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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( D ~- b. w6 i$ ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 g( `$ c7 D7 r 红薯、白薯、山芋:
# z) U2 z/ |% W# d; @% e- _" z" w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, F; H3 o: y" T/ W- p. M
2.不宜与香蕉同食。 E4 {* \8 t+ K! A: d% l
韭菜:
, o$ o2 z1 `; ~9 A5 Z7 M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 w4 X+ W- |/ }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 }0 z( X) M+ Y2 ]0 Y
小白菜:忌兔肉。
6 h0 w- h4 ^$ c7 A2 a. ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
% s9 r; Q4 ]7 i 香菜:不可与补药同食。
0 t. C: Z. X! @9 |. |! R 茄子:
1 ^& D( {0 L$ Y0 u0 O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" C% ?* o# c& ]5 D; t4 A: w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 H n+ N% `# U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) h& q. o! g2 b* R4 U4 e 花生:忌蕨菜。
v3 I& w6 L2 @; n* n 银杏(白果):" W/ \5 l) y8 i- R
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! |) X* \+ c+ v" X. U
2.忌与鱼同吃。
1 U, E- V' _2 u4 l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:" I" [3 L' ?- j2 k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- i* M4 d ^. N1 G; O 2.服人参者忌用。6 [. \ Q+ q' L5 V1 T# ? h& j/ E
3.忌铁器。( O6 h, b5 L9 k* `3 a5 x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ n! Y, ?! U. b3 @3 t! s5 E 牛肉:
& r1 U! S7 Q" L 1.不可与鱼肉同烹调。
% Z5 ~! D1 h3 H! {, u. W6 C/ T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 ]0 {7 J c: o3 ]# }: O
鸡肉:2 i: L* Z% ?' L+ l3 ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 O, H0 r% D* o1 m8 L$ ^ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! i+ F' s0 f4 Q) v* }* f( l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: y# g. I5 i0 Z2 d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. s% s! ~. f! I7 O) [ 蒜:一般不与补药同服。9 K: t& W% \% `: i
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' L' R( S! P" }+ L: u; \( A3 C2 u 茶:
. s+ m( k7 {$ w5 c3 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 X1 S+ V0 e2 p6 e# G" w 2.服人参等滋补药品时忌用。& L9 j' @& t8 b' D" w0 D, t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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