|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ ^. }0 p# B5 r3 K5 Y! _" h: H9 e2 r
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位8 v, E, ~5 H) W2 S: ^* `% o% A
7 J1 a) b. l! j4 |9 O) B8 B" X
1甘蓝——天然胃菜4 ]+ I7 n) ]# o) }- d* q% @5 T/ v
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 6 R# ^' q9 k: G- j- d" _' {" r7 k
2南瓜——排毒护胃
1 [+ N0 |& J; S( ]1 `% ~5 Q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
0 N) D/ W. r# q; y: o9 J
& }9 T+ X# u0 p7 V" e" [3 n9 [3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。! a) D+ s7 ^9 t+ B9 r. U
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。( z# v" a6 ]) E" A! \# c6 Y {
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' ]+ g- S1 K! S
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
* P1 `+ i' B7 Z- J, o- Y4 c6 u6 [# b
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 . ]. N4 o$ u8 f
: Z4 P# M) B0 C6 D9 x& N1 M# ]2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / L1 I# x. g! K1 z/ g
1 M! K: a# Y0 s( u. Q" t4 O0 K
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 q/ H* }# S1 ~; ]0 `) {
2 c% D, n: t) }! d4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5 Q% D; P, X K; ?) u% m
, g& |8 D- Z4 [- }
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 " K9 B0 u+ B% B% \& b: |& e
2 V9 B- V% g$ Y$ K0 t S# w
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 U _5 [- N O( S! ]) F7 O
' c: V! I$ S5 H( S9 U+ D* t5 Z7 f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* T+ f9 d" Q+ m' P; v4 f, q4 N( D( [
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% t1 E2 Z9 O) F6 @8 T: C
+ o& m' N# y+ W6 E+ z* {; o2 i9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
( M! l% I5 k( {) c7 U& Z! C( p& X8 Z; |
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
" p# `. e, ], j! H) R2 b' [
" x' f, F" @: l1 G, P11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) u( z( A6 X# u: h& x; c' @% u1 D2 y
3 Q1 M5 u/ O3 D9 ]+ Y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 % y% G9 \5 H7 ]5 Z- U2 T; V
1 u) i& v; }2 [: O0 PB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
& J8 F+ p0 x: b# d2 [. v+ Y7 u }4 R8 E: F$ x& R' D
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 6 d8 D, t+ B7 _4 X: Z: M8 l
( k# y* T: Y$ O0 W6 s# ZD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 $ D; I0 f& b# {& I2 ]8 l. w @
|
评分
-
查看全部评分
|