|
|
2 _# k; [; T& a9 F$ X8 t1 ~# J, H0 S) m( f/ U- b1 o$ A0 c% M/ h: |. Q
孜然鸡翅
( j1 w0 _& ~4 n1 r用料：鸡翅 孜然 香菜 ) m7 n" H9 z1 {' a* a+ A
做法： 5 j% C0 k) F Y: \2 k# r
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
' e U; r# F' ^! ~3 ^5 r2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
) g; n9 U( E! R$ _' z. O3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 8 j3 [# e" ^3 z2 d' R
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
% d$ Q& O( b( u4 ]6 d8 Q5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 * B8 k, |7 p( i( S% j7 D; K4 l
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7 t. v" w- F5 Y2 e+ x
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
7 S# q. G+ c( D+ P. j8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 2 o8 l6 K$ I* K6 k- M
9.大约5分钟后收汁后上碟。 ' t8 G# v; f* a4 A
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.; Q) J; C0 ]$ _ w
, m! q% Q$ U3 B8 b- K0 L* ]) H; A k. `7 X8 a& j+ e+ @* g9 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]7 v% N0 h" g8 H& F/ C
& C3 P0 R- Y1 M4 P, n" e芝麻烤鸡翅
6 ?" _1 S$ F* |材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 $ h$ b/ Y7 W5 S; w" B# n2 m7 ]) B
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: Q' Q9 s0 R7 u+ B! A
1 s2 Q- B: f$ C- q* `* Z# n3 {; b7 W- y ]5 K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
) \1 {. _2 `3 y% ^
/ c) a l% O) v0 {9 x4 P9 `' M糟鸡翅 9 T* m* H0 Q4 q
原料：鸡翅 糟坊 ( B L# X% H, f- L% a
调料：盐 葱姜
! J- Q( j( T" J8 G1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
8 R& c P- |& m2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
) X8 {; i; ]+ ^1 S6 D3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）) t. {5 j/ J5 U
2 w1 @: ?/ ^- [, S- o
3 c7 S; C0 d8 j0 v5 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]( V& q# C. Y$ f4 v$ U0 f
# W5 y+ f* U' W+ L4 g3 ?% [熏烤薄荷鸡翅
" A. S/ E. j/ W0 ?1 x原料：鸡翅 3 q2 p& L' m7 I+ A" Y9 e7 \3 U# d
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 a7 G6 n. T C
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。- ?* `' V1 z W9 o
/ a b, N, K6 n t9 G" v
; Z) J* j5 c; T5 H- w% s' X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
; `( B; E2 Z7 }! O. Q
) F, S3 T7 P( S; P1 T香菇蒸鸡翅
+ U2 e5 K. ]# d* ~香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
" u; w5 M% c. q2 e+ ~将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
3 A2 X8 } A5 N$ Z& }3 u% f& s& d. f: J- L* L6 _% ]) U
6 [2 z/ |; P: D3 R+ `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
; a- x7 W% }8 u8 k& R- l
2 V! f* N" |/ ^香醋鸡翅
( [: P' C, }( b& k. D4 @材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 4 Z. e4 s" ]+ x6 _
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。" F4 K0 @& K/ v3 T$ z- `$ d
5 i1 F9 @% K' M! {) i/ M0 U
" g ^! p5 {- }" [, _- F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]! o3 @! e1 s/ b" k0 F
: O& d. ~) Z: H7 \, q$ h( I# b
香橙鸡翅
/ `2 O8 t( ^6 s3 |, B0 W原料：鸡中翅12只，香橙2个 # q$ e' v; H& i3 b( F; P& G. C: q
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
+ A4 _& S* k7 r1 y- y& Q3 c8 U腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
" H* O, g& s) j7 a6 m+ p做法： 2 @9 g; C7 u5 D; K
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 & |0 c5 U9 S+ R5 J1 _; |5 Z- W
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
v+ X# h; V4 O, s0 ^3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 - } q2 L: h; |$ a% g
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
% o, R |4 X4 s! O
, t! `2 i$ Y/ t7 b4 w) H
# H# u- C* R' k# a7 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
- ~3 m% G9 t$ \1 Q) ]
% U7 P) s+ l7 c/ d脱骨烤鸡翅： & ?( f. \ `3 H a# d1 X! x! O
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
' S, P6 s7 {: ~- p腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 - C/ j2 z8 ~7 b" R& Z
