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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 3 u6 A5 k6 e8 }9 E5 z* t1 T' }, A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , F& D# s. k4 Y% z$ K5 Z$ ]6 {+ w
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * R1 J& k! @% a2 G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ E! x9 \/ L$ V; H! |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . `/ v$ a! A; i/ p' G( F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % | G L- S5 Y! a: ]0 @2 M: w# b
Bor bia tord 春卷 , V2 E8 y3 F+ [+ T& J
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) W: h! Q) [+ `2 s2 @/ M( LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) t' o9 T: k4 g) @, e4 _* KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 f3 j4 s# p& XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 B, s0 A7 y C* J' x6 ]/ P9 ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 k4 R5 T1 t' \) AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' I: U9 W u7 Z3 s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 x7 m- R- F+ |) h6 R& y8 _. a: _0 f& V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # I% {" @2 a) O( e( l5 w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% G" n) d8 y, C1 ]) e( k8 |7 GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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$ f1 a/ Q2 |2 Y, t! a9 V6 p( VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 q2 c% @# H2 u% K6 w+ _( ?K ! L% n( R& y4 A0 M4 Q1 N1 [# g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . T: M4 U" F) u4 r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - R( u) t2 `9 e: O/ Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 i s& [0 X P: v7 N# H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 o! b8 n& @6 F. \9 VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : {! k; @! k; z% |8 Q; D* y3 v1 L2 M% Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- Q" E" ~, q3 |! t* dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 }+ _8 {' W5 @, t% k7 L; X( c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " H2 }) H0 H5 R( Q3 [% R' O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 `$ p3 z6 j) J: _% a6 u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ _8 t6 G3 y0 ?7 m TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 V2 v. ?9 K( Z. t6 P5 ]3 t2 F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # e4 i6 Z- l7 y& a2 D8 o3 S( L/ z7 I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * [1 k8 W5 _! E6 V1 k2 X
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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0 z* F( T' S+ [% U$ pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! x/ W5 j" t3 z' z& f6 l$ N* eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& J Z6 h; d! K5 AMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( S$ d* X A+ d, V$ P7 [: [/ F
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 R. _$ i+ P+ Y/ q- o/ F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 B- q- p4 L7 C/ Z5 a2 `& n, R
Maprao 椰子 Med mamuang* L& c+ K. [3 ]) ]) |" q; F
himmapan 贾如树坚果
# R3 `" W3 m* M& f2 x0 N" q1 tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( X X4 N1 W5 e' Z% P" [- N4 }3 e! PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 j* |* N" Z% i/ Z
Mo satah 猪柳 2 D% r% q* B/ z7 K
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% u; k1 r% W- x2 J# d! qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 ?$ @8 K# k4 Z6 G% d6 f* x7 N- iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " @: {" ^5 o8 b, F( e5 F& l2 W0 H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ F% N# f! f, H. H1 l! \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) j& P2 y# @- g! w! l6 O: JNam som 橙汁 Normai 竹笋 J. o/ s4 P: g8 N5 G
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
: D* |) {5 A# u6 n2 I/ ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: S) ^! {6 W* y3 m [( {! ?jao 牛肉拌绿豆 + G t9 f: q8 g6 H2 e a' y* g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" h- b: w/ U' m! W" |2 M9 dPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 [2 p+ m) e9 A1 y. k; G" `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* [, b4 o! Y' B6 v- [( k1 m$ qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . v+ R6 j5 T7 Z" g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 F. p! W& o, L, Y) g: e4 f% j* W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# `: N/ z3 x1 e) Y0 A7 b4 F2 LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 g5 h( n- E7 O' x! w! M1 h+ t
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 [) [3 v, c' p0 [
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" X& q( ]7 ?- F, Y: s- l! o7 ySie juh 酱油 Som 橙子 & @1 S) }7 ?% B
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 g- U1 y# l% }- x) b& P- q( H% h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# K; o, y& \, pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; `: `6 f; ^( [: cTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ P* F+ s% }3 e8 `3 F9 J/ hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: [) ]3 E* S7 ~3 R4 ]0 XTord 烤 Tschah 茶 - }% k7 A. C6 R6 {7 w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( Q8 O4 k; Q; D- Y. B$ XTuna 金枪鱼 0 y) x2 p+ `% V) k5 k% Y$ ]! L
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) K. c g6 u/ J" }1 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' p% k4 y% M [0 LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47