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重点一 ·用小碗吃% A* D# R( P2 e
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# g8 b5 R2 D- ~; n5 K
( f$ q/ Q! W: Y! ~5 ^
重点二 ·牢记米饭的热能! z, E5 h% Z. y0 g% X3 x* [7 \4 A
6 F X1 f( }: v$ M2 C" s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 N! l6 @& [ J8 y+ L% \9 m6 N3 |! Q* c
' ^4 ~2 Q9 p! J 表一 % d" T: }6 ` r* H
' w; o$ q, @: z: z0 w1 a J3 R 米饭的份量 能量
2 D6 z8 k8 K9 P0 |. ~ 半碗 81kcal
4 q! x6 s* I* v 松松的一碗 163kcal
' c* s$ L& j# L0 X7 S% J 普通的一碗 244kcal
: v& K3 W; t6 Y3 k2 b" |7 f" ? 尖尖的一碗 326kcal ' k6 R5 O0 Q) j2 J
一盆饭 370kcal & O9 R4 i- i( Y% o3 w1 S$ |
一份便当 296kcal
/ w/ U' G& n3 ?6 ]) ]9 n7 G' I 一个饭团 148kcal t9 k5 l. k9 y2 {+ o) |
2 T& f$ f5 }% n" p- q 重点三 ·在饭中加料
& C% t3 }& h4 @/ g) k) {( Y# @+ T9 u7 N/ g
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; P* z1 N. Z7 E6 I6 q9 Q7 R3 `
8 P! t) h% ^( V2 X6 [. q 表二
+ K+ v0 n# d! J6 L1 V& m9 {
* Z4 f( I, ?8 h1 h% d6 @; r8 y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 U9 z0 v. s) u3 E! \5 a
蛋丝寿司饭 426kcal
5 ?* J# r, h4 l c F( j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; l% @# @6 V- m% \3 o" Y$ o, [6 |3 R 材料少的炒饭 575kcal
6 b7 L, l% D6 h- G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! B' i: ?8 A' b+ e& M; I
奶油饭 344kcal
. X9 w4 ~+ C% n( Y4 I
- U0 k, Y* B% F0 y) M8 }2 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 d* G4 _1 ?$ P5 j5 x
) O) z) i6 l y8 |4 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39