【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

, n6 {. B% c. w1 E2 l* {排骨菜干青豆粥
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材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
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做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

/ ^1 R/ R- s8 G- g暖心暖胃羊肉窝蛋粥
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人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
8 z- r7 G+ y, S) i1 S  Z羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
, B7 `9 N6 Q7 I3 i8 b用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
1 v! f5 t: x' A材料：
  H. f: G7 @" `9 _9 i羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

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做法：
3 B: z$ U: ~) G1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
) ]! R# m9 B9 M' D# |A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
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( a; J) L, t% b- {6 s; B8 p$ `原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

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海胆粥的做法

9 a, _+ Q# j  e7 p. W原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
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做法：
# c& X2 D$ ~, o3 B' m: L1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
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2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



, m& h! w# x9 ~$ I3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
( K5 X2 p; i/ _) S+ j4 Y8 k8 F4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

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走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



) G9 k! v/ C2 @; s. `# f# P原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
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腊咖啡

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香芹糯米粥的做法
7 u9 t% `$ |. S; n朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
* P. A4 q9 ^1 c$ J. z糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
/ b4 ^7 q; x/ o; S7 ^香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
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1、材料：
6 D. u+ q$ S5 [4 [- L糯米200g、香芹一把、清水1L。
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/ C! X& C1 f8 x# P# w2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

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3、大火再次煮到沸，就可以了；
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8 H3 `4 Z: E& k: ]4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
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3 j& F2 n; b6 C5 Q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

  F- \5 y# E3 ~3 M
, K8 @$ D* q  ?) {) a* J" K胡萝卜蛤蜊粥
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9 U+ J! j# y9 w! q5 O蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
; j& h$ l9 D* u7 z还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
) s5 c5 S( g' Z) E6 p6 k* o$ u粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
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做法：
2 ~5 c. g0 o# Z6 O* a8 a1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


" M  @9 Z/ V* d6 S) a8 `2 K2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


; R4 u  ?2 R) N3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



' O5 [7 }  J4 e% @8 y9 d* q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

; n/ _0 B# ~# J( r0 _6 L+ P/ J. |简单的美白生菜粥
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在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
% T2 F$ c5 i" x; J, q大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


做法：
5 u' N% v3 C# j4 ]2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
/ y* G3 k& L- |5 E3 P3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
& F: u: F1 f8 y8 F4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

% e; A9 p9 C" t0 ^8 O, `* b* r9 a8 _你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

' w6 i  y, H4 v, ~. f- \# U原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

: _* e& v0 R) \: l4 d4 S- G骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
& o) s) h8 s. I5 P$ I: ~7 U材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


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" F! Z1 [3 _5 l1 I& c) @2 E做法：
, x/ A! x" i. r: {% }7 C! X1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

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2 加入青豆，旺火煮10分钟；
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3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
7 [0 R+ G, M$ {: n, u5 D1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
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2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
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. o4 y$ T+ O7 s  i% `3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

( ~6 e7 z* ~( N$ i4 j: h# }0 Q4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
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0 r9 i3 }' X5 \6 n7 [+ T* L9 j5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
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3 x( g1 @  x; l; E) m, b原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html