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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 D" `0 B4 g: x. Z& l1 j: @5 |
+ |- E8 o9 Q" a! M0 `轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 X4 y( B# S2 p8 C% c+ J9 U1 W* ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 G2 B- c: d2 ]做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ V* g. D0 j% i L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕 \% t' g/ f( [0 j8 Y: U' q, w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 \5 G2 k8 M) t7 ^3 e, b, e- F2 {' M
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 a- n! v2 v% E0 W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( H U6 s6 s/ j/ J: z3 {
$ I% `! H, F! C2 w( Z0 s. j面色晦暗——冰糖银耳羹
1 q3 Z( G" W3 k% b9 P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- r9 u8 b7 j$ A w* `$ D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 Y* A4 V* B* {( o/ S! g. t! {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) o4 ]3 L7 H& b0 c
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补中益气——白糖蒸山药7 a' T8 x( M4 o- P+ v; I* q/ ?
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% ~+ f" j# w8 G- b& z0 G9 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 e3 y U2 A7 A! n- W' M2 t提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ s0 b; W& _9 x
/ c5 k* o# ?0 }, S4 y口干舌燥——乌龙蜜茶
" j3 K+ m7 L, s3 R# {$ P9 g$ p4 K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" L! F% w1 _' U# R4 |2 A0 [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 a3 R2 i4 W9 C0 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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