|
|
 . Z! b4 X/ j. z+ T& B, z
! B2 M3 w% |& h9 ` M% j孜然鸡翅
" I* c, t% j9 j% v用料：鸡翅 孜然 香菜
, f. G8 f; W I @做法： 4 C0 v' n: p5 h1 P
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
! y0 o- \) d G% J$ y2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
4 ~* o" [% _& q: ^+ h0 X( r6 w3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 * |, V) Z. z; L' k7 F/ v. A
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ' y. u7 z* l. t- @
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ( D4 E" e4 I* B) o
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
! V: k5 Y$ j0 u2 F$ v6 K7 V! K7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
! _4 B6 O+ A1 C7 c8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 8 u" O2 `; q( x
9.大约5分钟后收汁后上碟。 7 D7 @/ h- o8 t$ }; O# C2 W
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.* y( J W6 E* D! V& \+ ?: [
; k, p0 S4 y9 x) [- n ~
K1 n! x* Y& z' y9 l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
" n5 i% ~# h c/ L# E* w
- ~+ M" M2 X2 N芝麻烤鸡翅
j0 o. { v% `7 m材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 5 J4 b: z, ~0 f
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
- z F p1 H: B) G; |: W. E2 o0 w/ S; @
4 T: F5 M6 c8 F2 f8 m6 V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
2 H! U5 Q% R+ M( k [) S' ]7 b4 p) l/ i' ?" E# T
糟鸡翅
1 e) M; o8 n9 ~: |原料：鸡翅 糟坊 1 Y3 [" o$ V( N1 t H
调料：盐 葱姜 8 X, K6 Y$ s8 }4 d5 Q
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） # x, f, Y0 ~( z+ F4 p
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
4 B4 p, s, W2 L1 f9 y! q4 Q8 P8 T; s& c8 ?3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）; C/ F; T" X1 z @6 r/ U
y8 T3 |, j5 c* c6 g
- d4 x0 z9 @. J) @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
( H6 c; r6 w! `6 x
: P; ~' x4 C( A! X熏烤薄荷鸡翅 9 l+ ]5 D! Z+ N$ i
原料：鸡翅
+ B1 @) w3 m7 v腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
' X( x0 ~% |: Z, Y* S- [5 Q: C鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
+ k# u. j. P S+ a5 L
6 Z) z6 \. l! D- G- A# s+ [ Q7 `3 k: }7 a' [" ^& v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
) S6 x- ?! s2 B3 y2 c
) r) j c: d5 s( z' U香菇蒸鸡翅
0 O4 e/ d/ \) S; d香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 7 l8 w9 ~1 m3 U
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
! f7 d. r' F- g2 y5 I9 v* `( q$ I% y- N) W& T
1 O' c. h/ @5 [9 Z# t& G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
8 S2 W# Q p5 E" H; v5 `, Z; P+ g7 q+ _) m% q
香醋鸡翅
9 j4 `( U! f0 i材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 # i( Y6 l1 C. G7 p# n* q) j
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。/ h5 F) ?7 t/ O+ G5 G$ O: F
1 u. i2 g& Z- W3 i% N. C
9 x0 N* B1 m2 s6 b% @- q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
* C) [8 i4 \" Q$ v w/ m
# G- f7 V+ i9 a- |& x香橙鸡翅
( e$ t5 a3 W# s' r& n! x; }原料：鸡中翅12只，香橙2个 . U% ^) y" w4 c8 a0 r. e3 s
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 " p" u7 _) I4 \( o, T A
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
. |% T* u' g) N) H+ G' h4 j做法： 0 ^$ [" }& I9 I H4 E) y6 g+ e, p
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
% Y( y( q; S3 E W2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
2 T& ]% A% |% }# i6 Q3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
' D8 O# U2 {6 G- u# Q. u4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.- w( K8 x% @( _( F1 F* {
* x" G3 b; p/ C) H$ S3 P. W
