【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* r; Z6 l! n6 M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) u& B- ~; g* `% u青椒香芹小牛肉
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7 }  n% f1 t3 E' i% c油渣香麦
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9 Y5 y/ l# Z, z9 Q* U0 q% U芦笋鲜鱿
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" w: `2 ?4 `" P# ^+ M椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- M& I- s* r& e5 s$ J( p- ]美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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6 u- T  H" k9 T* P" M0 V' g椒丝腐乳空心菜 ...
0 r' f8 V: B* W6 M7 g7 HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
+ H, u% X0 K$ n5 f1 i. U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ z. w* L+ O# [. Z! y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 V8 F  x# Q5 w2 u: K/ [4 M- n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; |- c0 W/ C, j2 c方法：
$ k4 p" a6 _3 g  c% C6 N) _& a) w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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$ q5 X) m) A6 z2 J0 D) ?" G$ z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 T- R( l6 ^* V+ V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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