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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
8 K0 C( q5 N o4 t: A! T
0 ~3 o+ |; I6 LA
9 P h8 |/ g5 b" _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 N$ _- Q0 k+ s8 _+ D! s# OAhan gen 晚餐 & u4 w' u* t1 b- p3 C) M7 t
B * b z, n; [. m2 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . C0 {/ s; ` V8 P9 s9 ]& l7 v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ X- A0 }0 U0 d! l8 E8 `! J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" K7 Y8 u' N) FBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ Z. v( a0 x% K" j. k. P7 T
Bor bia tord 春卷 4 z3 Q, a- N9 e4 }
F
5 i! M9 `% ]2 m9 p! r$ }Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) C0 z+ ?. [+ D1 {9 L6 J! p8 ?# h9 q2 P
G 4 }0 J# Q2 i7 Q5 u1 z. V6 x U
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ E, L, o) V+ ^' Z( r/ I O! l lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; k2 ~0 H& N, h: G& r2 Z0 QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 [+ R. u1 h# H7 N) j2 I7 j9 ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' W: F0 w- L3 g$ A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. M- C5 _, z w6 _9 R) `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: m( v X1 _# K6 G/ x; cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: ]! P1 c9 Q6 uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 n( \5 x; S: P( ]/ o S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; m# u9 ~5 _# j- }; d0 W7 u8 A9 x
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; L0 e: M" {2 j- ]8 R1 @9 v$ OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% N+ a. r" W3 S) P$ g3 @K - t( l, l' M( z$ i- d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 H9 {' [+ A8 T& |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! N- A' }. R& c2 V. L$ F; ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 V# S4 r0 {& O' f; [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! z( g; e2 j) @& m6 g1 O- q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( n: P# ?8 ?' p+ N4 i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; i. n. x4 ~6 H/ x! P6 y$ b' c- N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 u9 _1 d- y& }! [" F- \0 j
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) }: u/ P9 S7 n# x T6 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 n' L/ j) m5 S) j3 f' B% eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% D# X' T, ~& |* P) y0 fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: d" L7 x& [7 ^) n8 a! \- r& ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ k% O: ]4 A6 F5 HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # o3 l ^3 {1 j2 d% @/ K7 S" N
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( f4 g1 F1 l. j1 oLao 烈酒 Lin ji 荔枝
! k) y1 ~7 J. T2 A+ v' PM 0 H% \# r6 U5 Y% y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 R! s- Y( i2 u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! U& n7 y, J" Y6 tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # M$ B3 G2 z3 t! G
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ L% y x1 d+ W8 I- P3 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" H: g; c5 Z! d+ |1 EMaprao 椰子 Med mamuang- P1 G) t3 G5 L, W
himmapan 贾如树坚果 " t! u- ^: [- ]' g- R: Y3 d; ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / C/ w$ h0 [1 j) C* \0 l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# W/ x- o4 w+ ~# b* r9 wMo satah 猪柳
( x7 W2 ?$ |9 k% RN ) ]/ q) ?) U. l5 i# v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( F+ q$ z/ P' oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 ~9 l5 K2 y/ |3 U# U$ INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 c0 m& h. q1 t/ B" _# O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* \; }! U* p' y" A$ E9 `% v" uNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) \7 e' y# @) v& ~
Nuah 牛肉 % [% p% c+ C. u; t6 ]# i
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Pad phet mo sei
' j0 m2 ? E0 E3 B3 k+ mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 e% n# P6 |( d- ~# Qjao 牛肉拌绿豆 7 C9 m5 d% I5 M% j; d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 ]/ u# w6 h; {3 S# g' _; t3 {/ L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- z5 B$ Q, @3 f% ^* |) L9 jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; n( V' Q3 _8 h: S) D0 D, Y4 yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 o \7 A$ x: ?5 ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 c5 O" Q9 I6 i7 n' O- F, S' A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & |5 x6 J, @/ p3 S3 U. L! }" [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 ]4 H4 m' e3 \) y0 aR Raprathan 吃 Roohn 烫 % z3 Y/ O/ Q, |. `3 J
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) W* ^( f' P" S3 ~" g2 @3 Y9 ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . B, T) N, j; R j2 l; ?/ E
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 r1 t" o+ u! K0 O. [
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0 v& o% T1 F- @# q, W/ `# rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# s1 i! E) Z* h; M P, s: W# B- _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( F- ]( }5 q9 e4 i! h# p2 I0 K5 h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 t8 T1 [% p. r/ |" g8 y/ j0 ]9 QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- N& j) W f% c' s& j, lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! u; U7 s4 z+ ?6 N- s+ w
Tord 烤 Tschah 茶
/ |( X" X: ?" {, V! I8 F2 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 W1 y& M( t5 H( _' Y+ P8 [' G3 OTuna 金枪鱼 8 u% J; K5 v& O8 x+ X" i
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: ?: y5 L, t. w2 Q KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % @2 Y- s# S$ S" k: j
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47