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7 y) a& M; \' y8 }2 }. K# r1.菠菜) V/ \, u3 u( s4 L4 n+ e
不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
* ^# ?$ T2 u4 I" m" r$ }皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
; z/ e8 }0 V. g3 x) F) q( l" \排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。 3 l- Z3 P, O6 U6 n' e
保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用计算机的人应该是有不小的帮助。 1 t% X! n$ ^# P1 K
稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
. T$ r) @8 m! |* F" k2 t* C* i! r生健康宝宝：菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。 9 L5 D. f# n3 C5 K' @
' C& e6 N- _/ u8 M2.蕃茄9 ~* @. ^+ ~& U
防癌：蕃茄中的西红柿红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。 3 l/ Z: i- \; {7 e: m/ v
给你好食欲：蕃茄中含有丰富的维生素A、C、P、B，纤维素，有机酸，钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
* ]' ^2 w( K0 `0 U) v, v# q8 Z, y. p精力旺盛：将蕃茄和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
w o7 `6 G2 [; |美白：想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃蕃茄，它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
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+ d( ]) p4 F; @8 o/ }6 ?3..巧克力
2 N% o Y# @% D) V/ t; @拥有快乐：巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。 : J$ w1 k% I# M" Z- S
护齿：脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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4.马铃薯; [: x7 T# W( ^3 x9 C
护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
0 M. @# ~5 H$ s- u2 }5 v0 a消除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。- D. j% P% n6 k/ G
1 n# a5 c! a# O$ X3 }5.蘑菇0 {# H) D2 i5 C# T
营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。 " ?' @" k% i0 k
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。 + l5 h/ \1 k2 y
减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
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6.大豆7 S( |+ |1 n1 v. v9 T {, q9 U
抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
1 p% \" I+ [8 o# ]) `1 |# l远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
. K" g9 v0 C' B% c/ u! A" X6 V) z延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。" a- r: {8 ?$ i+ z! g: Y
" U7 m, q) ]$ E9 K3 b; V+ y7..鸡蛋
4 a" K. d8 K+ j% c增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。 0 z7 k- v/ Q: G$ [
美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。
1 L3 N7 L6 M% N) C# s$ R不再无精打采：如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了。
% C, w# ^, ^8 s8 l' t, F( T别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
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3 X2 H$ ]9 f0 I+ Q8.核桃. v' I; _% K: Z, s# {+ h
健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。
$ p0 r) o0 h! U# r: T9 w1 H# g润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润一些.& q- b* H# ?: ]9 E' K
& W) w9 {" h1 q5 |) F9..鱼 4 _2 D$ T4 l8 W" `) C6 p
吃出好心情：鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的‘开心激素’有关。所以人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼，镁有镇静效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。
8 E) d- k5 @* E5 ]烟民的福音：动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧。 % w( w; W+ X: F. I7 T" I! C, Q
( K( ^% l9 \/ P: F7 W10.橙子
; t2 L" D, G6 C% i防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
. o9 H& Y* u/ ` ^橙汁不能代替吃鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。 |
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发表于 2009-2-19 09:50
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