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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
  e3 X& [% O7 q! ?, S  H3 a
0 H$ ^" |4 p0 p. Y0 ]& W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- G) E! ~% j' I+ U1 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 G, a3 o( ?1 C% b我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& `6 F0 }6 ^+ ]1、日本:. O+ j# K6 i  l4 c/ q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* g  E0 t& E7 F0 w1 z2、 缅甸:
9 E( c5 @' `: H" J6 e" {喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
5 [$ ^7 e" z* V- Q, M& q]( O9 X- u) W' P) T

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: j, ]- A! Z0 ~% A( ~7 s9 d" }! V8 w& O, f% g
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3、越南:
( m2 v# n: q. V- V* j8 ]: ]$ t端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ s) F  c( A/ Y* P  v5 @
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, `/ G1 `9 j5 m. o5 d

' a' h0 d# I! J  D( L$ o1 L- s, M& y

: O8 K6 v; Y0 t1 c" [4 @4、新加坡:
- z% i- r8 B# k2 [  h$ J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( O- k' S2 B% y$ X. f, T! a

! r+ O1 b3 A" Z/ k2 [' y( w. q5 G7 p9 D

  d" O( t/ z" R+ r
5 X( G% V; O. D% J. x
5、马来西亚:
' n# X7 H7 h. [# ?人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
( N/ }2 Q1 A* n! s9 r% r9 N; I
9 r: E8 j! S0 G! M2 G! v

0 d' d" ^# g# ~* U5 o- c% E* ]: r! i# i- S( M9 z( j5 G' X

% j4 U) I' J% v  }! b6、印度尼西亚:
- g4 V* y* F* m' b" x% Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 b, I) d- y5 Q7 Y
: j( u0 Y% b- V' J' C5 q% J2 Y0 M$ G
. U! M3 @. V; Q3 Z3 N8 h
; k0 g8 I) X$ K$ m' x/ X  b; x

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# f! ]# g" w% H$ Y( j7、菲律宾:
  y! B+ }# V% g3 Y9 ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( H: u7 |1 F3 J, \8 b/ L

- N& N+ B6 m0 W1 l1 q- G4 c# {1 |3 n$ `, y# R5 z- V


8 O9 V& H, ]2 H; C3 z" s3 d" p8、哥斯达黎加:- z  p9 p+ \6 [1 z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。  F0 `9 R3 Z8 j# g4 U% q; R


( q" a4 S+ `6 S8 z: h
2 \/ S# b) e6 l2 A9 A6 y, w: K! i7 K9、  秘鲁:
0 P" @7 S$ M2 V) F( V1 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 C, e  \9 S7 s" p4 u6 E* {
! w+ M  c/ y8 M3 ?$ L, S& d

) R: `1 F) m3 U; \8 u/ D* u. v5 b& l2 H0 V" i* e% X: q


9 o: A; C5 N/ K* [, V10、  墨西哥:& H! e- ]! @# R& b) i# h
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 m( R, H7 i8 ?- U/ J$ j11、  拉美:- K% f) x9 g' Q+ F6 n! o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& \0 ?/ q' L+ [+ m
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子% ^9 Y/ W% q) g, |3 G  D) k/ a

. _; U- a" V# x2 G  V电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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