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重点一 ·用小碗吃
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' x$ L! m- T2 \5 N; T4 |2 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. X5 k# k- F( y' j7 ^- d
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重点二 ·牢记米饭的热能3 |9 h( | W" `) S5 r$ @; K9 k
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 Q+ ^- j7 K% Q% J. | i5 G 表一 5 S% I& d1 w# v8 c' @# y
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米饭的份量 能量 1 |* M; g* U% f( h+ P Y
半碗 81kcal
. K+ {! j0 c! l# j' y# R3 f 松松的一碗 163kcal
- ?) |$ h, F e3 u) l 普通的一碗 244kcal 7 v, D6 A+ n. x; F# S/ T% Z
尖尖的一碗 326kcal ( t" J2 j1 }3 f2 D s: f! q
一盆饭 370kcal " G& d, o0 W, f. K+ A0 h
一份便当 296kcal 7 M6 l* a9 C: _( @0 c3 w
一个饭团 148kcal
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- l; N' t6 r$ N3 M 重点三 ·在饭中加料
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6 D# I7 E# E0 r3 p0 E8 ]/ v- w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二9 R( p; J! @ p
5 y. w' u- ~0 q5 w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: h5 A' @7 T' Y# c5 C( d9 }% r' h 蛋丝寿司饭 426kcal 6 P- U0 l& H) z$ x1 h+ A! N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . q& K. Y/ A4 z, D0 A1 D; d
材料少的炒饭 575kcal 9 ?$ p$ A/ }( k @" L' E# U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 N) W1 X8 e+ h) X 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* V( X5 E/ I- Y4 H; [
" M2 c0 E' G# v( T1 S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39