7 D1 X; M; A: \5 r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]- U5 A5 E7 J+ s2 ]: J7 o
/ O) d' k( M: r+ N( v脱骨烤鸡翅：
?/ |% J/ _5 V& e1 I材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
1 G( H) d( d# J% p. p1 j) p* g/ c腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 # W8 }2 B9 b' X" m7 m4 j: f& i
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可, u( b' w6 |; m. `
: r0 o; `5 J) e9 e$ u0 h
- @ }( q3 U! o1 d" {" I5 p- e% I: X; j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]2 M. I# j, _& y8 K e
: ~4 `' i( S3 ]/ X2 z' E
蒜香五味鸡翅* V5 b9 t1 j9 p" S1 P3 \
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
" p' T8 q( O! B$ ^. O, I# g0 ]把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
* @2 Y- @" l9 z（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
" ?2 C$ r8 U# m$ ~做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
" f0 G2 N; p# q9 N$ [6 k鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
" H1 S3 b: L3 ], W% c! W; ]2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
9 z+ e: |1 O, R$ k& ~# e- x好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
# s7 @& b/ z* g0 ` x
$ m3 T0 g; n' q/ i
1 V' D6 p6 L/ f, _' Z1 u6 Z$ r. e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
/ n4 b6 T; Y1 J' z6 q) z
# [, c4 |( \* S8 h& i& T蒜蓉辣酱烧鸡翅 6 b& I" S6 Q, k, Z% {5 {3 L! y2 g
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 . O0 m/ F! E% T4 J
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 8 u0 _* ^; u/ @3 c% E. }
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ; Z4 M! A5 h: w6 k. ?. P
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
; _* \7 r4 }+ A! Q: B
" | G+ J0 L0 ]/ M/ z; W6 X
t2 r: M, w' Z) x0 \1 F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
/ E4 S& t! n5 M$ C0 R. o2 ]& ^
; m0 i( c B0 b三杯鸡翅 - g/ K* W5 d; z i( X- T5 ?0 l
主料：鸡翅
# E* {- e$ ]9 Q) X做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。) b1 ]- v, I) G, z+ }
' Y5 ?; ~# {# u( l# M: Y
5 r& j. ^9 Q' n/ L& v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]4 a& n2 `! _. p. @
; a' ?) h' a! }7 V
惹味烤鸡翅
4 d" l( {) u- V. A" f1 N5 |主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 8 S/ ?. T" c' ]& y! z
做法： 3 _5 P: I* ~$ _) {
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 . N4 Z/ M! i* B
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
( g0 f) ^2 i' L3 e2 y' H! M) ]+ n6 s7 d% K2 l y _8 o
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。& m9 h M- e8 ] Q) c0 S) ~1 F
# e4 Y- l. P* |2 O# H6 U- {+ ]( I9 t# y! N
3 a) w$ }) r, z+ O+ x V. Q9 f4 Y' ?. |* Z. H* Q
# E' q5 L5 E, ^0 m& S, Z9 {7 D* L6 ^
9 j% M+ v P1 y) y
9 S1 x: U8 }; t- P/ }
[1楼]： ?3 |, a3 p+ k) `3 C( u1 H
青椒鸡翅 $ p+ q7 ~% g* _7 N- n4 @- p
原料:鸡中翅,牛角青椒
) Y" \# w: j4 U7 A6 {9 O7 Z配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 : v' _; P9 G. T3 ?8 N* e% ^' x0 T
做法:
+ Y- u4 I$ n6 Y4 Z3 k! ?$ v# c; \1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 * j% G5 N. w8 q3 U& S
2.青椒切圈
1 }" I, s- e; Y3 |% ^/ Z3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ; z6 k% p& A) U5 z% P4 Q
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 8 b2 ~' \. ~' D1 x
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
* ?. {+ ?& t) @) h7 i6.倒入鸡翅不停翻炒，
' t+ }% i& N, a7.鸡翅变色，加酱油、白糖
% b2 ^. Q5 H) f" v# L8.加入配料翻炒 * G5 L) ]% L4 f7 d1 H$ ~! H$ c4 K
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
6 n* n! i' G; K% j8 ]# Q, z10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
3 j) P- A+ V# G; @/ ?
