|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
! ^6 _3 e) V! e3 P' J
O+ U$ W4 _8 \" H轻微干咳——糯米百合甜杏粥" ?1 G1 b0 A9 V3 x
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ w& @ H9 Q9 \1 z4 {0 c: H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 n, d1 g4 f$ {3 T: _" w' U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ g7 Z2 D ]/ P/ M* T4 I
, {; d8 a5 w7 h3 q% H
心神不宁——莲子糕
& [4 {( {/ D: W9 `8 @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 W9 a6 f' P( Y* f$ Z8 c( n! `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# F: h$ v5 `! b) {4 {% ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 W1 g7 v! k& j9 F, S. B* L- g: [; e2 ~9 q$ O# O
面色晦暗——冰糖银耳羹
M7 F; Q2 b- }) ? w3 M; f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 y& U* `! I2 I, _: L2 o9 O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 I% G* H5 L$ P9 B
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! C( r( p# W& f; o
p- C3 ]! V0 D7 e: A. m; {- J& e# h补中益气——白糖蒸山药
0 h# d( K t5 C, D/ e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 G8 @- A$ A7 W. [/ }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 Y0 S, y; @9 i' y, f- L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# u! G3 {0 j' d( I C3 s
1 m( R/ o& s' L) Q2 [5 ^口干舌燥——乌龙蜜茶
0 n) ^/ {% x1 ^3 [9 I- h$ ]& L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& ?- h+ V* l+ p, r/ Y9 W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. w2 E4 U7 T$ a5 i J8 N+ [0 F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|