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重点一 ·用小碗吃9 }- l; s' S, ~+ c1 I* d, j6 _
! S+ z6 H1 X/ l& y, q5 B. z$ \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# V4 S7 R9 n% y 重点二 ·牢记米饭的热能
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4 E" ?3 Y: O+ a8 H0 s9 \5 ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) \! S# a: |* u3 W
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表一 . w/ b6 f1 ~+ }0 A; g8 _+ C6 H
* w y2 d; d/ A* M% g
米饭的份量 能量
4 D: n' b! i, p2 l: N8 P0 X 半碗 81kcal S& }) U$ f$ G7 `8 A
松松的一碗 163kcal , d* N! H5 O9 f+ o3 S; q
普通的一碗 244kcal
3 O9 O) }" `! g! A4 {0 q 尖尖的一碗 326kcal
! \/ `; [9 n7 P 一盆饭 370kcal / n, \: @! f3 H) Q, u6 b
一份便当 296kcal " z) X d0 c3 z1 Y. t. L1 d
一个饭团 148kcal
% F* |% O* Q* x; u
) Y: b: V4 ~; R/ W! `5 @9 N 重点三 ·在饭中加料
4 j: M& u; H$ C5 v$ a
4 U3 I/ M& s" c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: S0 d8 [# N( v- d
$ |; o; s* d; V; \4 C# K* N$ N! ^% h
表二3 Y! P& y6 O. A u0 B4 f! C ^' H
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 {( E1 @9 s& I; J 蛋丝寿司饭 426kcal 5 P6 U9 Q( B" e6 v: m+ a# X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal _, @4 q+ c/ U0 |% C. @
材料少的炒饭 575kcal
( y8 L' n7 j# v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 a, r" q: ^$ a7 [9 k3 k 奶油饭 344kcal 9 D7 C4 t" b& U
7 C* _8 C) o- `- c! `7 | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) B- O- T9 Y0 u
# J' t/ [6 r1 X7 K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39