【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- G2 \! n- A! R青椒香芹小牛肉

. _% e9 E$ B! _% J3 t/ F/ p油渣香麦
5 ^7 o) ^% l# g* _% g" N- o
" a( A% O$ a: u芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
) T) j& `. b8 B% p( r% A& {' H/ H
& r* L) [2 P1 X! [0 E' H+ i椒丝腐乳空心菜 ...
- F3 {2 b# x  h% ?4 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 b( u; u# A7 `- S/ V, F" R
. u6 }$ ]5 g8 ?* ?5 w) [! p5 v: n原来亲也是高手

xxiuzi

8 J, \* R2 S9 F% @" O5 L% }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
' K& d% g- ~, U, \

& P2 |4 z* ?. R4 t8 ?
/ Q; m8 Q6 |6 f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: e2 B0 V( m  u" q9 Z! Y5 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 e) c* O6 Q9 |& S+ _0 `3 f
$ ]! y. [  f+ r& x% u: \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( G) O1 X& N8 N3 @+ q: F5 h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 r1 }! \* @0 s. C& l! x

1 W8 F3 W5 U' e0 L+ R& l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ L9 f2 f4 k2 y4 b' w+ Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。