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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 L5 d0 D- J! B, W, K  p8 x  兔肉健脾汤
) t" m2 J* f; F$ x# i
/ G) `( l  R7 `$ H' J/ G! u  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
/ D* L7 P) [& Y5 m8 [* o* a' w7 M) v1 I# m) m; s, T
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。+ ^4 v, O5 ^  X7 w- v% W/ E

; L5 g0 T% h4 P. z) X  功效:健脾益气。" i  c6 S# g/ [

3 e$ O9 Q, L' u0 v% q5 i7 T6 k  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 Q% c8 f# Z5 [+ D) Y7 B
3 ^' A- O4 z/ S9 v3 x6 ]1 ?( J
  凉拌莴笋
6 X0 S9 J- A. `' d( ~
  }: _; V/ T* M; a5 u- D1 y  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。" b9 ~% y" m# ~- z/ B9 M& `& l% w

% e2 M8 E3 X: N5 G/ Z0 i  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。! X' K3 _. |4 U
0 A7 l' u. V8 r& ?5 q9 }+ R
  功效:利五脏,通经脉。) X8 A9 I$ K/ F3 t; H

; `  O1 M! b3 R1 a& y% }& D  奶油冬瓜球
' ?3 C4 c( E: U6 T( h
9 Q* @% h  C: x/ C  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
2 b3 X7 Z0 E* U/ w/ ?1 \4 b* _! G
" Y& f2 P0 f" o0 J  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
2 \  N* n( p! u3 p
2 P4 i8 J2 R& L: O2 L( z  b' z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. }) z6 g9 g3 |  {9 j1 _
' d: \& w% z8 T$ C  k  荷叶茯苓粥
, \) o! N' }: j0 {* V0 L6 q6 e$ M2 H3 g. ]! e$ {
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; F3 x) I6 r* e8 g8 E

3 ?1 t2 I8 }5 ]1 ]/ a+ Q  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
( y$ A0 x# k  `( Y
5 T0 i# P1 R( E( H8 T  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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