|
( K2 y/ t% x# Y5 |$ o& s% S- @' x% f
1、萝卜蜂蜜饮
- w: E; _0 U" j8 _' A) z. P; A/ A, {) c+ O+ Y/ s2 ?0 T+ K' B
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
+ y% x }3 b$ j5 e6 F2 _
4 |7 i% R3 {7 ~9 ^# M1 M6 Y' m9 q8 o+ J3 B
2、百合蜜! O% g" z# i+ W$ V
, u$ H) g. E) o s3 I5 R. z2 b; E$ K
将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
8 z6 W- e% s' V, p& n! b) R
, e0 F. E% x5 j% B4 g% H# Y9 O2 m/ h
, `2 }+ m, G, a7 C3、雪梨炖冰糖, `) ?; [9 \' H
/ i( A0 ^2 z3 W- F. y. s将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。2 y7 K- w' N L8 S% X- s# y
9 K+ ^- t6 W* W+ P& I9 j0 ?' o3 W3 Q' V
4、鲜梨贝母
( Q+ U2 g7 I$ B1 D
0 Z+ m- K$ X; M- ^" y2 W将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。/ \1 N5 w! @/ _" t
3 o; s# J, @1 K/ h2 l+ y
6 `. T5 ~$ k5 F. x: ~/ g9 o
5、红糖姜枣汤
8 b' h; }5 W" Z3 w- [8 ^ O% q* g4 J9 u x9 M
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。& l# W' S' z' f, u; a' L
, ~4 R8 U/ K: z" x2 T, v( ~
! b2 _0 z% r3 X$ E4 X n& e, f6、荸荠百合羹
1 i7 _% N9 Q! `5 @0 [% Z9 F& f5 D. b8 a, @7 w9 x9 N+ y
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
/ g1 M( H- `0 L J3 E- d7 {( f
. G+ j/ L8 ~+ g- ^% I9 Y s
1 C+ k% l& W! z# U* v5 V; D7、剑花猪肺汤
, W# N6 P8 M. n; R' c% q6 M6 G
; w( a! a f" G& Y+ o3 F. \' J将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。$ @. y- I- |$ E0 Y4 n
1 Z4 {+ v- ?8 \+ }5 B: j: z
% Y5 _, Q q! T: @7 M4 M8、丝瓜粥7 W: e% E3 L* v! ^; h% M9 s
6 z) n; q1 b/ D
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。" w# U; M0 H. c; C
$ O0 z" d4 i i3 Y* I/ O8 f' d) N% Z. G1 d7 w
$ K0 D( F5 B+ E
) O+ z( [/ m3 w6 Y$ V2 p
+ E* V g4 ^6 f1 d0 y3 q8 \6 \
8 W/ o5 A: r: P1 _; b7 X9 g
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|