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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# ~( g+ w" g. g4 }4 K2 Q! x! h(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 ^ P/ @- r' ]: a4 z% Q( b R5 B我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* A0 _9 Q l1 B7 Y: r# m1、日本:5 X& b) v/ N6 |8 B n8 H- J# N4 Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 |5 P) ^8 G4 U! I; @2 ^. S [3 U) A
2、 缅甸:
5 ^, X c Y! ?8 P3 B3 E/ [4 D喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) d9 f4 y: Q' L& f2 t2 D: \
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: _/ y3 v6 e6 y' N' j" p3、越南:( B& A2 F5 u0 A7 N, _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& a1 _% a2 @& S
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4、新加坡:
" j/ c G8 K; J$ ?, _' a2 o! Z6 N( Y* W q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& q5 r; w, h, M7 l. o! x, s5、马来西亚:
7 w4 g- g: E" a+ A2 j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% B$ G7 q) Z' b3 P& L/ U/ Z6、印度尼西亚:' B b$ A* ?* k/ _. B z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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, l9 F8 `8 R, r" D% O# p7、菲律宾:
( {1 d5 E4 `. i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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0 Y/ t- u) }* U+ [8、哥斯达黎加:) [0 n* M- y+ ]3 |- O+ `* h4 O( E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:1 e- N) ^- `3 I$ t
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# n4 [. }1 a6 [6 a' |3 V& j, Y# |
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10、 墨西哥:
# l* J" @$ ?% s( N( ^粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; o4 k2 \& d; f5 Z
11、 拉美:; B" g. j# p6 Z+ {' j
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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