|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
& X c5 q3 m1 ~, Z5 }% u8 _) }+ |* F, D; S( \) |
轻微干咳——糯米百合甜杏粥* I5 R$ a3 w/ }
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
- e' j6 ?/ k4 [8 m8 ^+ n做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 b7 X* r3 H6 _6 R
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。" i4 `# }( f6 J; C& }' X* N
* g9 D* c7 j: s心神不宁——莲子糕+ @; @4 D8 h* k1 X+ {7 |( u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, D6 E0 x! M0 [# m! [6 M做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。. }, M2 ^7 D6 ?1 A
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。) M! q" N& b: ^
8 K& y5 e9 |; u面色晦暗——冰糖银耳羹
6 A z( F$ F# [' V& T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。" \ V7 w6 P3 t- I1 u& p
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
+ e, s @" w$ b' Q7 A提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
6 L, ]: m! Q& e, d& V
. F- n4 P) w! I/ j补中益气——白糖蒸山药
- ?" S6 M: @$ ^- }+ ~) P山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
7 c5 G+ H% l" M做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
0 x, c* R* `+ x$ l) `, N提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 H6 H; K6 f0 D5 f$ r
+ e, S" c9 f- r3 z' s2 c- Q( T5 h# I
口干舌燥——乌龙蜜茶
0 e: T- e+ \2 s" |& O& O吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。9 G1 w1 }+ R( H& Z
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。! H, O; ~; p/ \: m& G7 y0 h5 u C
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