|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
+ E, C1 m, E" U/ b1 i" w
# D+ _0 M: t9 E胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ X1 [* j+ O8 C
' o' z2 B& [6 q0 m' H% P1甘蓝——天然胃菜
: m( L: @7 F6 X7 _. A7 _/ ?9 _ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + p2 i& h6 N7 a: F& D) A; c1 F
2南瓜——排毒护胃
9 s0 Y" S) ]4 t3 x0 D9 a; a, R. z 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 " Q- ~3 V* R5 L* ]# U
7 o W7 D+ {( ~% P8 ]5 m3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
5 U7 n' h# {$ G9 h( S! Y! X《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。5 n6 W% s) w& \" y. U
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可6 Z1 {, E/ z" J
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
( \3 L6 Y4 j5 E
1 n( g( _0 ?' k6 D! o1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % Y2 }: P# a7 Z- ]9 {: ^% p
% V( K6 J: o" r2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
, F" H# j) b; i- d& v+ J$ ]5 h7 ?- B' ?
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 J6 ]4 P; u( }, k6 h( z
- ~. M$ P1 U6 S/ p7 d. H) y6 L6 h$ G5 P4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
! z7 Y: Y( s' [" s: L- h! n+ d) H& I! O2 i8 d/ ?: A! Z+ t
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( E' i! M/ E! T( J
' C, f5 n% Z/ y1 J9 e6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 " \# Z4 c1 O0 d, _0 s3 u
$ C- p" j* u1 j( ~6 U+ y+ ?7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 n; n& N1 q' m1 U' `
/ `+ r0 C+ z0 |3 x, x
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
" [5 Z% j; D1 Q6 f* T4 R
! M- m9 f& b4 F6 z$ K* h9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % {/ s9 R$ a4 e9 ^1 K' |" e* G# S
* R, h' S$ z' |+ x. ^9 P10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; B5 ^! V; M1 c+ ]! A& B
0 w- Z- D* O6 g' k% B7 p w11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 4 {: X' B. n( S9 i
2 O2 C7 S! n# b! B- d
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
& q- ^1 P8 `# M+ R# ?8 F4 ]- X l. O8 ^ F! b3 Q( x
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
* N6 \) h7 p. U( s q: f; p* o2 y% u9 l# `
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
* c5 I) N! {* r* J) G% m, M
( C+ d2 {! t: BD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % M4 h, f: [" b$ D2 u. B. H2 r
|
评分
-
查看全部评分
|