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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:" d$ P( e- A2 o  U; y
  兔肉健脾汤; B# v  p  ^5 q

. c4 u4 Y8 B" Z# K3 H  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  W% q4 h" t3 z5 N7 w# j5 J% t3 S5 G3 X# v9 }0 E1 u! w, f8 M
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. b9 j3 z# `+ s2 Z  ~3 h
- p4 \1 u4 S" {, {. _& c
  功效:健脾益气。5 `6 D7 q6 o1 d% s" N1 d

5 e! U! i: R4 z0 N  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。) |3 Y% |, M+ O) z0 z& e' v) |

: d: J" S. d$ Q& v) R  凉拌莴笋; i: W9 V/ L2 z

$ z8 _" a# D' H$ [- e. w+ w& j  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
) q$ w1 u2 c* O' X% X5 I, Y" `) O9 E7 N( n- P
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
  B4 z7 b; W& |6 S( Z8 M% Y- H! Y3 f+ s$ J7 t1 h
  功效:利五脏,通经脉。
% @) h/ I* x2 ^- Y6 ^: r
% X- k( V6 }! ~( y- T  奶油冬瓜球
; f4 B/ U' u7 |, j3 Z2 t0 p* X! [, t6 X3 w. ]/ E
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ {* r' {4 ~. O* q+ v
! Y8 c. S( G* G, Q$ U# T- a* S; n
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。7 L6 I" H" @0 D, O- k

# C: p, p' p/ h! m( L1 L  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。0 V- b+ E+ Y* |/ K& S

7 u% D' M) x/ b  荷叶茯苓粥
) J8 r- S- ?3 ]2 N4 U) O
# @: l! K' }0 I- k2 y  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
8 K% M1 \/ W- V, b
/ v9 F- r! i0 F  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 ~, C" X! `3 j+ c
7 |! m/ o2 r- r" [8 `  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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