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重点一 ·用小碗吃0 D& X/ x% L" p
. L9 l e* R) S# ^& r 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; y+ q6 C2 @* P) @ J2 [
! V0 Y7 z) m, s V0 w- j" j8 m3 O 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ E$ ~% R. p( Y( N, L 表一
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米饭的份量 能量
- C9 G1 }- P; V/ J7 [ 半碗 81kcal
* ?; P8 z9 a1 z# N: y5 m2 R 松松的一碗 163kcal 7 M& N, W# N, r ?4 n r' m. ]
普通的一碗 244kcal
3 m0 B S4 d4 S8 \9 M 尖尖的一碗 326kcal / k! o3 R0 i& c5 S& @8 z
一盆饭 370kcal 6 P7 b% P( {' N4 P% ^ e+ d9 J; x
一份便当 296kcal
* ?0 X+ b9 }7 @; H+ i 一个饭团 148kcal : V! y3 d# p4 o) T4 b4 ]
' Y6 ] _2 c) ^. x, C/ } 重点三 ·在饭中加料5 q8 R9 N& D: W) m# y$ v
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + m- u, r) L: @- W
蛋丝寿司饭 426kcal
) r' X" p5 u& E) z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . }3 v. I( u. {5 Y8 {: f
材料少的炒饭 575kcal - ~! m7 N; ]6 ]& H- m
肉菜饭(西班牙式) 263kcal $ j: b# H9 e" N. @6 p' t M- J
奶油饭 344kcal . N( }6 V0 f/ }7 I$ _7 B& K. i
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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