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可, q9 }% A* Y% u) E
* k" @" H x" _8 n; _
! `, l5 k$ L+ W% o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
$ O2 n7 R$ L2 X" d3 S6 I& H7 ^2 G
蒜香五味鸡翅
2 F% j" T' [/ [5 a+ x! g- W f材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
8 L9 s6 Y0 n2 f1 y9 ?/ T把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 , w" W- Z4 m7 ]- I& h0 j
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
1 A3 z: G" L3 u: I+ r6 l) R做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
2 U2 ^' r0 z& A7 W3 X- d鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
1 L! R4 A3 G9 C& n5 C: ?1 W/ e2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
# w' ^: q# m* }' w9 K( O3 F好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
5 V* L; }& F4 K6 L& `# b3 I4 q3 v. A/ c; O. Q. D1 {' B
9 B/ O0 l0 d+ G6 g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]7 v9 O/ G5 P; i- D
. J! @" x* h0 @! T& o
蒜蓉辣酱烧鸡翅 - f7 }' a& `* o- B/ c
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 $ e" M+ I6 _+ G v: I, O
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
- P6 {% ^- f7 C2 t2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
9 H) W9 t$ b( G" A% R3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
7 S8 I! j. W! m9 g
& O2 b6 m1 \' p* h
4 o" t m) L, }, n* L& \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]* r1 N, D5 r6 r, X# F4 m$ c
2 s! f* E5 \! Q* M! S3 i, i' b6 H: W
三杯鸡翅 / b1 f# h% i0 P* \! o- V- q- s) I
主料：鸡翅
) c) M1 P$ i; X/ a8 _. Y; J做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
% r! H* p' d: Z, a$ K
( F& s1 H- K0 b$ x- ^6 I6 y6 M" d# C. T2 ~: ~, A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]" o+ @" d. k, {/ h, j
' }) A I, A; _1 ?" w% N
惹味烤鸡翅 # ~* A5 f4 u" K* C( ?; {
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ! T' E+ f, @- g+ r) ]
做法：
; s w v7 Z7 @; m. Z' i1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
9 }& Z/ N% E1 t$ F. x$ Y1 V2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
4 k: x0 F( V3 H2 y% _# _4 l8 S" Y5 _1 E _% _
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。" H3 ?5 p4 B0 g; ^) h0 b. G
4 s8 Q# U- X% l1 ?9 D1 B3 D. i7 v7 t Z9 |( _* I' I# e) G
6 I5 H6 V' a2 n; U c; J5 L! @1 N7 u h; g3 V. G5 A0 j- |
* V6 Z$ M# _( m2 q2 m# u" b) {5 }6 B( m7 {& e
. H3 M* w( s7 a; n- Y
[1楼]：- H& t! H" E( q( t
青椒鸡翅
& J6 D# C- {5 f( M7 ]原料:鸡中翅,牛角青椒
5 q w( m; R# c配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
1 a1 X' S$ Y- T' t0 R做法:
; n; P; e* S" D1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
+ n, s C6 P, I8 K/ b; m2.青椒切圈
8 J7 i$ w! t6 ~% e" f6 e9 l( }3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
, I3 E, h7 f- N }* _4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ' o+ Y; C; ^& b) M$ W2 h- c8 U
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
' B5 i1 A1 h. t7 S+ K% a& I6.倒入鸡翅不停翻炒， % R1 @& g- J& W& i6 m( @
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 5 B8 \6 @% {) F# \
8.加入配料翻炒 3 i* L$ A! @& t, l' G$ {+ u, k7 }
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
+ {9 g4 @+ k i5 v* Y1 v+ C k+ g2 n10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
& S4 C% p5 U( X p! ]2 r }, @9 U/ e5 F1 z8 L; {) U( o0 R
- f# h0 S& V9 T- [/ I. z6 n( P
$ _8 I4 F" F+ x4 \9 ?! t& Q( y$ i, D4 W
& s5 i& ^5 F2 [+ u, X! L* u
1 h$ J$ N( N% Q
[3楼]：
' [, r4 L0 r- e1 w啤酒鸡翅 " N/ N9 B& X; r3 P7 N( R& ?# S/ R w
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 : e8 V7 x2 G% Q6 G8 |
v) }: l3 ]# j! E7 @9 O' M" n; j5 }$ K' w一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
( `, E, S, I! ]二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 i: I' H; Z) A7 G9 H2 l" P三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
