【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

0 v/ W* `8 H+ d& P

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

3 l7 R% Y) m/ `' O+ p% T

排骨菜干青豆粥

. E& Y( {9 v: B+ Y  O

材料：
2 \+ f+ p2 c6 l* k/ F0 @' H* I粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

- Q7 M5 C8 F8 `, W0 V+ ~做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
/ L$ Q9 ^, ?. |" F6 V0 {
" W1 u5 e* K$ Z. s
7 X7 B% b% y; W7 X原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

# y4 o. J7 u7 j$ [- X暖心暖胃羊肉窝蛋粥

4 N' R* A7 K" K- g" K  u6 x

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
8 H; A* B2 ^: d0 U+ P: J9 M用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
9 J2 \6 y. _) a4 l5 l材料：
) R' R! i6 I( E4 X1 c  n- q- J羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
& R3 E( ]; M5 J4 U* ~0 }; U3 J
4 _1 m  g$ b1 ?3 p# U: t4 i
& q+ ?& u" @4 s4 o; C做法：
4 W* d4 G' \2 a9 Q3 o# {. ]$ e1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
0 d# q* O: N5 X0 M2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

' s' K8 D, D- N: u- S& C% s
PS：
/ ?) X  _, c" d* R0 }A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
+ D% S  x/ l  G) D+ d: g" }' HB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



# A6 z% V8 j+ z" i* k- m' n7 [4 g原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

: H% l. x4 n: b" D8 z; M

3 e+ o- {, V# x" F  r% }
3 l$ S4 V; X) j3 s, `1 v+ H! r+ `海胆粥的做法

原料：
3 U$ V" c; A8 L2 ]海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
( f7 `/ r/ M  V6 `
2 u3 m9 Y5 @, a- X9 D$ ], d
& K7 O- }; B4 h3 @8 h2 j做法：
, V: H& r9 _0 V" x7 Q( p1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
" [  p% {. v0 F6 d: X


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
* z: A. `) F" X# p- `  O

2 q$ G" e, }+ l) a
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
/ E/ x: M# R0 E7 J4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


# c+ Q/ Y, H  j3 e) W" K

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

5 F  J& _, v- K  o# N5 l7 F( W
( S+ h/ ?, J9 t6 L. F% K- e9 W6 r
' i5 w' O$ h+ @+ h原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
9 B" W0 M7 _- K$ R/ A4 _
" E" D, B/ j) U% i0 M4 H' V

腊咖啡

/ i/ r% C! A0 [( h% V3 T2 h) H5 h

0 u# H% D% K5 {. b香芹糯米粥的做法
: X7 l" G0 l8 Y& J1 T8 p) u朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
# a  ]* I/ C/ X3 ^! y糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
/ K2 ~; J$ `/ h9 m; ?: m香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


+ q$ G" j: u) C1 _1、材料：
' v0 S0 @) E$ x/ o1 a; [+ `糯米200g、香芹一把、清水1L。


* S6 e; g& X' Y8 o2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
- [, t) P9 n, b, A8 J: W

- x# E$ [: H( R7 r7 @* U; g# b! l3、大火再次煮到沸，就可以了；
/ ~8 t/ A( w8 F% j+ b
! {; P0 n+ j7 Y; i1 y2 m, O4 z- z3 j

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

3 }, [1 @) Z$ r3 t) v7 `
, `6 A, }5 d- N9 n% Y) n% n原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
8 ^4 B2 X9 t8 n; V4 U/ c2 R5 t

& l: B/ `5 j5 E8 z, k蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
; I' e" a+ D! g) f7 Y还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
, i$ U# V+ o% e原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

/ H5 i. }6 {9 J  B* e3 x  @
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
# p% ^3 [1 \$ ?8 u

% [4 f  p: F$ ^- X+ |2 o8 o2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
9 y; y9 E$ Q7 O$ k8 g5 x5 F

! M* w& ~& f; t  g4 C' I/ J3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
- t0 B( I. P6 q, }0 P7 ~
1 m- e/ W/ v4 E, N

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

' a4 A# L9 n8 _% W; V- i简单的美白生菜粥
; r& f8 e  I; C

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

8 R4 c, N5 L# {生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
3 u: r# m3 H% `6 Z5 v
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
- h8 S1 W( U- k8 O材料：
0 p4 V" a" K$ M& J( V大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
$ Y, y) V$ s, X
+ J) q' p5 T& W; d$ {; ?% k" `, U+ h
2 K5 ~5 @+ a( e( z做法：
, C" M7 I. j2 v! t2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

+ `+ r! B7 d& H/ e! O2 }$ D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
( e2 ?8 v& g, Z9 u8 k材料：
! ?+ A0 Q7 O5 V+ H" U粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

0 l+ e$ T& Y$ h! B
# I: T5 a1 O" e" ~: i
- Q8 x, n! e7 X- J. D, q* V! E做法：
) c1 ^7 h* R9 O2 k! B6 r/ k1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
* J$ i& `9 F+ |  p1 l+ `3 ]5 K
) `, {, j! ]1 ~6 [' g! q0 v# L7 K, E
  T# w) Z) k# k" O% I
9 w$ z  m4 `+ R$ V% M! L; h2 加入青豆，旺火煮10分钟；
7 g8 [  _! z; ]  m  P
+ t! ~! I5 ?' J$ O
  [) W( d' _4 ^& f8 N9 b( G! h
- W* T7 s$ o, `' o; X0 s. C3 W- x3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
: {( ]* }1 X2 D* N% P
0 H! Y- s" H+ S# j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
/ O" a- [. M0 s# t$ m/ P  ]
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

7 i7 K8 I4 h8 v7 d3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
& G9 E4 c( w# X  n% I
0 ^2 t) D5 w& P+ }3 q  q4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

0 _- H2 i. a" A# s7 k  _
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html