q4 J" Z3 Q  ^+ V) U" G: C& h. L' D
青椒香芹小牛肉- j9 Q+ d7 K$ V( @2 I4 n7 D

  Z7 ?. I3 J9 L: R油渣香麦) P  t8 Z: D  ^4 t/ V
' j( h  e7 h2 {" i9 S8 X! q3 C
芦笋鲜鱿
$ O4 j0 V( {" }: H' n8 S  Q7 k
2 n$ q# l. g4 P$ `1 V椒丝腐乳空心菜
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" R4 J1 E3 W' W龙骨苦瓜汤7 ?" s2 {" t" {  A
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酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
2 q4 n8 f4 D& b3 p6 m# F8 C* A* d# A9 U
美味鲫鱼
: f- C* l6 M% ~% p! l+ t2 ]! D8 m/ U  T
' ~6 L6 T2 ?& F' N) c1 s* V8 V

" w, J$ n9 U9 ~1 F9 Y& i1 e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) x" J6 \6 `: z- W+ @, [# p
青椒香芹小牛肉% p7 R+ p" m6 d
- \; j$ u' L0 E9 n+ F0 C
油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
0 x6 F& c% ?! D6 o9 }$ [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ z  X9 Z' Y# W% o) b
: x  X9 I9 Q5 b2 j0 S! K4 \4 n0 d& R" ^4 V% S" D, x
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 " O2 D9 q0 ~4 B4 H5 H# f5 u
: ~9 Q8 e& V6 c8 Q! Z4 A
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* V1 s/ U% `+ g- f+ w9 I" }$ v
  A! g+ t" \; i
% S8 H$ x- t- C# u
  {* I6 c3 |" @# J
选料:
2 n# h! p. C2 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" o' D% x/ r' \. i. ?. f: R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

# m& B6 B( N3 P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* A6 i4 @8 e4 T  @( n, d( R4 ~$ J6 w) G. l
方法:
& O" ~% }8 e4 ~" u' b
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& c8 x4 O# r8 V. @, M- {# _
9 k" Q4 o$ m+ a/ X, J. Y( s# p9 G
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( ~1 Q# E- u- Q2 b
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& A; B9 R/ m4 d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 |. }4 ]( r: p" [* [
7 K/ K* o3 W9 h1 G) ~/ Y
3 a7 h. B5 S$ U+ m
/ @  y( D( J* M. h3 a- @

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 l9 D3 H  R. n
- U3 y3 z% s3 y0 g, K
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . i; x& I2 H/ D8 ]# D
0 ^1 |: E! u6 S: F3 V. s. G4 i7 I6 P. ]
7 g# a) _7 R5 ?$ B. \
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  y4 Q9 ^# J8 e' r* E% c
8 d* V" ^9 s, u9 T6 T

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 & I7 i' b8 O( ^  x7 I# Y; d9 i- `

, ~# y" l3 E/ o. d# v" F1 [
: P1 T% N" O# F, |" B& a8 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! J! C9 d4 I& F- w+ I$ U

8 {3 I: q$ E6 h& `# k

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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