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黄瓜
/ \/ y) @2 d G; n- M( t( N* Z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
+ M$ l+ L/ E \; h 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) d0 T% b F) }" W
% H" G0 n& I* a+ a! D 韭菜
# }. Y" [- q+ |! x! V0 P. N 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- W# K" I8 r) z7 c, _/ z 西红柿% u# ~: k" R# E2 l/ @" L
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜: {6 [* M. Z; n+ h9 J
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- V+ m4 ]! L) r2 B7 ]2 t
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芦笋5 X6 s/ T4 n* a
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。 z# J" r2 s1 R1 ~, I% k
# g( v+ L) I1 @ 冬瓜
+ ]# m6 ~9 I0 ~9 F7 i! p 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% V/ Q, E* Y3 N. n
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
+ m2 Q7 n/ V6 l# @/ C4 h3 v! m 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子! R& D* c6 a; a, F2 n( G: R' f/ n3 Z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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X1 W, D, j5 ~9 T2 S6 t 扁豆$ P+ Y3 c" ~1 M, m K: S8 t
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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' h4 S8 G0 C% X* }$ {4 l( B 芹菜
# z/ v0 c& J' R, w; |. {( R6 `" N 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。/ i/ k6 ` }5 T2 Z
! ?: d) m5 P% ~: U 绿豆芽3 f, |) R* D$ B( E
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜& {3 K D' `# k/ ~
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. M) o0 z8 C/ M8 z
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菠菜" y" g0 n% P" o0 K A3 Q% M3 X
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
) w; g* K2 E! e: N0 A% j# r9 {$ O0 U 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。% l( N5 r5 N6 X Y* l
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白菜
1 c) S: I. e2 I3 w3 i 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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