【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: I" Y. a; e* w+ [# x" L% j& Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 s. i4 f) h* b1 X8 c青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 Y0 E$ ^3 t+ Y$ \
; Z  W$ p3 ^$ C( K) y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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& f* [6 Q  o8 M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 a. L9 S- d; s油渣香麦
8 y6 P' x3 Z( z. i) Y% m
. j+ h+ i% C/ Z" D  v9 u芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: A" K" |- F6 P0 k6 `8 s( RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' i9 w$ I6 d+ g1 \8 b; B' b1 J

( s' U# @( C! E% ~! K) ]6 J原来亲也是高手

xxiuzi

5 S0 ?- S& p& g' U8 F# K, U- u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
0 o, n4 k% s, ?2 ]3 i, q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 U1 m6 }1 }' @' F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% U3 B+ G, S  V* {& L) v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( x4 e: u3 k, N' s# V0 r8 W方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& r6 q3 [" T2 d/ O1 L; g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 b/ d4 V$ Y8 Y. f( Z4 L0 |+ @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 u$ x% X. y5 L! Y' x

6 ?5 i1 d5 u8 f$ `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# ?6 S- T) Z3 X: s+ G( d

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。