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黄瓜
- m* S8 `9 r) u. ] 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% D/ n D( P0 M
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白萝卜
; W, ]) O6 r" a- ~% W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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$ ^9 T/ Z: Y z+ W. {0 { 韭菜
" e8 c, b/ A$ ^1 z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿9 J! ], q) o8 M# _( B* o2 b/ ?$ p
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。, x1 E2 Z$ W, _9 \, W
% u" D% s) ^6 K( K( N$ n 椰菜
4 L# B' e7 g5 D5 m- n 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% p; j7 v1 ?4 M0 C9 E
% I' i; ~0 B( a; o2 h. X 芦笋% y% ^0 S, N. L6 ]
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜9 h# j; ?; }, Y
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋1 t" \2 V3 C- h% M; U& u
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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% i$ u" r$ I2 f# H' k9 ^& n+ \ 茄子
; y k1 d- U# P1 f9 q1 v 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆" H0 d- Q( l) \# L' x
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜" g4 N& ?6 I5 S$ d! S6 Z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 t( S. b, w' u8 y 绿豆芽# e0 t: N1 ^2 F* j; Q' h' l
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。5 w# x3 e, K' K* `, g
; A/ t2 I6 U1 P9 M8 y: t% _6 n 紫菜
3 `( i6 b" g) h' v7 B& y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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5 X5 |, v0 n/ P 菠菜
4 y7 C& r1 `3 h/ J) K2 X: g 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。3 J% i6 `% a, c3 Q6 m
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西芹6 L* J9 d* x* k4 q: o5 g7 U4 V
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
* X- {) ]4 U% G- ~1 Y! t( b2 e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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