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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, `. G4 p1 U' {3 T. ~. c1 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥! G( K1 _9 u* j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 k# @' w2 J0 c i/ r3 C# @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 Z6 |' `* q# O: [; e5 _% \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
! Q0 _0 A3 r+ ^5 z8 J3 Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! W; ~5 x0 U: @2 |
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' q* b4 o. r, M7 ?0 F* B& P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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f j7 G1 v- x. A2 S0 t% N面色晦暗——冰糖银耳羹8 o' ^9 k$ V$ N
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; \; H1 ^ N1 N. F& Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" I. I( O, ]. @! P# K) y( s9 c! L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药5 N% o2 i% Z* r+ p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 K: ~, O5 m; ?8 T7 N7 X! Y# e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' a" O4 b1 C4 E1 b8 I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" W+ l. i! `. K( X/ t8 z. p6 z
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, g1 N4 x9 ]) V# ~9 B3 c( b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
`5 j7 E& q, C$ F l* V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; \9 F& f: S" Q* F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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