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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 B* {8 v$ l/ M/ t, z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ x9 E* Y" R. g: g4 x; D& M 红薯、白薯、山芋:. w$ s7 I6 N1 N4 X& h; e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ d& \5 L- T- `# V3 y1 @
2.不宜与香蕉同食。
$ p6 x# c( Q2 B4 f+ I9 Q4 J 韭菜:5 J3 j) U5 k3 _3 F( b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: C, F l- E8 z R/ I" b/ e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 b5 i% k& y, c6 Q& h, G# o' L 小白菜:忌兔肉。' ^ G/ M) c3 o* H
辣椒:忌与羊肝同食。
6 Y+ F" e u8 h7 j6 N! U 香菜:不可与补药同食。2 N3 x9 f( O" \) R1 H. K
茄子:: v. t1 l+ r0 v7 Y+ ]# ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; K a* ~; J J9 M1 c, e; J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 R( j- a% @1 w) j- Q: M% [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 K6 H' G2 r* j7 |: `4 Z5 D5 C: Q 花生:忌蕨菜。
( _# P$ S" _" K' i9 z1 { L$ | 银杏(白果):
3 _% q! O: g# K9 t$ ?% q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' w' u8 l2 }3 C/ V
2.忌与鱼同吃。. V& K% {* n5 j. B& X4 `) l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; o: h9 \3 y( X7 o* X! x2 N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 P9 J- g/ E7 _
2.服人参者忌用。6 ?& Y# ^- M* c
3.忌铁器。1 O" m( T! P6 ~& {( H c1 J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 C% h( N- Z7 T/ Q# I 牛肉:0 j* J0 L: v7 _ D& s
1.不可与鱼肉同烹调。9 G0 Q3 I5 H8 p; A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 Q, o/ z7 B; o6 u6 A
鸡肉:
" r( k- ? E, c4 i" _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: I! F4 a* J/ W. `% E$ I; u) m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 ^ q4 @' e7 k3 c! ~
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 r0 R! Q6 I1 o$ ? 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 g+ {$ f0 S* ^& _! R9 `' z# n# a
蒜:一般不与补药同服。. B5 w/ c; J, [/ q, p& a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! R0 d7 \3 _2 v& L; x- w9 h 茶:. i* {' t9 \8 _* a9 D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 j4 \1 }% ?5 U
2.服人参等滋补药品时忌用。) M. C; @; A0 x) e1 y+ |& r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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