|
|
, K5 [! }# `* f& k/ S5 {+ o0 G
5 R1 Q* V3 ~7 g5 f% D& q孜然鸡翅 k$ M# y" a( O6 N0 s
用料：鸡翅 孜然 香菜 z8 D2 ]1 n- R. J. H" R
做法：
' ]. N& \( s/ |' ~1 u q3 q$ h" \1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 6 h$ G2 u" n, ^2 P
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 8 L. y& q% K) u
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
5 f- [1 i% K: j9 a( e4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 1 q, h, w4 w* E4 o- P) w
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
/ |& v" e g% [/ v( r6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
* g& X% T0 W: F8 t, H7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
/ V1 Y O9 Q0 i0 [8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 - d$ A, ^9 |) S/ b: y! r' U6 @
9.大约5分钟后收汁后上碟。 0 d* \& ?" W' b
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
1 X( e& z- G3 x4 @( n1 d: ^# H7 [3 ?' ~+ L, m" l# P; e; ]2 Y2 u" I3 t
( z; S0 Q- E9 ~8 H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]' p5 o+ H" a |6 o1 [. i
! h) x( s! S+ \8 B M芝麻烤鸡翅 ' ?! b; E+ w3 M2 F' k1 A z
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ' E8 ?7 B1 f" O8 M
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。" e8 `/ E3 a0 E6 L0 R& u
+ V5 i' a% M5 g$ m; E
3 j* V$ F; l5 J3 s; D% p! q4 {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
. q% ^, z/ d& F' ]8 j$ A; ^& n8 O: r/ D8 A! Y& M( s& w
糟鸡翅
) b/ u! ^3 A+ D$ B3 U! Q原料：鸡翅 糟坊 ; q: f& C/ X* H; d1 c) |1 i& u$ y
调料：盐 葱姜
/ A0 G0 S7 L8 X: M1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
9 a2 H8 ]8 b/ C, @* t. P- I. V2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
! ~& Y4 a# [5 b$ Z9 F! b* I3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）& h# |; L. K, t7 I: P6 C
- G; {# H3 }$ `1 a
# c; D( b* g% {2 L+ L/ z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]3 D8 p Z+ C, c' c, C
; j. F; {2 k/ Q5 K! r1 H5 J+ I8 Z熏烤薄荷鸡翅 _" D: w6 j8 z5 E: \
原料：鸡翅
) s. H: s2 v' X7 E8 F4 C" ^腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
. t+ ` [% W4 r' V# p% I, Y鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。' o# W( X1 E1 ?( Q! x5 i8 F# H
# p K+ i; R2 K/ J/ U$ R
, v9 N" e* K" c- M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]6 W( ` l, Q2 |$ O4 L; E/ d; Q
1 ]8 K. j! e1 Z
香菇蒸鸡翅 . _6 X& V2 V+ Y& Q
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
1 [& ^2 h1 m: A; q将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止; q8 N- |9 O; N! f
D, j; P+ k9 @
7 Z& S% b$ D1 C$ e. J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]! U: b* `- B( y. ^2 p; c+ `( o
+ C$ R$ I5 W. Y# ~" q4 F( G, A
香醋鸡翅
( _1 s8 K W1 q+ T6 c' I材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 : N# q% H; K. _! ]1 N
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。: z7 Z" _' e: `
$ D* R5 P' Y9 `6 M1 @2 C d6 V6 o5 [+ y9 s+ L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]8 }$ p+ G$ y4 A2 _; y& i( }# l
' Z& z5 C! j$ ^& B香橙鸡翅
0 P/ k9 J( [& _7 E$ ^原料：鸡中翅12只，香橙2个
* ^& p5 y! o0 C5 q) G2 y调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
) W+ [% L( o: d t腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
) D/ C) B" K9 n- P, a" C8 k7 G4 ~做法： # [* h, c/ \. ~) [& ?
