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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
- W2 u/ n) j/ l( g
# |) P7 w6 I8 k) V   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# y$ V: j) T- D# b* P% o4 c8 u青椒香芹小牛肉3 f1 X; ^' ]2 ^% H; g

: B5 w4 M3 {+ h+ e/ g/ c油渣香麦
: K1 _6 H4 X" W( B/ j. h( U& u1 C' k; |3 q
芦笋鲜鱿
$ M$ Y" O" I* r$ \! R2 P4 a
, e0 |0 j6 F0 A) U6 K4 s' N8 W椒丝腐乳空心菜
" e; d8 P/ ]+ ~4 Q- }9 o' Y! T0 q& x! C% S! d8 e
龙骨苦瓜汤# Z/ k2 G* s" H7 W" k

1 M- M" B. Z5 P& E酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)2 T! Q% Z! B4 d% A& P0 A2 a8 d

4 d* A+ L) X# L( J1 \5 Z  C美味鲫鱼& L* T. b' p7 h' p! S  v
5 [7 [" Z3 a' |8 t
" V; y  ?' q. p) o
3 `; d  E! {6 W7 ]8 n

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( t* Y4 L: T! U' Q0 N青椒香芹小牛肉7 I: S6 i$ R) W" C; r

1 S* R, J# o( x3 a1 K! k: y油渣香麦* X" G% E' s+ {9 P

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椒丝腐乳空心菜 ...7 S" r$ t* M2 E% M
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
3 J' Q2 Q5 B2 r
$ x  ^1 v* b4 Y( [# m

; o" M2 P8 D% H+ `9 \. x2 G! i& U原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 E2 o$ i, e! j. M. `- I  q

% P0 N& Y9 w# T/ V( ^蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 Q! A( W' B1 ^) C+ B) j $ C2 V0 E% K4 P' N) h3 |2 Z

! ?2 q! |& b( K' d! T4 T
6 e* s7 {( K( L" m1 C% `选料:
, b/ d0 K7 ^2 M$ V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ V% Y# @1 e) _9 ?* j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* p, @/ v( X0 m
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ |8 U2 _2 x8 W7 c2 o$ W! M2 v$ y# N, U% ]& m1 ^' c
方法:

! z* Z7 J- Q# l2 E# b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
  y, U- D+ Z! }7 o  p
$ a/ S* H+ S7 I( N: V' [- }6 o3 x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
! H3 u' \9 d! Q; w1 R5 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, A5 m, K0 i/ O: j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- A$ d* D5 x; [/ t& ~- k0 f/ g/ ?0 W& j1 H- r  M9 c# n  ^, s( m+ o

* A% p4 u* l* A  D
4 Y& ?- ?8 D1 \
+ ~7 \6 {: P; a8 s

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子3 o! Z; S8 m6 e( N

# z: u' P2 N5 r: _( t看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
% A; G* U3 J" ^, Z
/ f5 V, e0 ~; J, Z
8 L1 ]% D- d" D- D5 F: z9 B2 ?! W6 c6 L5 f& m过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀8 {/ y( Y; P; Y, v4 \: V

2 j$ x0 E3 Q. H' }; _# c

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 + L  v# j4 O8 t+ k# g5 Q4 k

5 O2 W* D, ^- L! c
) ]9 S5 a: D+ h6 G5 m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。, x* [+ y: h4 v+ g( y" B

  X6 Q3 A, d% R* M

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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