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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' g- R9 k3 @; L$ z( u& B" x
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 a+ j7 M% v6 P: ?, n T4 {& F
红薯、白薯、山芋:# K; y+ a* ~9 M+ a/ G
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# f8 p8 m Z* d 2.不宜与香蕉同食。
& C2 R& X7 t/ l8 D 韭菜:4 F' v! u! e u r# p" I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% o/ p a3 P3 Z; A9 b U u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ \. k4 C; e* }$ L6 L1 t/ N+ H2 {
小白菜:忌兔肉。( W: ~4 D3 V4 I" |
辣椒:忌与羊肝同食。" r7 ~: c9 {: B: M t- Q: H0 e
香菜:不可与补药同食。
( d" i8 v+ B8 j3 m* r8 o 茄子:1 E9 ]8 k& {* P g" ]/ n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- \& p3 d% L+ u0 e: s( C X3 n+ _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 D/ o- H1 m! J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 X; e2 W0 P" A
花生:忌蕨菜。+ D2 C- L+ n X5 k+ c
银杏(白果):% T2 U1 t5 G. y" |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 Q* ]9 J. h& Y7 @( m, t( z 2.忌与鱼同吃。+ e, n9 o$ b+ c' ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 d/ n* ?# b6 G Z8 B1 b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! N" V, z7 H& r5 u8 Z. ?; N8 F 2.服人参者忌用。5 v, ^. u9 C. v7 c; k* [9 v
3.忌铁器。, m$ D2 J4 Y: F+ K+ W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 T6 w( Z$ v' j& T! W
牛肉:
6 n3 i! A2 U( j j 1.不可与鱼肉同烹调。
2 ~5 J- ?# Y+ \! ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( f( l; q6 d# [7 O# u- E/ F: l
鸡肉:( B) y. i) q# C/ c
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; c+ r; \. B1 S$ |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 t$ i; I7 f3 I3 S2 R5 V$ o6 X9 t( O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ ]$ `' T R- G& @. F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) p0 q) i# Z% R
蒜:一般不与补药同服。
/ C$ P* v9 u2 S" g& v; \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ @5 Z9 e) J. z; X
茶:6 L3 p' s- L0 H" {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 j* e: h4 \5 D6 i( Y6 ?
2.服人参等滋补药品时忌用。. l# k. j9 P N6 z+ g& k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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