杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 192183|回复: 39

[其他沟通] 【08.12.25】 10款粥让你气色红润

[复制链接]
发表于 2008-12-25 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:41 编辑 ( ?) @8 j9 N- ?5 ^! @# L

% u# y. ~7 {% O& F. v
每次看到朝阳从地平线上升起,抬头看到金灿灿的浩渺苍穹,都会觉得世界之大跟自己的渺小,对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤,何尝不是如此呢。
曾经有句话:80%的平淡,就为了生活中20%的快乐。最美的时刻,常常就是短暂的瞬间,因为它的珍贵,更让我们热爱。
爱上喝粥,虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待,但那一段时间过后,常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥,一见倾心,一碗粥,一天愉悦的心情

' Q$ C+ E- z6 x, {( d 5 {* B( K5 s6 I( A3 y( q0 R: E/ H

; z( n' x- t) e排骨菜干青豆粥7 J2 y5 [1 T; g* a* h0 \9 d+ `
% k+ O3 y5 ]. c" O
" r$ A! ~- n# k3 ]8 |' z* Z8 D6 Z
+ [( M* ]' h5 Z3 [# s/ m9 I% H
材料:! n/ {: w% g4 [, e
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。# {- i# T  m  v6 P  {
  M8 t% I9 [8 P* W. H, P, w
做法:  j# n3 o2 T/ o; e
1、粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂;
2 A$ m7 u' t7 d2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;
+ |, U) T  V$ u6 S- z- I$ Q( p) n3、最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。+ c3 M4 m* T" w) M, s
) @" V1 E8 s* @! X  m9 c

8 T7 L4 D( t( X, q/ ^! t5 h4 F原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

评分

参与人数 1金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 + 10 谢谢图文并茂的推荐!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2008-12-25 11:42 | 显示全部楼层

. Y, w9 {+ w+ t7 v暖心暖胃羊肉窝蛋粥
" V; Z+ X1 Z7 f1 `2 a( h
5 e) Y9 v" |1 b7 e
8 @6 ~: r* Y3 R8 o2 i
( s3 M% X+ U8 N& E0 H人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。
% a% _* o3 L9 h$ H, u# s羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。' y& H9 M. G5 m; d
用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。7 y% }6 G8 M+ I. U6 k7 ?% U% _9 {
材料:
* D& ^7 x: `* ^; r  [; J7 G羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
) m/ u2 m. \( [0 A8 L

" m) m4 S# @4 _" P1 l& Z) p) g' a- t0 Z8 e2 i# L6 A
做法:2 @% k  H' M/ A9 L( d
1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;
% v, V/ X6 I4 ]& g2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
1 @* R% y& @8 M+ |3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
' b+ r9 V! |) V# c8 L' A4 E" {& `; x' K

2 Z/ B, j' o3 v- IPS:  x; x, ^& c: \! c+ m
A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。
0 `9 R" R. r, l- n
B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。) F7 k' H* x3 n" z
" z% W/ r$ [2 n# n+ V
" @& i3 F' M# x5 ]) h7 N* K
+ N4 n3 N0 _6 V
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:49 编辑
/ x4 U; t5 \; W4 s8 T4 T1 T) b- A& c' K( F; {9 Z( |
. A; O1 S' n7 e- z  f( e1 N/ h$ g3 F- a

. C& l) w" @) _& r3 P: h海胆粥的做法 3 ?9 `. K+ J+ k  }7 z
+ f% N9 l) ?3 @6 C0 K; ~* H
原料:! s' W; c6 y; m3 U
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。% j# O. m$ v/ |
) y; c+ _$ U; S  v$ h$ c- t
5 r& C: J. t/ o9 H: d
做法:
  k& w+ d" r0 Z" h8 y* s7 A1、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。
7 r, \6 y: c. L- K) k$ ^3 I3 l* x * H) i! \2 ?- @2 C; Q
0 c* F! p- P2 w6 r
5 l8 n- p3 L5 {3 l$ N; D9 c6 k
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。
0 v* g0 J/ C+ f7 S3 h

