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重点一 ·用小碗吃
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. X6 l* G' P: y5 S/ `1 v: B$ V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: v7 {5 q/ a. s$ e( D4 Y. L1 P, F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
" b: N* b0 t" V* _: d% v6 k 半碗 81kcal
; N5 j W) h4 o, r1 x* s( B' k 松松的一碗 163kcal
2 l3 A6 A! q2 v6 K. [ 普通的一碗 244kcal
" n5 S: i6 w& R( v* u 尖尖的一碗 326kcal + P9 K; S+ _+ d! W* Q2 y
一盆饭 370kcal ! ~3 |. h' F/ ?7 Y" ]
一份便当 296kcal 4 \! G5 `6 M# R
一个饭团 148kcal
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( B6 `% Y; g5 v3 Z4 a5 I" t 重点三 ·在饭中加料
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* {" ]/ w; @' y, j& i/ k3 o# u: X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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; [9 m6 o0 a& x; M# P6 t7 w1 i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 s. l) ^6 T1 B; X
蛋丝寿司饭 426kcal
( I: p$ P1 t7 o8 {' K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 P; v1 ^# s4 `9 S' ~1 Z, f 材料少的炒饭 575kcal 1 B1 f4 g( u& N% {2 a# \0 u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 h" p# ^6 u7 B5 V
奶油饭 344kcal 5 w9 F/ S3 ]+ v8 F
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- P. i$ U+ r1 u% u$ \
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39