|
; S; O( \" g4 e1 D; q( z) c# `
1、萝卜蜂蜜饮
0 l `( B( x; h B/ G: M9 P, b& j- X6 Z2 {" g: Q' B! X
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
% w0 X/ b2 c$ k$ E
" w K/ w; i* E$ d' h% `* K; W0 c$ U( G& E# B( [+ n) q5 z. `
2、百合蜜
) G- y& i' {: Q- H1 K* N5 Q
, K3 x1 q' W" H将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。1 Y7 r+ c( B3 }4 H2 G3 |" E; Q: `
. m. ]+ v* D% W$ s6 ~3 I. O; k' c9 P1 B1 V4 B# Q
3、雪梨炖冰糖
, Z, g0 a6 G4 S/ d+ m0 w, \ s# K, d* W- \ r# D. l! H0 o
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
. J( s1 G4 A0 M+ a
$ T5 F5 B( E2 a" P/ n9 }$ D
, U5 `/ m4 }/ f5 O4、鲜梨贝母
0 k3 o! [) S, ^6 I! F4 z0 `, ~* z C; C: J
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
/ P L) s4 N& w$ ~
/ |9 D, W) V/ l: v+ I1 \! _
4 a$ p/ Y2 U2 @0 [6 H# w9 i- M0 B5、红糖姜枣汤4 S' u" u" \# q# j$ v
! M: z* _3 j, z0 t2 a# E5 f红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。) y, M$ B' W$ m, j
; ]$ G" I$ o6 O" [" n1 j; H5 M8 W3 ~9 d
6、荸荠百合羹
: M* w3 D# a& o" p2 B" f C/ y# j6 D! U$ S5 R
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
+ n3 B+ k7 b" O
6 n! D" t" V( C8 v) i% p0 h; e7 H# W2 x4 T/ w2 B7 {& h
7、剑花猪肺汤7 L+ N( [/ e3 e& W
- j2 P6 G4 s# @8 V- s将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
5 R% l" `3 l* t+ }7 B
% V4 i; k2 c; R+ y
% |# k. [2 e0 d) o# c8 P8、丝瓜粥
3 l" S$ h( F8 Y. a- x/ v
9 M3 v4 }: }; d N( d6 Q丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。6 ?, q2 V4 x4 E3 s
Y) |' ^( j( \+ u
3 i# j9 s- k4 I# H9 P- O) w. L( B9 K t/ Q
1 T3 w9 Q$ j$ E% l
8 S0 t$ ?0 W5 k& N& L9 D. o
- E/ @& F8 o8 S% p& r |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|