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
" a" U- p! m! _4 `2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
8 N; r) Y8 ?' a1 T1 V. m3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ) z9 e2 }: t8 ~9 A6 }
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
8 @4 g8 t' t( _+ N
5 I! Z& y* B, \; m! R2 Z
% d* v2 c, o: a! e% D; R3 ^" e$ V9 ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]1 Q+ A$ V# O. Z. H7 S" F5 _" q2 h
/ q9 @+ c3 |2 g1 n9 q
脱骨烤鸡翅： ' U& h2 Z4 U3 o
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
o8 t! e; r$ j7 S4 z |7 f腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 2 o4 \9 _" t* ^ _+ m$ I
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% _0 j5 N3 {* H- U" A) n1 @( F- i/ L! \5 R9 ]! H
* ^2 @7 ^5 L! M& _7 f% j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]2 M! r5 _: W' G8 b! B7 Q1 `
# J6 i. [! y* V, I
蒜香五味鸡翅
7 L2 f: Y& a8 m材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
* j# ?! N2 q1 ?把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 3 M0 W; N) l6 a, }4 b# |
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
; ?3 }8 {. p! a( u( D做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 1 M3 c2 u; m4 J. B d- |
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
1 ~- ]' I1 H2 f0 e" e0 f0 s/ m2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
0 R8 f( j: U& B& {好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
! P1 ~- e4 t, [/ z
+ V4 L! z! ?5 `6 W8 \% A' `
i- @0 d' q0 Z4 g: t$ s# d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]7 E5 t3 S4 n) V
. ?. {0 d( ?! ~ N) _' d( V3 _蒜蓉辣酱烧鸡翅
9 @' g7 R: H2 J! _& C原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
7 X$ h7 o& G) S7 S做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 . @0 Q2 K# c) Q" E T9 {$ i
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 9 f3 ^1 A6 L$ L4 r% C0 r) C
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。5 X0 W* A+ h; L1 f d8 B4 P
1 o4 I e H* v4 m" g
$ C1 I) v3 e) Y# C5 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# D/ Z7 }/ m3 X( _6 t9 q2 H' s
5 ^4 ^4 e+ `9 i7 ^, j& N+ h/ I三杯鸡翅 8 {" D; a9 y9 l2 W
主料：鸡翅 $ S/ n$ D% o% B6 ]5 Q
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
( A1 G) H/ H8 V: V0 R
1 w) Z! g" H4 H" _; N
( _2 Y- Z3 J. t3 l1 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]8 c9 A$ E7 D. E
4 {& W' F8 F6 o+ e7 V
惹味烤鸡翅
) y( _. H/ j3 \4 v% ?) y' ]主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 : X8 |. e3 F) L7 M t( S, D/ k
做法： 1 F( |5 f7 k! H# r
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
7 P) n/ S- A3 ?9 |/ D2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 2 t7 z K# W( I
( S1 `2 X# [% I
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
* ^- [0 d4 p: H) R
7 u: I5 I! [. \2 @* ^" Z3 A! }: k$ m5 L8 H. J: Y) S( r
1 C! v& ^7 V6 w! {1 k+ _
( H7 S) `' K" X$ ^% ?
. Z- W: Z2 s- z3 R; B! z
* a6 a' S# K, b7 b5 U7 r& {( E8 ] l
$ K. E: S" ^% d2 C+ X) i5 h[1楼]：8 x5 X& \) B$ a9 z- A
青椒鸡翅
! h e. |, d6 K6 G/ v8 r3 e原料:鸡中翅,牛角青椒 ' G" l9 ^3 T( W; e: O6 E. K! L. q% o `3 n
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
. ?+ ~ D. ~+ X% Z( n' j做法:
1 z# m- D' \. K# E- E# @1 U8 Q4 n) F1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
9 E0 t p6 f1 R# I8 N% `- k L2.青椒切圈 4 H! w2 g6 b7 w4 f ~5 W
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 b r$ x9 ~% o) H M1 \/ v
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
# D# Z h. O* _/ I9 z. q, `2 U5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
1 ?1 [2 {: d9 \0 |" {9 ]* ?4 Z$ q6.倒入鸡翅不停翻炒， 6 X8 w. V9 M: r) S' X
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
% g8 o, S, {- z+ N5 [! e9 B8.加入配料翻炒
0 C: i/ c# y, O7 A9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
$ k6 i1 ?) j; E0 S7 I10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
* @4 Y8 }. v( B. h: B! x1 [1 ~+ Z' Y3 {0 h$ F2 }/ v
) C# y- b* q4 K9 t
+ u+ a' Q: _9 ]9 w
" V, J9 T1 K0 u0 M3 G
0 h6 i: K. w" G0 U- t& L9 E( l! C( |8 F7 v' g
[3楼]：
\& K: B! U- j v啤酒鸡翅
( \$ P( k: d r% p5 {配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 c( r) h- C7 b' a5 y* v
/ a* m! w& P3 v v
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
! [6 A- j5 \* h% w1 F! `二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. & z. k& ?! O+ z. W
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~, k3 ^; `6 \* e0 s+ ~: C p/ h
1 f1 l! U' { d+ f- E% @
6 ]$ K5 w4 C; ?# I9 E
" [0 k& H" z L# O& j- Q3 H
魔芋鸡翅
( m1 a7 d5 Z- o# {3 ^; x, A原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
) i6 L* H. C4 }( ]& C% S. O( Q调味料： 8 Q5 P/ `& r* C8 V
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
3 n1 x# ]" \, y. Z% C3 ]做法： * a( w* `4 C6 z( I: X s/ ]
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
% K% _$ A+ T2 o0 Y* M2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ) c& V2 K$ F# i: w+ }
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； " U& c9 W- Q! d( R' L i
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
! x+ Y/ T* F0 i! Q' l. d# w6 E5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 9 K! d) s2 P0 K, V( Q5 S
1 a e7 G2 }4 |8 h( ^' O7 u+ d% m0 u, T7 {' R7 @1 ]7 A$ V" S8 M
[6楼]：6 R/ Q. N, z! _6 B. i$ @- Z! v% K
蜜汁鸡翅
# _8 A/ g) E8 ~' s" {$ o4 K鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
# _) C- r5 s3 T/ Q' A3 r做法： I) R8 B/ _5 Z& E
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2 Y4 ~: D: z+ Q/ s( y% u2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 3 h, r& N! V G( s. Y0 `- z" p6 H
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
! O8 m, s) O7 ?5 [! \4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
$ P2 ?6 {" M, _+ X9 s1 t O+ t' p
8 r$ s3 C9 r2 J3 q# i2 V G
| B, ]( T( ?