7 E1 q6 m0 c+ Y; }; a& D6 l4 x% }( q1 T# q9 u: ?
3 \( d" S- E6 U& t `
- r* Q- }$ _* o! q" r8 r8 V* ^
魔芋鸡翅
" Q; T1 [- W5 U; J8 z2 ^' G3 r原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 , H/ `" h% o3 C3 o6 y ~' l
调味料： . o7 @# M: H, G- W( a" ^
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
! m/ A& Q+ O" Y& k9 v5 p' {; g做法： , w( u# `+ ~7 {3 i* X- H
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
2 E7 l5 P8 r6 y9 y' r+ C# e2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " i! v0 H6 G# p0 }" p+ [5 q* N
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 W. u, k4 ~% I' ]) p* i2 C
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； : l6 c# Z7 o* C, _
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 8 k2 O% T! `# \' t0 g
) O5 J4 _1 i& C0 j$ p1 I& {0 q5 |( Q$ F1 e$ H
[6楼]：: r t4 t2 h: M" A# K4 K
蜜汁鸡翅 . ]1 K3 @3 i; q# d
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 / n9 I |* O g: t) ]
做法： : S {# w7 U* Q/ s, u7 s
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 / X" X$ ]& X2 F8 P
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
$ ]1 W0 W( `- X: W5 \% L$ Z3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 / ` G( A" f& o
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。4 \* D& P2 H( X
4 h( a' i/ W: ~4 M q9 V+ g
- O9 `2 q$ w; y0 ^. h z# l
4 |8 j; S+ O; G. e( L
( q4 w" s' T3 b9 _( W* n6 j$ N( I6 R! F/ P* f3 X E, P7 h
+ H$ n4 v* B% X. a, U2 I
$ T4 x) \7 o$ D$ _" y0 a+ o7 _玛瑙鸡翅
. X1 m9 Q" M4 c% O原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
# N. K4 }) B7 T/ U# j& O6 W做法：
! Z, g; ?* G7 d. K; z5 K1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 6 L6 @4 m! f9 L
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
$ c8 ~: J% G4 C& {$ B+ }3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
8 ~1 B& \9 X H9 N- d& Z T. s4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
4 z9 u" ~4 D& z! P" V6 c; q9 ~/ G- ?4 F, j* f& }0 N- A. f/ K
6 r" H9 [# F2 U2 A& p N+ ]
5 |- c4 a5 f" n! a7 F/ x/ q
7 r$ e- i1 }1 q' e: D4 Q4 q$ H" V0 u! A& c' o
( p" g( r+ J) r: f( I" c
: r, u5 N! r$ t$ a
* k3 \4 [0 t# |3 N1 [1 I' D* U4 b" Q2 L
' g) \" L5 _6 f4 s- q s, p9 r3 m# R* X9 w% U
+ s2 g3 @' j; @/ ~7 A龙眼鸡翅 " r( O7 D; w1 u4 P+ h
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ( t$ k; y$ V. T9 U
做法： 4 J q) u, j! d1 ?. h, x
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
' ]* h$ J) o0 u) I7 Q5 D+ f0 o2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
* R4 Y* A$ h$ g7 n* Z. l3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
- `# _( A* `' x/ l, e6 o* K* _
6 t, P4 `6 \! C) A! L% w
7 G1 I- c3 x$ F1 y9 ~+ j7 z7 b1 @7 d! e8 S6 Y0 ^
& z$ \0 W- G: u( X8 s% K; x8 E# R# K% l' A
- \" T. W: R$ F" G. Y( A
可乐鸡翅
7 E8 k) U6 G- y" x& y把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 9 k& E. y! q% G3 x6 j
/ O+ R! M) d; ^! Q& R; i4 x' l
# _# K' L! @3 V/ Y/ z9 b# \* r7 }* _( B3 C% W
烤鸡翅
/ k% H/ J8 K! J$ V4 {5 q4 r5 @原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
- h7 p& D3 R n做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
' Y. c( H1 O- ?4 _$ ?7 w3 l `& l: O: |! f/ a' t; ?
6 w7 D/ d, r% o9 h3 \1 z! h+ A
7 H H- p8 a; N. }! X# P* I) R% \3 F7 J6 l- z/ G o! ]( Z
, c1 ]9 `9 P* M2 M; O# c( _
: R0 _. Q( y$ ]8 V
咖喱鸡翅
9 T2 ^" U& z! m- Y) ~4 o主料：鸡翅
/ Q& @3 Y' b/ i* [' K; J1 ?+ l辅料：熟土豆、青豆 - i- u7 M U o2 }4 s
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 8 C) V3 R6 B* C+ W/ d& q
做法 : {4 y3 v5 k, X' q9 O. R
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
8 S6 f; e* X& p; f! |2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
% O+ o) [! ` _ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54