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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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0 H$ ^" |4 p0 p. Y0 ]& W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- G) E! ~% j' I+ U1 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 G, a3 o( ?1 C% b我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& `6 F0 }6 ^+ ]1、日本:. O+ j# K6 i l4 c/ q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* g E0 t& E7 F0 w1 z2、 缅甸:
9 E( c5 @' `: H" J6 e" {喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
( m2 v# n: q. V- V* j8 ]: ]$ t端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ s) F c( A/ Y* P v5 @
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: O8 K6 v; Y0 t1 c" [4 @4、新加坡:
- z% i- r8 B# k2 [ h$ J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( O- k' S2 B% y$ X. f, T! a
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5、马来西亚:
' n# X7 H7 h. [# ?人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% j4 U) I' J% v }! b6、印度尼西亚:
- g4 V* y* F* m' b" x% Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 b, I) d- y5 Q7 Y
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# f! ]# g" w% H$ Y( j7、菲律宾:
y! B+ }# V% g3 Y9 ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( H: u7 |1 F3 J, \8 b/ L
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8 O9 V& H, ]2 H; C3 z" s3 d" p8、哥斯达黎加:- z p9 p+ \6 [1 z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 F0 `9 R3 Z8 j# g4 U% q; R
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2 \/ S# b) e6 l2 A9 A6 y, w: K! i7 K9、 秘鲁:
0 P" @7 S$ M2 V) F( V1 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 C, e \9 S7 s" p4 u6 E* {
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9 o: A; C5 N/ K* [, V10、 墨西哥:& H! e- ]! @# R& b) i# h
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 m( R, H7 i8 ?- U/ J$ j11、 拉美:- K% f) x9 g' Q+ F6 n! o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& \0 ?/ q' L+ [+ m
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