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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 - o4 t5 R) o) r$ d: A
. m M% l$ o$ z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , ]3 x4 D" _0 c
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" z2 ]. z8 N0 R0 ] 1、复合维生素早饭后吃。
& E9 @3 @) q( ?4 Q4 u& o3 _$ u) m% | 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。8 Y6 s. w* r# n4 M8 R1 f
2、每餐之前喝两杯水。
: k. K! s6 L# M; C0 U k/ H9 r 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。- R) c1 z: b9 x' D
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 * x' g4 `( K) e/ }
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 a: I$ h" u4 y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 I C: E- P. o 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 y% o" w( {- g: `' L# H 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* A8 v$ e. l$ U, K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ! Y: ?5 ]; B, Z3 r+ H
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ e3 Y2 T1 n0 _' C5 a5 f; N
7、下午三点,准时加餐。
: ~! |! p( T( ]- C z3 {% C- d 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& `3 y! L' H( v x 8、橘子带着“白丝”吃。
; O6 R7 V2 Z* {7 n 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。# Q! M& ] x) N+ K* K- {8 d
9、每天订个喝水任务量。
' w: ^1 }3 a9 t# Y, t! ]8 e/ R2 o 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 B: R2 D/ l* I9 x2 w' |* Q3 j7 {" I 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 , ?) P. G% g9 V. b7 f, X
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) b& x, I( G; I {5 k# K' J9 i& n) W) { 11、用热水漂洗肉块。 0 ]1 p- e: r3 D' e" K
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. {9 f. e- \# W4 A4 F5 E# I- S 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 M* D. F2 n; _9 q 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- v9 h3 o5 o/ p. E& i4 T
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 W/ A( i, L( h0 F5 P6 Y 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ P5 w" k! x1 ?1 l% Z# }3 M 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 `. p& a, E: h8 [, o
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
" d; X' y4 b8 }+ [2 Z 15、睡前吃些高纤维食品。 # |2 j/ M. ?; h9 @4 }
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. W, f, I# C, G2 R9 X2 ], A
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