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重点一 ·用小碗吃# u; g' r, h& p# V# {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- Q3 d. T% M5 E" _
/ C# f' K/ _5 a. O, M 重点二 ·牢记米饭的热能7 J6 o* A% Q2 o, G" M
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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2 H. ~' O' J5 D5 m5 s" W8 v 表一 $ G0 ?" `4 Z( z5 N/ w1 U
# x3 b( d; W; w7 ] 米饭的份量 能量 7 x% ^ G0 `# v3 D) q
半碗 81kcal ^: t4 [# O/ z2 J7 X" b5 m
松松的一碗 163kcal
) S& O; ]8 j( l& z4 w9 I# v: ] 普通的一碗 244kcal 6 h6 i' E5 c& p8 S' D! Q- H- {
尖尖的一碗 326kcal 3 `4 J9 b6 ?0 y8 i1 w5 ]
一盆饭 370kcal % x+ p3 h. ]& ^7 n& g
一份便当 296kcal : J( R1 S, M; l$ M1 H. \1 x
一个饭团 148kcal 8 Z/ V. g8 z% d8 a4 l, o
: P$ [ e1 Y; A8 x8 P6 P# `) r. H 重点三 ·在饭中加料
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6 S3 y* Z# o! p/ ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二9 [/ H; w2 z( k' a* d; W
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ R! d& a& y7 O/ d6 N: Y 蛋丝寿司饭 426kcal # D, A' C% M; T/ N4 C8 @- d! d* U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( A8 d' ~8 R4 O* B0 m) l( U
材料少的炒饭 575kcal
4 K X, A& C: P* m. d7 L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 {8 H+ ?6 p% ]/ p: W
奶油饭 344kcal
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+ K9 Y2 ]4 V& r5 m! o, I# ]/ ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 b4 P( w# U4 u3 @# ~* y/ c+ q6 K4 {3 [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39