+ ^' Z# F, `* @4 n+ ~+ a5 N& P: U% Y
: N7 z7 P5 x# e1 H/ w, k6 R0 F0 @6 l8 D
' k2 k3 j6 j& g* }, Z$ H* `$ y& f
; h v9 U& \- E7 F Y7 n7 y$ Q$ ~) \ p. r
[3楼]：
- v: R4 Z: C, D, p啤酒鸡翅
# C- E, t, O6 s( D; p配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 |, ^% j, A/ R2 _. l: u$ X
Y6 r1 N) O4 d& }9 L% l! q/ F4 L
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
. C2 }; D3 ]/ v7 ^/ j二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ) p3 L' O3 `7 u
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
8 n6 N( T( @! {- h) h& A) K$ a# D+ ]+ T6 n
+ _% ]3 c. V2 j, d W \4 ~2 i
2 |. n0 I" v4 L7 D0 L8 C魔芋鸡翅
3 J- w% y( o; N原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
4 Y1 w( k9 Z' ` S$ b调味料：
) |1 ~% e9 p" _2 M（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
8 c% z9 o$ `& d' |做法：
& i D; [: s+ l3 p$ z1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
; |1 ]! b0 t" X6 w' |4 W: l2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
; n D. F6 V8 G: Y. e3 X3 Z3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； + Q8 h) U1 t Z; f/ A5 ~
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# T9 A$ M, r! Z E+ r v+ z& a5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 # x4 b V& | f
$ B' @& A1 o Q" j1 O
4 n* M* r6 l, h# n
[6楼]：
: H0 q" _) j* [, S* o蜜汁鸡翅
, l5 a( }% I$ D( p: Z) E; h鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 4 k2 U+ c: {" @) H; K
做法： & V- ~( i# l/ [! o# s7 U- b- x
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
; x, V# Y" e6 R s/ Y/ @2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 1 C/ I/ y0 C, m8 t$ F7 e
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 3 V- h; W/ ]$ v6 {5 Q2 O: j$ s) y
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
2 Y7 A. Q9 y( {/ f) _8 i x, V$ C+ V% A8 o4 i
1 p. r6 m" m! ]# X. Q0 B9 t1 z6 k8 a$ [& Q
+ C; R- I7 E* c. s( G! e; ]
. \$ G, q& p3 |: I( }5 q$ ^( ?0 H$ M9 j4 K& `" v0 I- {9 `
_% N( Z6 y' @3 v) G* V: \, ]
玛瑙鸡翅 % _/ H4 B8 f) v. Z: k$ q( r# C
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 , }: z; n7 P0 f
做法： 1 D) Q* K" M+ t3 Z
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 2 ~% t B8 B8 N9 E6 g% d
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 1 l7 d! s. K: ~0 W% H( V, @; u
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 5 s6 J# @* a% Z9 U
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]& ?& z( O9 a* |" A6 m
, B; x% O) ^; q ? ?1 O+ D& {6 F5 ^
% x5 p; {" A( m/ I5 i9 i4 a
4 N4 U3 I& l' q- \: w; c
8 p# A) P, c9 ?' c, B5 M1 x" R/ I8 K3 B5 |- d! B
, [9 [- l9 O2 P4 T
1 Y+ i$ x' v% F0 y, k% }
6 f8 R5 q4 n0 g, P% ]% v
2 b2 ^0 H& {! q1 ]5 y$ ~
6 t" Z/ F( X( y7 R
6 c9 V; G f" E6 \9 [' u! c; D6 E, J( ~4 k2 c$ n( h" p
龙眼鸡翅
5 Z v) O9 t# m原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' D' E: y+ t+ ^- s
做法： , L/ X/ P! A a* h
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2 \6 y: N8 ]3 _% a1 {! Q* V2 ^2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
: G3 J2 R m6 j3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
1 H& ], X$ q& {4 R9 B" R1 J
: H4 k/ d/ S+ O9 j# ~, `, z/ K2 o, i( z
' V- s3 q& b+ Q( Q+ m( P$ J
9 w: p, C. J, l0 p) @/ U7 K, H' Y
; u' `. n: d" Q可乐鸡翅
: J7 Z4 E8 Q3 T' P& a把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
' q5 M( j; k- l7 t5 r: ?/ o7 e+ ^: M: f+ G) g$ C7 q
) E/ f3 n+ z% |8 B( f; Z( {, ^
8 f' G' T+ U; o7 @
烤鸡翅 & ^9 S1 o4 T8 J
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 4 I: {6 m* a4 D4 `- d4 w& ^! d" O& m D
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
: `* v* ?2 B6 ]* ?6 o4 p- d/ H
8 t( e' c- v8 G3 G8 a' B3 Z. o' Q% Y0 _
9 I# b6 m0 f! h7 }; D8 t. h
. m) P3 k; `% |# s- o( R/ g( h: O) G
/ g$ h: l! {! ]7 ]& s) V咖喱鸡翅
2 E, T$ [5 u; C2 n主料：鸡翅
1 k0 r, G; G/ c% H; G辅料：熟土豆、青豆
0 p1 s3 v) C# s调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
) X" q) ~6 A" w. \# \/ ^" R做法
! T9 V) y$ `! }3 V1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) X0 ?2 p( Q1 `/ w$ k/ D
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]# G7 T7 h/ |9 i, S" z3 y* P) V
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54