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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 ~( f$ }8 C; c; N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 }6 A/ `, s( G% j# f, N/ v% ], G 红薯、白薯、山芋:
# V- z( M; {/ n; r/ Z" h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# y* i9 k7 M4 Z 2.不宜与香蕉同食。- Y2 l% I# Y0 h6 T1 j, b/ q2 U
韭菜:' V1 z, D' D7 V, E) V
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; b9 U6 n7 i) D% z4 h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ M9 A% `: `! O: e! T' J
小白菜:忌兔肉。
: x9 F* l/ {( R F& h 辣椒:忌与羊肝同食。0 l1 B' ]7 B. ?" a
香菜:不可与补药同食。
, z! r8 Y: m+ t) }1 G8 x 茄子:
0 g6 e* h4 g" T6 V; L" g$ F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; H8 B9 v) a3 ^/ ?% b
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 f, _6 `9 b: w/ {/ k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 J0 A7 V4 c6 @- x' _
花生:忌蕨菜。/ N3 Y: ?0 ~/ ]) V/ z
银杏(白果):
/ m! K- v; S4 F$ k; ^3 \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) J& w- @' {$ U( I7 p7 n+ i* N2 W
2.忌与鱼同吃。0 y% y# c" N: j3 C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" `$ c5 M% _: x5 ?( T i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ t1 l1 m: y t3 Z# ^ 2.服人参者忌用。
: ?; G) o1 N" \, z 3.忌铁器。) J9 u! e* h0 q- _: I8 b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" i3 H; J. \; d- q
牛肉:
' s3 ]! i9 E$ o; C 1.不可与鱼肉同烹调。
( S. y; f& ^" P- F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 v, u/ d0 F3 X9 \
鸡肉:
" t5 q2 o* C0 P( Z- |" K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* P& U0 `, U7 s1 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 f8 J3 Z4 O5 ^1 N& d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ J) S( a, F% A( m7 H6 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" k5 V; W r5 h
蒜:一般不与补药同服。' Q% S# {" d& N1 g7 h/ e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) I0 z9 U7 G& L2 }+ g, I 茶:
5 P) {; G. c _$ L9 O2 z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- e0 ]/ T- `/ U. A 2.服人参等滋补药品时忌用。$ Y" [+ x0 v. C+ V; a
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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