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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- O2 @1 ^8 `- I& T6 {
5 ^9 T" V7 ], m1 O轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ z. p, U% |1 X3 z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, K& }7 r2 K8 r/ C+ _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 R) {" [: m" Q# P% V" I) _3 B$ P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 z* }3 l: h ~9 h
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心神不宁——莲子糕
- p3 |6 [6 _. K2 [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 ^: k" ]- S0 A2 ?2 ] h
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 ]3 P; C( G* p" [ b) H) O" {; r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ t8 t X3 J9 h Y3 _( _7 q面色晦暗——冰糖银耳羹* V6 p+ P+ D, ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, u! Y8 ~7 b( ^6 w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 o! h3 @5 q7 \4 }4 a5 o0 [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' D6 Y+ H5 c) p6 O补中益气——白糖蒸山药* z' j* F3 B& u) j7 j% T* I p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, J: C8 @' {$ h$ U, K7 A1 a5 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* V( L, u3 k! p; J1 ?! }" ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 p! c& I# A! @4 }9 C+ U
9 ]2 y& L2 V6 @ o口干舌燥——乌龙蜜茶
5 P" S) E: s- W1 U吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! m) S2 \; q* {8 [3 g' j做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, D1 M, M& @9 q6 d( g5 q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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