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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
j- E% J7 B: z! K$ f' C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( w- E5 M/ c) z' E
红薯、白薯、山芋:
# C- C/ k5 _# `1 j) g4 K; A7 ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; K* w( R" W, \+ }6 T% Q& U 2.不宜与香蕉同食。
k3 O" x" @# @8 }# c 韭菜:. v, m/ r) @9 `1 z9 E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& R3 y. y' q _% N' d! u) j' F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. _6 P' V' s$ H- v6 H0 s 小白菜:忌兔肉。
5 D# a5 t& U6 d( } 辣椒:忌与羊肝同食。 ~( w1 `" P9 i; n. _4 D. S R& g
香菜:不可与补药同食。
+ m' U! n2 R; D2 H: e' f/ O: L 茄子:
0 A- r9 K0 u. O9 h& \7 j8 u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
^( _4 A2 V9 O" |: ?9 S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( s6 N+ @! v# a- k/ r4 ?5 X; ?5 v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* @# e" U! [- z" ^4 H2 Y# n 花生:忌蕨菜。; g/ J' M& d: F! c: ^6 V" [
银杏(白果):
! y% |) ?: W5 A& @ [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& v$ f! b4 Z5 c: ? ?
2.忌与鱼同吃。
/ ^; e7 f" n9 Q3 q5 m' d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% n3 H* J5 n/ ]: u" t5 ]# \ C& W
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ I# }9 B2 d- Q! e 2.服人参者忌用。/ G3 Y) H6 h6 l. j( X# _% H1 H0 n* l, T
3.忌铁器。( {% x! D; q; `& E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* Z" H N0 ^- O% W 牛肉:, `7 z( z9 h/ g* l( _9 w: r: x
1.不可与鱼肉同烹调。& \! N$ W E8 l- H" s& N$ i7 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* a E% B& }7 T
鸡肉:
; w/ t3 \' P, P+ _1 ?1 T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 `! L# I& K! F4 e R 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 U# ~5 Y* O' ^( P" i* _6 d% x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" D7 U6 G9 Y/ n! l9 U# { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ W8 [/ F3 g5 J# ]+ Q y 蒜:一般不与补药同服。
* w1 P4 z; ]0 d( I. d- @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( x/ e: n" `1 i! D0 I- m/ A" O
茶:
" `% k/ o6 }9 P0 G) V! h" { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# o, s: @! x( m& u' t) ? 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 n, S' b: h+ K( d/ t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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