重点一 ·用小碗吃 5 T; L4 I4 l9 j$ h, x9 a( M7 P' Z3 |& G/ V3 |( O
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 % o" x" h: M; s$ w1 a4 @: @" F 4 [/ t. V# T9 E5 H/ P 重点二 ·牢记米饭的热能$ n b g* ]" L! b) o% O5 g# X L2 w
! G. j- I1 R1 ?/ O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ |8 Z9 F1 M0 f# ?* L- v
. p& l) ]2 l' U7 u 表一 . p4 h8 c3 F* v" R$ F ; V+ c* p2 e( j. G. T4 a/ q 米饭的份量 能量 & k) J% W$ ~/ ]- {( t 半碗 81kcal 3 E- B2 V6 O7 i; D
松松的一碗 163kcal 0 T! |- E7 ` b" Y 普通的一碗 244kcal / M$ G. @6 ?$ I* F& ~2 _% j 尖尖的一碗 326kcal 6 u3 Q! X! d8 a* E) e j Y: f 一盆饭 370kcal " f: B5 p; R4 X$ C: @
一份便当 296kcal + c1 f) _/ ]3 r 一个饭团 148kcal & Y7 U! {2 d+ A `! o4 i I. O
; }3 E4 G, Q0 ]: b 重点三 ·在饭中加料 : m i- u% \7 l; ~0 k2 s. [# D/ A( Z8 u& M( T
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 _; X {: h1 N* M o. }3 p4 s7 y
* Q8 W1 Z. J5 C5 W! z4 y% ~ 表二 " o! c( y& m- U4 M) K# c0 U8 g& Z9 R1 `
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * [) l! l; ]* y0 u' w 蛋丝寿司饭 426kcal / n- [ m/ B) G( z' `3 c7 ]: H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 H9 p% X7 ^ ]3 \+ X# G 材料少的炒饭 575kcal / I6 ~& t/ j" B- x4 _/ R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 @) R& _, {" V; z& G 奶油饭 344kcal ; E: o! r' ]6 y q3 Q { ( v/ U) u8 u& I7 y4 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 * i" C0 J @# k4 y9 A0 `; T, Q7 a % {2 m( [- f3 w5 p$ J7 u. h0 b- s8 e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39