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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 `; w) ?9 x0 n" O. t7 H
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; |) v9 [. L% s 红薯、白薯、山芋:
) b2 ~8 A: k+ I; a0 p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" o; H* i" D- L' _5 Z0 c
2.不宜与香蕉同食。# k7 p1 o( F: L" ^ L0 m
韭菜:; Q: \* w; ]+ D, s1 \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. p8 H; [. T6 `) S: [& \: ^3 y1 n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- D6 ~" _9 T. l0 ]" L( P- O6 l, O# U
小白菜:忌兔肉。
! _- W6 D, B6 }+ k) @9 F3 @3 o 辣椒:忌与羊肝同食。2 j& c/ b$ r: @, Y0 \& u( g1 w
香菜:不可与补药同食。 s. b7 L( a! X. [
茄子:
% X# m; _4 V7 v7 t" g$ p1 B 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 }% d! C( u- C; z6 W5 [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 F5 f4 [' X: h# a0 p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 i- m* j4 k% [0 L/ Q 花生:忌蕨菜。
/ I' H9 c1 a9 c, c! i 银杏(白果):
6 X9 V9 f. ]: T" t! F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ t# q& ^ d1 w
2.忌与鱼同吃。1 `# {4 P5 H6 W" J w: N0 n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: V3 B+ ^9 a/ h- f6 X4 B( @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: h! D/ ^3 q# ?! `8 f# _# J 2.服人参者忌用。# G" ?) r9 M- ~' M9 F
3.忌铁器。. A0 j9 T+ S' E; I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ ~; L- {( w) N 牛肉:
8 b8 }) D g! U 1.不可与鱼肉同烹调。
/ v3 E& s( P% M& a; c 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( b, x* d: H- I9 w 鸡肉:
9 m% C/ c R% K1 o6 U& Z% y, p# m/ I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' _7 r" K: }+ J/ |3 i8 L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 O/ q- b) s. J1 T7 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 M1 W! V! H$ d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% p+ m A* x1 a) C
蒜:一般不与补药同服。
1 g# b4 a: j, N g Q0 }, E; o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 P5 P0 o( M" J: z0 _* ]1 v3 G" `3 t$ Y, ^ 茶:
$ H7 k8 B9 A7 U: j 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 w4 n0 u' z* o/ Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
& j: A' \% {7 W, n8 \5 v$ T6 K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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