【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ \7 I" ?* S7 g9 u" d/ y青椒香芹小牛肉
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# |2 t  q* g7 E. X油渣香麦
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% L! v- Y* H& H5 Z6 t4 x芦笋鲜鱿

  V6 [8 _( B- B, K5 K; r! F" Q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% I% P* I" k8 b1 s: V1 h青椒香芹小牛肉
( M  }2 w, f3 R% v! l. z
油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 C% q  @0 r: l椒丝腐乳空心菜 ...
* j: d8 i3 M, E, g, gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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- u. [+ P7 @  ~/ o, Y$ l6 j$ m
原来亲也是高手

xxiuzi

  W, S7 f* n' N
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" @  I0 O/ h/ X# Z4 j+ G# P6 `选料：
3 a6 [$ H& j- _* L6 i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. Z) R" V3 P/ h  X
方法：
, S/ \/ j8 T' R& z0 c2 x. H& C$ s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; S, G2 @4 Q2 w5 q& T, u  [5 ]
3 i8 E5 o  ?2 H, j7 g  R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 m' i8 h- D; O) W+ k; p% D+ l

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 h/ p  n% {' c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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