|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
8 K( E7 V! ?, ]+ U
0 d" n; d% P# I2 @$ Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO. @! Q& S' I5 d5 K2 x8 u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd( h4 G" V+ U9 i# T3 H
, N" R6 ]) t& D[size=3]準備食材有:
+ d# P# u) S$ b( }& O! G
3 |% G# d7 q- \1 M2 \+ H& ~ 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
/ P/ _. P7 x" p- f" D2 m' j5 S1 ]
! ]; l' F& }. P9 Z2 b+ z 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)! n4 V# V* M7 ^& Y0 e* ^& @! w
(烹飪書上是用草菇~)
) i' M: J% i, ~& l* `
. f+ U: i" k& c6 K(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]' u7 X3 }4 j7 z- J2 w3 X
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl36 E8 N5 d2 d4 K6 w# O
# `4 i% f) D0 _& b: m y- \[size=3]再來又到了調味料了:& d4 y/ F7 _1 R5 R/ i: N2 ]% f
: ^ c3 p0 l5 b/ z8 V
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: f! I0 j& M6 x7 V, t( d- k
& q8 s4 t8 T E (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]& m. F! m$ V, k! {- l
$ c6 \* Z1 N& |) M( c5 V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
u. b$ ?/ _$ K+ l t6 ~: c4 S1 H1 ~0 D- C! @! _( v; [
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!8 T3 }* b- q4 F) n5 r( o
4 r6 M6 L2 B* R5 O5 X' d. L4 A' u
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ O* O2 k3 t5 y, X
' M3 ?$ G; C+ ]: ~: E9 p# o% d. W! f (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]3 ^, p; J E2 Q5 G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: `; a5 ~* r! d/ ^# J, \0 b8 W1 M2 C! \7 B5 x
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ O0 T, e" y5 chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD" F( ^6 Y% [6 B: H4 `1 [6 N, f
5 m" ?6 l( Z9 {, w6 W$ E9 P& n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( o6 a; k* C8 P. {/ {; y6 Q# Y" R5 n! Z: J) F6 | Z
雞婆時間...............
. E& v& g) T& y. o0 {! t
0 B( U8 K+ p3 k O5 C* d) t 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ. @0 H5 L7 u, I7 J1 F
) f1 {5 `; ~% S+ d' G8 d% Y& z 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
% L% Y' f- K' [/ x0 I
2 t( N1 x" w" K# x' Q! y# V' i 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 e) p. }4 M* t# F. z: ~7 C1 |4 N% @- B8 l
/ i! ?3 h: z+ n, k0 V+ _ 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|