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黄瓜- r$ J) f% r9 C1 o* E9 E
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜, U% C: z D& i- W! |$ F
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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9 h4 L$ Y1 N7 y* ` 韭菜, _# j) |2 U4 {$ ^
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. k& |" l k3 e% [' ^
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西红柿& ?& U; S! _; Q# C4 N
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
' w; U% H) W& p 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。, X' H5 B7 _5 @5 w9 m9 d
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芦笋
4 @8 A( K8 d& }' H 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" ~; V/ v0 H( R8 W, A7 C0 `! y
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冬瓜. ]8 Q0 P, Q3 ?
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ S% T, X- P$ d# c
9 i( o7 _; V1 O$ }% } 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋, I4 G6 |' O- m$ k9 Y% o% L8 Q( h5 r
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 `, V _8 g- p Z9 K1 q8 n
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茄子
% M z; R" P$ I+ {" i! ]* U 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
+ u1 E/ s# N* {+ M2 z. M 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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$ c) k# l2 ^/ {8 G 芹菜: N- L" v x2 j
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。2 E* `* d- ~" O( t0 d
1 Z( c3 ~. H A4 _: e% b 绿豆芽0 b! v% v& U8 c: |
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。8 y2 \& _& K/ J* {
/ ?1 k. a3 F" X+ r7 [3 `& A4 Y+ Z 紫菜
& U6 O" F2 h& u8 ]7 |5 R8 w 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 V# h, I7 K0 Z' F
0 z$ R. }5 x% b/ O 菠菜
, P4 R/ \* L8 o( C: x 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
" n9 S" G9 r6 r5 \$ F0 O& s 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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+ b% D$ W& B9 z1 w9 n 白菜
" _( W2 H4 _+ \6 t& n 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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