) p; n5 E( J% S, o6 z7 y 8 I" e* B/ q5 h( ~- i! H9 q
$ ~  F+ f; Y9 [# n# @9 d
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
1 W+ ?: F3 M- h4、真是很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着咯,呵。
" O0 J6 e/ c9 o, F  I0 u
* X5 j6 h3 N( {5 W4 l, o

. Y9 N4 ~& m: \
- m4 f- {4 C7 W% w5 u* Q" o1 Z5 Z, o7 y; \% g
走进厨房需要智慧么?不需要。品尝食物需要智慧么?仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,绽放的轻而易举,又寻不着粉饰的痕迹。, M1 U* p7 }$ E# Z& a. H

; J4 Z; N1 @+ Y* m) {: R
/ c/ K) }! b+ z9 `& q, ]/ S4 L6 f5 x, Y% J! O, @6 H1 s
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
$ i" \) f% e) }9 L" k2 Q3 L# `4 h  I. {! d; G
, j( y0 g. L8 l, t1 R0 ]& n$ }
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:53 编辑 % R- ?' b) r8 S
* k7 Z2 e# P! Z: o
: [$ u6 T) h" K6 i4 Y
香芹糯米粥的做法) y! t  ~% b+ s, K
朴素的糯米搭配青翠的香芹,就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥,尤其是春季容易乏力困倦的日子里,更能起到补养人体正气的作用。
& g3 O* \* \- ~* _7 p. ~糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
% G: O% P( B0 Y1 {香芹,具有通气,强肾,利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠蠕动,有助于肠胃的排毒。用香芹入粥,可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米,还可以收到清凉消肿,清新口气的效果。
7 ^% h, O- h: ]! m. A: C; f5 B
5 x8 X& [5 @3 Z& v: X! A2 }- O7 N7 k$ _+ l9 e' F3 a
1、材料:9 Z' k  }% f5 P! L, J6 o
糯米200g、香芹一把、清水1L。! D8 u$ O+ t0 A  g1 C/ C7 A
' O: J5 k9 l  P# Y- g' f

0 f7 u; L' L* \" u2、糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末;, M0 c- H9 x/ e& x
4 i' i# u0 K( `. g& m5 o
  B6 @- e  M6 x9 j
3、大火再次煮到沸,就可以了;. `# B) f- L# _

3 _4 Z3 K2 O, ~" }! @: Y4 _" u( k+ O
$ n* Z9 W. C. b/ O# t
4、很简单很健康,早晨喝一碗,清爽一整天。: T+ e3 c2 `! a( r# ?4 W
9 g$ b- B- w9 U. D" c4 w

8 ?" s2 x: b5 L% Y原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html
发表于 2008-12-25 11:53 | 显示全部楼层
先收藏起。慢慢看
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:56 | 显示全部楼层
9 A. @1 s' K. v% @! I
' M" @4 l6 _1 r( y
胡萝卜蛤蜊粥
2 I' s' p, K+ p0 O) s& ~% b. V& ~
5 \4 H$ p3 A% X) @1 [$ f! W. B6 C8 m: V
蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鲜美。蛤肉的营养很丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2,和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。$ w& M: y& o* ~
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么?放弃抵抗,因为它的诱惑如此温暖。
* M$ S8 L6 v: f# [% d" e9 X原料:
; _6 ~- J1 \8 f" U粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
$ @& m' `2 m1 [! i
7 r9 F7 I( C6 I! Y) O7 k+ O
/ E5 e6 Y: ^: q# G8 A3 X
做法:
% E5 ]. T* f: N, }1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

* J+ U3 S; ^$ f4 |& ^, |; }
2 b$ n' v' l2 C- H! k) h
' H! ?0 g" W& ?' k2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;
+ R" r# k2 V4 B5 j) M9 U. S4 U9 B# \% ~7 K" E. g/ h1 H* H" s: D! g# Y
! Z& x0 M( e( t* U" V
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。6 O) O3 X1 e* d  K
+ d1 l3 M5 L/ E: T

