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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* I5 u) @! l* n/ ^0 q0 X6 r4 h3 Y
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重点二 ·牢记米饭的热能
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+ `5 Q$ l, J* d. _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 v& d W& M& a) d) S
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表一 $ ?( V3 F3 t6 ?. A5 I# d4 B5 s4 {9 O
4 J" E- {0 J9 z- u# z, ? 米饭的份量 能量 8 s# _" K ~8 D1 A8 l- F( C& }5 [3 q
半碗 81kcal 3 }5 [) p. F! T. D/ }" ?
松松的一碗 163kcal
: y4 K8 {" I0 E. I: f6 k) G 普通的一碗 244kcal
( Q) I. N1 ]$ E 尖尖的一碗 326kcal
$ W5 b* `) |+ P. I8 B 一盆饭 370kcal % c: i% }0 C/ t( r! ]! A a8 G
一份便当 296kcal
3 y- t1 f5 D% ?+ l9 U2 l( r8 E 一个饭团 148kcal ! C! r0 x+ D2 h, J; ^0 u, g" S
: k( A+ r- y) o( ]9 Q
重点三 ·在饭中加料9 {* {8 G# J C+ a* C% A
$ H; H6 p' X0 w3 n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 s3 ?) }. C7 X) ?& ]: g
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表二 M. Q. b2 w. r# n% Z1 ]6 P7 T
: B9 w5 q0 {6 P( U! Z3 u' _( V& c$ ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 L1 ?% B1 \, m+ G) \' J7 e 蛋丝寿司饭 426kcal $ p" p0 C6 G" k* ~4 |7 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / t6 u4 P! k- g* N" G% M: n
材料少的炒饭 575kcal . W% X3 ^1 [' h# q; S" N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + }& ~6 A$ T! }; M t) @$ W( h
奶油饭 344kcal
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& C7 y5 \9 z1 L1 f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: ]" t# J$ t- x6 e
' x7 T* H0 \% d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39