【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 }! e0 O! O2 G9 P* V& R2 r$ B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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7 E) k: r8 S- v3 P1 S+ ]3 g美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ r3 g: e9 l" _3 D) K0 C8 F) L油渣香麦
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- u1 p7 ~6 c- }9 \芦笋鲜鱿

+ @) f0 S/ k3 H0 _. e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 O7 z7 ^1 k0 J: B; ~3 f6 ~

原来亲也是高手

xxiuzi

! W) U9 A( N" ?3 m( O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 E. R) G! a6 b' v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 M/ M% ~1 v3 a! i6 \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) r- w) l0 r# f: E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- i* U5 V0 z# _: _& ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 H+ `0 _4 p; m" @. S2 |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 H/ E7 B& R% O6 y0 r5 _7 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 h$ s% a, K! R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& @! ~- }* @# M( x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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: R; a& D# P" h: Y5 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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