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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 I2 d. _* L# _4 U# j" P  N5 Q  \
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# w" R7 ^2 i/ j. X" p9 ~
青椒香芹小牛肉
0 j7 P# K( }- ]" Q( e# b- o
9 Y5 _( }$ M( ^& y3 I) {- o7 h. w0 v油渣香麦
+ l8 a, ^/ P7 K/ g8 V" f5 w$ U
0 K# r, l: y' G+ M! \芦笋鲜鱿
/ U7 t' _0 D/ b3 U$ j+ v8 ^- m" f9 Y0 k
椒丝腐乳空心菜
9 A- ~8 |+ |1 h3 ~
1 O/ y9 g& {% v2 P& V7 l. d% {龙骨苦瓜汤( y5 F; z" A3 q. u7 q1 p" U5 _
3 B) W2 v3 P1 h$ ~- v9 f' B8 r
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 Q4 U! J/ L: s( M
- {* U. X9 P3 G" R美味鲫鱼2 M4 f5 x2 e1 K& l
4 e! o. K, a/ \1 k! }2 j, @9 P
5 `/ I5 t$ O1 n: ]

5 J1 ?8 V7 @( h$ [( |6 d8 o

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% c/ h' |, Y6 s& [4 R5 ^- X青椒香芹小牛肉4 _2 k" B0 P( S  X

1 S. X; S  \! S1 V. U: C( u油渣香麦
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芦笋鲜鱿$ t9 ~3 S# J5 Q3 i

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
9 j9 ?1 W) |- \5 F

3 T, P* ]0 W9 ^, Q% M! h7 f. {. X5 \
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 & h1 q6 w7 `0 M; R1 _7 B
/ A6 R0 D- |) F' ^* R
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ F! R, V+ r# o5 @& p) X

8 b' Y" s& W/ A
' X1 N# m$ T' l
- A) C" F6 B. l选料:
' g  [" g1 ^1 F+ \7 h$ f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 O% s- l5 A( j( p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

6 Y, W5 c% `4 f- D$ s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.: _/ s) ]! f7 f/ G, d4 C, T
, w4 A' ]$ w% |% s
方法:

7 l3 ]1 R% I/ I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
+ h: j1 ?# `( [# O' [; F! p) R+ H  m: Z& \' N2 T6 Q; ~
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
4 o0 }9 g0 C" w; H6 }6 f( ]0 G# _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜! ?% s  {; O4 @4 r" l
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.# {4 ]! e9 i7 ^/ }
1 M0 l$ x- H7 Z" k0 W9 U
# l  H5 B8 Y  i( U# T4 f
% O  T( o$ e. X2 A$ F! I9 w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子0 |5 M; i$ V# e% c) j" W
1 m: e4 J8 M& n, M
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 9 k2 Y, l% }* E% Z; R% u7 L

2 Y6 ]# m; f  Z/ q7 O! [3 r9 W- P5 @8 [
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
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% r- f. t6 M" N7 z* a0 K4 K4 t0 L

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 8 G* d9 C; J  d) G* b" V; P

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 L. W" ?) C. Z8 e

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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