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重点一 ·用小碗吃% l( r# b, |0 i6 o
, a g# D) ?1 G$ q# b# x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 \. Z' ^# p$ b1 |5 [! v& U2 M
; D1 ?3 _1 Z5 q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
, K. M. q9 z, c3 N! ^6 ~! J% s9 w; N' F/ Z5 J: ^% P; l5 G
米饭的份量 能量 - X0 L0 E4 y( o* X
半碗 81kcal $ m. s' U; H2 q- O3 N7 Y4 T
松松的一碗 163kcal # s- x* N; z0 Z% q( ~
普通的一碗 244kcal & _1 O3 F7 a7 R
尖尖的一碗 326kcal 2 v! m9 ~2 s6 {) X7 f! u
一盆饭 370kcal
! d" I% @( }# \* [- ?4 H 一份便当 296kcal 8 D; j8 \8 ^' v- }
一个饭团 148kcal " J ~; t# a6 S# @9 N# E1 O* U
9 b( S U/ e% \2 w. o3 f" d 重点三 ·在饭中加料' O- P! Q% R0 u, G& _) b
; m5 C# J2 M2 v+ t n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 o) a( C! V T7 x
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : D# p. k; X% q0 {/ c! T; ^
蛋丝寿司饭 426kcal
. ]& N# ^ r: {% T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, [" D5 i" V5 K, I q& u 材料少的炒饭 575kcal 4 _/ q# R" S& W$ d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - G5 n7 E2 y& o$ v$ U; [
奶油饭 344kcal / N. f% Q, @/ ]' _* o9 i% ]6 z! a
$ s( T( d A* w. H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) j e* l4 g, H) F
2 k+ ]. U* N- a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39