|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 ?4 }1 k, @% N2 U) I( Z. m! Z( `
3 N3 {2 {' n w3 E. O7 N; u
A
, m$ S5 H2 n& ^6 N' L8 |Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! c( b" _$ v* s) W$ B
Ahan gen 晚餐
2 d! U: ~6 Z. u9 ]8 eB
c7 W+ R% e% h7 |0 `2 QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , [. ]: p9 z- r# w- ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ K' @5 M6 D: wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' F- q& ^ g3 }9 b& ?9 j$ j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + Z" \2 Z6 E) a
Bor bia tord 春卷
/ b( E7 U1 [ l8 Q* {9 R/ _, wF
$ k; p3 Z) ^, _$ S$ n/ vFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 V* I- c' ]! A; b9 B& i# g
G
+ |) _1 b$ K$ M$ E# E9 w) p. N& WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( K" R3 w* X, v- |$ @7 UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 z- o3 B0 q( H9 q: Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , ]) Z1 r' a5 O8 n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! u o" ~; Z3 M; ?% L4 y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 W0 O9 J: u3 C+ B+ z3 }4 O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 a9 Y- ^8 }. ~6 ^( ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . _: t/ i% T( U# I+ P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 E. M" L& i _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 x+ Y! K' N1 z/ v- N6 BH
6 Y% V: l6 p9 ~, FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) ^2 @, X6 S' g4 ?( ]( }- h
K 4 L' Y* M5 e7 k A! F( n
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . q0 d! e1 ~ H4 g& T9 y4 v0 l$ ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 ^% ^7 m- M0 y$ p/ ?4 z- l3 PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, M. Z: [' Q6 CKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 T- u3 G i2 a& z+ @9 _) ?5 p3 J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & \) K$ @" v& M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! \1 O; O& G) b: G* P. j) i9 m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ K$ ]& o& @0 F+ ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# Y1 [8 N7 W# ?) E! `6 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. R7 }( M/ n% S9 gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 b# i1 W `- e( g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& I) M7 x+ t4 f3 I8 B, b7 Y2 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 F: H4 ]7 S9 {/ F q4 uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: N) M- c" V* iL ! i0 F: o$ V7 z6 j: D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, `5 K) ]/ U, p3 }5 Q. [5 Z- I: f: hM
& g9 |' E) O% J1 v0 \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' U& K% _+ v; Z6 i- CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 L# a2 Y% ]* d- i2 I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* W: ^0 h- v" C5 m, JManao 柠檬 Man farang 土豆
8 Q' |2 Q5 K9 [3 c$ ?! kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " M: [) b( B6 n% J, \
Maprao 椰子 Med mamuang4 F+ h. i0 {- J( O) M" j
himmapan 贾如树坚果 / T0 g# h E+ R" s3 D" Y4 _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 L+ ~1 z; d8 |0 W0 N6 [0 \ o0 o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! g, p& ?0 N7 i9 M' m
Mo satah 猪柳
) N3 y2 z. C; `/ m% y; ^N
( M% G* l4 V7 { [. M: x3 UNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ A; c9 r- C/ g! ]9 H! m5 y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) a6 M' X7 H X: x% g9 j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( @$ |3 M2 }4 r& E( d5 E2 YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" q7 \1 n0 E E* \: bNam som 橙汁 Normai 竹笋
* W7 Q3 x, u9 q8 [" KNuah 牛肉
: K0 z. j& z v; |. jP
6 ]4 w; p3 H0 i5 j. A/ C, C4 RPad phet mo sei! {1 F: r% Z, d; k5 s# [% C) B: }8 I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 C2 o! S8 F0 A' u' t: t, t: e* D5 J
jao 牛肉拌绿豆 1 | Y$ t( `, f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ [; g3 } L9 M4 N3 j+ t+ wPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 v& _" N! z( d$ |- y( \5 yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ U9 T2 Z* g$ P! a) `& o$ ?/ D) i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + i/ l/ H9 A! _( f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , J [) Y' w& E! F+ z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; _7 J- l5 @; `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ z6 y5 ]; J: M% T) Y4 V9 G* I5 W$ PR 1 G9 E* t; z6 T" j7 h
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 l7 Z' k- R% p. z- p
S
. w/ G7 d/ j2 c& p9 iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , g- [) w3 O1 |
Sie juh 酱油 Som 橙子
+ |# j. U* P$ k* tT
: S; ?6 Y% b+ DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 Z9 U& J6 Z3 F! w# ?2 gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 a" W# ~7 @, G2 B' @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 ]8 O f, W6 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 n0 @/ s2 ]4 W, r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% |8 k+ u6 x% f0 A8 K9 h% f; ZTord 烤 Tschah 茶
6 `0 S4 R' X- u, Q' @7 m8 ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " K! E2 c/ H0 }6 H3 w) `; T
Tuna 金枪鱼 . h' h6 p- x! R1 Q
Y 9 s; j; _, ^* q2 C' r% r! t! R
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" T* M# ~; i' A! U9 }5 S/ NYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47