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黄瓜' C a+ C" H2 ~1 x% [
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ p4 A% X9 e2 x" U; \! x0 a
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白萝卜% H7 q4 l8 l& Y8 D
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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# S% s- @1 P( K8 e+ | 韭菜! k0 [% T _& L) s
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿% A: y$ }! X8 K4 c2 p6 {1 ]" ^3 ]
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜( L* B3 h8 B- R+ D5 d" x! l
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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, g: O7 W9 y6 q( X5 @ 芦笋
3 D% n/ B4 z$ {2 ~, p: c 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
& `2 h( o& |! b( U4 g3 T 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% u4 ^1 s- |8 `, W, W& t
* M0 w1 F: f1 {4 d: F7 B i* s 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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7 }& p% r: G. [; r4 e" }, Z; g 竹笋- w" i1 N/ K+ R M
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 O& N$ k2 p6 r) g
# y4 ^( p' B9 \4 }2 \% j" r 茄子
# S6 M+ c0 |1 ^% x v4 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
, @# ], i/ V, N: p- p, u9 w9 ?" ^ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜5 O: t3 W( d B" Y W1 G/ k# W
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ u; A, N5 Y( h( D" Y9 L
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绿豆芽
' T2 J9 o( T5 g# [; S- f 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
6 b( Z3 i& U/ f7 t! X* o- A 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。6 X. \ o# _7 Z j
; [ |8 D @* t8 i6 U 菠菜, _+ D. Y' k: N
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹/ r" K: j* g. x% L7 q3 x/ E
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。" e. P5 M' E) q s
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白菜; M' B9 M+ j% i5 g( J5 j3 _
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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