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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( s/ W1 w/ G6 L6 X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 U8 b5 V5 ]- T8 h/ e 红薯、白薯、山芋:, a+ ^* j4 g/ M$ b
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! f6 K: p+ A$ Q) Z* I# L 2.不宜与香蕉同食。
# w4 f* K2 V4 Y8 b% Q% Z& ^' N" c2 Z% r h 韭菜:- k8 m$ [3 N+ v) ?! U$ f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% g, i! m/ A! r- O: ?7 J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" Y" t& ?: M i5 s8 @ 小白菜:忌兔肉。7 Y4 d" l3 A8 Z! s
辣椒:忌与羊肝同食。
& t% A; D0 i+ j1 c, x 香菜:不可与补药同食。% `, T/ I' t$ A0 g* [
茄子:. G; d7 J) A4 n3 A. V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ _3 L6 L) V- q- v& l1 ~! t8 A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 k, g1 D B$ s7 A( D* u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 d$ V% c8 u; m( T, S$ w: o; b) Z- Z0 ~
花生:忌蕨菜。
5 I! o# I$ t) K4 H 银杏(白果):
0 T4 o' b3 }, h4 X. }/ p' h/ \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& n! v# o* n1 c! ^; L/ T 2.忌与鱼同吃。( ^% c* S; t; J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 w: H: ? q6 J3 Q0 q/ ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. U6 Z! Q3 I* p2 z/ O
2.服人参者忌用。
+ a" E. j# x8 e 3.忌铁器。4 C% G; w6 N* T# s+ T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 W- I) |) B/ }' j( k( b 牛肉:. x& r3 z9 Q6 p( a, ^
1.不可与鱼肉同烹调。$ ?9 X5 i7 S0 y( J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 { w8 Q, O5 b# x$ `/ ] 鸡肉:
6 P, P# i9 h- l5 n" ^& d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* v. N! n# D, R1 y' q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ x" @. L4 B5 [! H+ C- ~) ^
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" V- n* T9 {; X$ ?8 Z$ A
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ g. C3 Q E) M8 x0 _4 q 蒜:一般不与补药同服。
9 p4 Y8 X, W; [8 a. x% f" F* {& Z' N$ K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ o8 R4 q3 a3 ~' l8 M
茶:* v- d2 F+ h& M
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, K7 N+ r4 K9 o& f9 G 2.服人参等滋补药品时忌用。8 A) B# \2 I* h; o6 x* m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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