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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 f7 U0 e/ ^! m Z端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 K+ y! Y; A! E2 V4 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)% j$ N0 z$ m. R: V {# f1 x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; P1 @& I- y T8 y% g1、日本:
' K, d% T8 }2 ]3 ^4 N; E粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" E( E7 j4 P9 z/ N) d2、 缅甸:
$ p9 b# J/ q$ X4 i4 y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 T/ P# u# o0 h( g9 ]2 v4 q
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3、越南:( \& g# D* q" u
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. [* @, C* D7 t4 |& f" h$ _
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4、新加坡:
6 R, y3 E. y- n; u% J( t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, ]4 r; F. P" v8 i) {
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4 y# z# U/ n3 O; n: N( a5、马来西亚:* _. B* y- m3 a
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 t: u' } d9 l* L
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# g6 u* e" ~ Z, b. o6、印度尼西亚:/ _9 e" Z# B M, v& Z: I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, o0 d+ `6 z- Y; E1 O
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7、菲律宾:
& G: P2 L( x9 H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ E% |7 x7 o: S: q
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1 w- H7 x! f( [" `- _. Q0 o/ a8、哥斯达黎加:
' e+ H( U( M. M! `# r' m粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. V X: S; r- v. ?2 m
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: s/ u' b }& N7 E) @7 w% H9、 秘鲁:
. w: H; D& z6 ^: Z& g# f+ c i% O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 ]) B8 T2 w- f( u
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" x1 q& E# |: L3 x& y/ Y6 G* K! T5 e10、 墨西哥:
: v( p: h3 x" p4 z% E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 M2 | t! o. v5 N& g# h) k8 h11、 拉美:
2 Y' S& h$ t0 e% T) w0 d; Q- R. h: a粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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