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重点一 ·用小碗吃# b! W9 Z" X/ {5 f- X& G
9 S8 F7 c) h1 @5 p, J# Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 I3 z0 Z+ h% x- v3 K 重点二 ·牢记米饭的热能1 S$ |' F A* e9 n+ [% K
* b9 t/ f- Z/ x6 o9 ~1 H: v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% e g6 _ R) F; I, @4 z% o$ _
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表一 2 a2 A* m! @! G# @/ e ?7 h
# a& g w4 Z3 v, ]% w& K6 J
米饭的份量 能量
, K Y5 P6 u. ]* d8 V1 M' Y. d 半碗 81kcal 7 @3 }8 ?5 c' p3 K. p) q/ ]
松松的一碗 163kcal
# f0 e* ?% W4 h* N2 f 普通的一碗 244kcal ; U+ z6 p; h' R) o; f/ [
尖尖的一碗 326kcal & j/ Y! D9 K4 Y" ?/ E z
一盆饭 370kcal
: G; p2 z( p) h3 j x/ U. H 一份便当 296kcal
" j$ i' o5 {9 |& V 一个饭团 148kcal
# o: k1 u0 d$ c- T9 H1 N6 {/ C( ^7 m2 N2 p
重点三 ·在饭中加料* l& I8 y) K8 ?
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
, `. V/ f4 U: X( P: M( c! t5 o, w- y! q4 ^6 v" i/ L9 _( e
表二5 \) l: T" i( y) e' o0 `0 Y5 B
- c r2 L( c6 F* P- Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( F6 y' ?& i7 w f 蛋丝寿司饭 426kcal
- S* A6 c0 V" g( A4 W 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 S" l( m3 {2 f, j 材料少的炒饭 575kcal 0 m, v* O# O( Y/ H7 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 F6 ]' s& {6 j5 D
奶油饭 344kcal 3 T2 ^3 k- V: F
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' h- Y' H4 j4 T3 p
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39