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黄瓜
- }" y/ D1 F4 p' U& k; k2 x- i 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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+ X3 P/ v; A$ H 白萝卜0 x+ b' d4 i, Z* K
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
) K$ {# F) `( }0 ?4 C- B S 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿, }4 w7 M3 {& J$ Z, a
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( i/ {4 c0 m& h
9 L; r/ @5 R. `+ h. z; A 椰菜
' y3 v6 Q7 ?, I5 K0 q 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
6 ^0 y1 g0 y4 T) {. f; G5 h 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ \. o. ~% T! G3 _, I' A
/ |5 b8 k8 {0 d5 k5 v 冬瓜
- \2 H1 C. b F4 ^6 d+ U# Y: d 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。- v# a6 d+ a9 r! P, \* u
1 e$ [1 G: x& K9 h 竹笋
1 ] ~$ A8 k0 u* ]$ | 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 [: Q8 y5 _$ V/ X! C 茄子* T5 X; m }! P- G, o$ z6 F
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆& n. J# n0 y( F' F6 M3 j7 {
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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# `0 o, a1 u5 ?6 s5 n! b8 W 芹菜, U% Q. t* v4 Y- A8 A
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! R( L* X4 l# g' j
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绿豆芽& J; U w. l' j: T' b
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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* J, f" b2 R1 e4 O' | 紫菜* b1 k9 A' x. x' @7 }6 d
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
* b; M0 |) a3 F5 Z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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6 L4 O1 Q7 n$ [3 r t 西芹
/ n* U" B& K" x1 c" |" o" B 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 A" P# L0 H. z( i5 F
% W0 ~" {& n. F6 l; T; ^ 白菜
4 g" r8 P5 [8 R1 t4 b5 T 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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