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黄瓜
, E' w" @ d; B" ?8 @ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
/ |* ^* V6 b, U5 S+ b 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜7 u8 ~ Z ]. @) Z l( `
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. H4 E8 ^' ?+ e2 T2 U
7 W/ Z1 u) H, ` h 西红柿
: D' n3 W$ o* F' k2 O, {7 b# Z 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 c. Y1 Q! s8 F7 |8 ]2 ^2 x
1 E" w1 T& b1 k% S: j 椰菜) s7 ]$ R- M* D3 O! L; h
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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: ]/ @) I) G( m5 C+ \ 芦笋
9 G$ s/ j7 U( g3 b/ u U6 j& P 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' r- n3 l' z0 S( N1 b# z
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冬瓜
. O! G: B& P5 T9 q, A 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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" u9 t/ U8 Y" z0 {& M+ _ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。+ {+ x; l( Y2 l% @) M! q" J
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竹笋; A4 k" u2 u! B# h2 h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: A) b- @0 j$ L4 g' {6 ~
6 T- d3 b& W, H2 h 茄子9 F$ t/ Z3 i n# y3 ?9 a
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 m; d, M9 E5 J# P, K$ g3 l) }
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扁豆- v! \6 P" y( Z" c+ |2 W1 d+ W
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 j2 w; C0 o& V) c6 Y2 w 芹菜. K( z/ n# G/ C1 \' d" @5 F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。- I. ~( Z# J4 I. L6 c6 h
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绿豆芽5 Q1 T h, W* R x) y
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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2 v& k# P N& r: _2 r2 }4 P 紫菜
: b; A1 J0 f# m. i& _* F7 r 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' O* h6 M& g4 [, a/ ]
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菠菜 ` _: u! G* o+ X9 {5 Z! V
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹6 U- L! K/ a& B: U0 h
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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1 ^) @% t. t R5 `1 _ 白菜8 \- A' q+ T e9 f
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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