4 e# h* g0 p  W$ x  W6 k3 k3 D" ^5 w" v; L; P6 E2 g
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:59 | 显示全部楼层
8 b) _+ G! O2 A1 X6 e% P! `
简单的美白生菜粥 ! @; M+ K5 P( J9 ?; Y

7 H* r- u1 O# p- k3 c: |: v( ~, n, }( x0 |+ X5 l" m
在最没胃口的日子,一碗淡雅去火的生菜粥,就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。 ' ?7 S8 [4 ?7 a. D
; F& M4 M$ H; N. ~: D/ ]$ P+ @
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
7 R9 u" U0 C/ |2 S  ^7 q
$ b( g7 l- x3 A4 u. o. q' s用生菜来煮粥,一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来,一碗生菜粥,既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
! Y. M: L0 D7 q1 n2 ?# B1 w: F: g材料:/ K0 A- O; x4 J7 m& E. X
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
6 [2 |% F, y' k* L: `( A7 f0 I* L  X; l& f" z1 f
/ S3 j* p& z  z5 N
做法:9 L$ {3 b# \8 Z& q* ]0 R& [5 S2 v
2、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。0 {) }7 b4 u7 ^. u  O/ m) \; ?9 c+ z
3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。1 v8 h& n" y' D+ J
4、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
. F! v; s5 E, W
; q) Z& \; O2 ^' H你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了,呵。6 X0 D1 v8 M1 `& F5 _3 j9 }! ~

9 v$ O" x) l- E9 r$ w  U% [原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层
2 [9 |6 g$ n5 s( y1 U! t# l
骨肉相连青豆粥
) y, X/ P6 V0 E; X清晨的一碗好粥,没有挑灯仗剑醉的豪气,也无煮酒高谈的飘飘然,因为恬淡,更加真实温暖。) }/ N; S+ ]' d& A; N$ g3 l2 e
材料:
6 u' `7 l% D% ~6 p4 D粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
! ?% Y. [5 [- x& K. ]8 t1 u2 D. c4 Q8 E
( ]2 L' n( A, A
! b9 P& D3 [: c3 e! w& h- F
做法:
5 L/ C; P: q& _. k( \3 r; S1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;2 }6 P4 l9 h1 V; K: g) v2 n
/ \& b; a$ F/ v, @$ h$ k) u1 d
) N( q9 _# j8 J
+ Q5 w0 M& Z8 e! z  q$ k
2 加入青豆,旺火煮10分钟;2 z1 |' N1 [8 R
6 R; g) L* D5 Q2 i$ P+ c, L+ H

, X, ?1 b& w; m# [* Q/ t  b
7 y. m* |9 d; L0 Q3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
" h6 Y/ E4 `: J5 |  _$ T ! P; o$ n: z% b. E+ }% a
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html
发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层
谢谢楼主,偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥,白中带绿,清清爽爽,周未偶去尝试下。
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:06 | 显示全部楼层
蹄花粥 " q! I9 N$ [' r& ?
1、烧热锅子,加一勺油、两大勺糖,糖融化变色后加入烫过的猪脚 ) B% L% m# w' o% A2 ]6 Y2 }. C
2 y) X2 }( n. O' q# w4 ^; h  X
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色  a* B+ s' v6 N6 U
) q5 H2 y( k2 {5 z' ?; q( g
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
) v7 D' [$ f( V) o  J# g. \# e/ d: L4 J6 v5 V" h6 j/ c
4、煲一个小时,到猪脚完全酥烂
* ~7 _" Q$ ?- e* Q/ \2 h" t
$ \0 l3 i6 q3 D7 z( `7 |5 p5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟,就可以吃咯~1 j* ?; B+ a( \5 V. O; `8 g

+ J4 e7 {, ^& H
- q! x/ c, ^5 D, x( t原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-18 01:22 , Processed in 0.074656 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表