【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 d# {: k3 T& A2 D! V/ E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 Y/ @. _$ L0 W7 F0 z  ^油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
5 G' k" {* `' G. c2 \
龙骨苦瓜汤

, j6 a" f$ s, k6 b, A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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: Z9 K% e0 q2 Z* [

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" o4 |3 y2 q, e- W5 G2 F0 K
芦笋鲜鱿
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9 G: S' H: @- c$ o- z" O椒丝腐乳空心菜 ...
) _9 c( e5 O' G1 a5 M3 [) cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; t/ U5 U$ u0 E; U, R+ s0 K# w
原来亲也是高手

xxiuzi

+ C* T  e0 q5 ]
3 k4 s. L; o2 q5 q7 G1 I; f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ M4 L1 b' b) h7 M  A/ j* l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 v- u* o/ F. g- T
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. t: M& C+ d" Y% i  s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 A3 k3 S# B: C8 n. F  B1 v$ k- M
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( A- }0 t7 Y' b5 V1 i

! @. x2 [6 h; r  ], q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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