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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. y# V# y# y! L; z1 `9 k' s% a% w端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. o, \7 S! L0 d G(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 {/ _7 a+ r& w+ D* P0 ?3 s- r" _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" M7 B, o( X; ?9 c8 z
1、日本:
0 h( ~4 y6 L9 C( i0 z6 @& ^* O3 U" N3 ^粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 y$ G1 B& v8 m( K' s; ]8 o2、 缅甸:$ g/ ]4 H$ X9 p8 J7 ]
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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8 Z) t. w! z+ s- b) a3、越南:& K+ @( D \2 h- P. @( c o& @9 v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:& @9 V9 o7 ~" q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ J" V7 q5 S2 S# v
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' S+ S* l, g- O6 H8 {6 e5、马来西亚:' h" S, @( k" \- N# [4 _6 j
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 I( k. _$ n" l6 N
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6、印度尼西亚:
5 {+ `' a' z) a8 e. n+ ~他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ c/ h" k5 W5 X" h7 r/ i6 _
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1 g: P$ z( v" Y7 \- X7、菲律宾:
% f! x6 n6 K* z( Y1 b. y6 a* V粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' C" d6 N8 T6 }9 a8、哥斯达黎加:
' s: z: U# X) C! }粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:+ s8 V5 r+ f }6 ]4 P2 d
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; |9 E9 s# U. I( u, l) \10、 墨西哥:
# I- n5 J1 _* H9 Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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