【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 R' H* @& H, D( o0 j+ U+ g(烹飪書上是用草菇~)
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$ n0 o# \) e2 `0 }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" s/ R1 a# V3 o[size=3]再來又到了調味料了:

! p: V' D  K4 ^: i/ \# n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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1 ^( C2 w5 u' [4 O7 m$ L+ d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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0 Y! L, ]$ c. T$ x: x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

! j$ P2 `% V+ d; Y% x                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: q$ u7 S0 f: ?7 m; @2 \[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 |+ b& e' z$ C1 B; D$ z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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( q9 P9 f7 W: X3 m5 W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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8 {# j0 @& ~5 N+ f+ D8 A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

6 k7 y* G8 C. ?4 `% ^! `                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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8 I1 o5 @7 P5 G; \$ A8 |　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~