醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
) `2 a) u# {$ IPS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

+ r! q  l0 `" t- @$ C- f8 e
( I  J8 D4 }6 N3 O  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
+ W# h  j+ n. a; L$ @& A% h有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
; t2 |" B% G& H% H: ~/ m这是一款很简单的凉菜:
, @0 e$ O, H& c8 C* L: d4 c
2 e+ e: [  e9 f  V原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

) W  b! m. e( N( E9 |, R这个好看，也好吃。。。。
袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
5 Q7 F) k3 L2 g4 q; G8 u+ F9 Q' F好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。