: n9 E2 r4 r v9 D$ Z& V5 m+ G- m- K
; e6 P+ S. s' k) {5 U" f5 z- x1 ]( X+ e7 l9 E$ D& P
玛瑙鸡翅
. {0 D- i$ n: R. t6 q3 x原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
9 l L; S! r( D6 t- b0 {做法：
: j$ ?8 S9 x `- y' {9 d1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
/ A/ T. j6 d* |/ ~% q# U7 V; ~6 e. F2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! M* c& {% `0 Z3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 1 \9 a7 R l- [% Y, W
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]8 L+ u& A8 H8 q% S) |: H7 [2 B
9 x+ `! o2 j7 L+ e6 I
' K: ]6 }# G8 X4 w; y6 ~! m$ X6 T% G3 ^2 t- P1 u+ s& w
7 s6 h& Q" k) M( @" U, a1 f' _1 \$ H+ y
# m4 t. k; D) V$ V( b8 x) H# ?# p, [9 K
& ^/ g H. }6 z( y5 u0 ?$ L+ _% |9 X# a6 j( r, Q1 M$ w
8 W4 J3 J3 V7 I$ ?; e1 ]1 |* l9 e' H2 v( {' ]( r9 i7 \
' k# k" T6 H+ r' y' u5 F3 H T龙眼鸡翅
9 I" H( D$ w/ o1 Z( W& @原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ; O- N5 l' q) R* N: W% V
做法： 1 g7 ?! }9 j% W6 |
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
# d! [( n L8 Y- J" u2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 $ [0 a- M! {0 H, {" V. J# q* a
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
6 q. _3 a* S) z5 t( b3 n
@. a7 g5 y1 f0 P
! z. e3 i0 o; q7 a
' d3 n1 V: G3 c; E
$ ?9 T0 k, g K/ V3 S9 J% l% T# ?+ d& W! \8 f
( l9 S) a. }( E$ B+ s+ m
可乐鸡翅) e" N3 H( O8 T( F
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 2 B x6 w8 N2 m1 f( D, m
4 O, M `% @' W5 J' @2 b s& M! Q& C0 p: `- k q
# V3 B1 c( j+ Q3 s' B6 S2 k8 e0 f7 i烤鸡翅
7 `) o" ?. F, b. C原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
" G1 Y7 v- g S6 y3 X做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
# m' U! q0 J7 D7 ?" s
& f& C' K7 l* N8 a& ]/ `1 U1 t4 l% H: |6 R- `% F' `8 g
1 {' @* t2 L' y# D8 p4 ~
. D1 k# h4 e& F0 f# L& H: }; u& }! l
9 m, B# d/ m' c; q6 C0 _
! ^! B6 @/ N/ w6 J. G3 R咖喱鸡翅
5 j6 p$ Y2 I1 |5 W8 }8 ]0 i主料：鸡翅 & h2 W3 _0 y5 O8 ?4 e: z
辅料：熟土豆、青豆
7 a6 ?8 N1 u. @' l2 `& j调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; n! Z6 n. \" X8 {2 N做法
8 X( a8 q! e- Z8 m) \2 r% r1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； , c# p3 w' w- k& h' N: R; R2 E
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
|4 ]' T0 @/ T$ o" f, \; a: \3 A |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54