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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 c" N/ ?" j' I# @) o8 R
+ l2 q; d t% r5 W6 h0 E
A
; U4 w! o( H9 [' ?( M* }- H- PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! f4 t. H5 w3 i: m% TAhan gen 晚餐
" [0 d0 b" k6 a# r2 k0 d: OB , T% x5 [% Q- B' C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * L* Z$ a- d0 b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# j, k( {8 c! O( Y# uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . y1 d7 o K2 E- P* y7 L( K0 Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 A6 r) }" Q) o: gBor bia tord 春卷 ( S2 s; M" r" w) u! c' U
F 1 F7 J5 R* r' T3 | _" f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % e5 n7 X7 `1 h3 L
G 7 r$ \( D5 g( O/ o2 R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) t7 ~4 A3 \; {8 A I+ x$ X9 n/ y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . B2 k0 X0 r) C n" {
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' L. t3 w. o4 m9 N6 [8 v4 h4 z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ _, d* X X; g$ \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ X5 Z) N, _4 Q, T8 V8 U3 lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 g: w# L% L8 q) B }, M. M; JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 c m: Q2 [2 N: t% U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
{& M+ N5 A9 | t3 G3 qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! t8 W- b# m: S# D! u
H 1 ~ q" p7 |; W3 |) W
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 `$ x8 e3 U2 D! h0 H2 O
K % |7 J2 E* M) f( e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 X! ?6 t r8 ~1 RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & a( y/ Y8 n" V: }) W i9 e5 Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 |( @! { ]( [3 _0 ~% R, u# B* uKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ f) a6 s/ _5 r* UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # L7 _9 I4 Y* a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( w) b% H" `' v3 YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 K2 q6 V f# v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' I3 X \# A% |, c# B: RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & W1 \5 F- [, x+ @, ?2 n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) L( f3 A, t; _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 a& i0 k* A9 F6 t+ y! I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 b+ f" [1 k7 n% @2 L4 x% d! r* R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 J& t# `3 g/ {$ l; q# j; j+ I3 M" ?
L ) A* I* _: O$ _# s7 N- h
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; q0 N! s' P* }% w3 Q, b# k! r2 `
M
& H) v& O K7 g' _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " u$ Z6 W. l" b( K( C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & J' \- P P7 J9 r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! k& t* K# K) q+ N1 q% h/ s. P2 W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 Q! o/ y- a2 q! p/ e& [( `$ U" r9 D
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( q6 P4 z5 W; i! W* ?; R# JMaprao 椰子 Med mamuang }4 [" G0 |9 ^# R
himmapan 贾如树坚果 . \, Z, T8 [" w; y* T9 g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 z; Q# S7 n; @) T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' @) D. ?' B- _" {- {
Mo satah 猪柳
l3 ?! L- T2 Q) r7 pN
6 z. `. m" t! N; A8 `# ~* ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' n1 w2 E O6 i# \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! {1 Q4 N3 C; L( v7 s# m, oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 a9 k* j. ^" Z6 i2 f( G; r# W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . |5 ?' z* k* B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / ^0 l) ^! Z8 X8 X- G9 Q1 b
Nuah 牛肉
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! y' k' L2 L( d0 u4 {% [Pad phet mo sei p- D# l9 ^. \3 ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- O+ E; Q1 H+ f6 Yjao 牛肉拌绿豆 ) ]* B; x- g0 [. ? T) w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 G& v4 D: t6 U; D$ h7 O# Y+ d9 E: D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ v3 p; P' ?. `3 A1 pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 _& h* G7 T9 M% Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 u; r# V( U! `5 L r4 l2 y3 f4 q3 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . ~, Y8 g5 g: k6 ~" X3 t( x
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, `% Q1 }( ]7 O6 |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
" O" [# `% M6 N# f/ X2 SR 1 O3 ]3 w- }7 L3 K O' |
R Raprathan 吃 Roohn 烫 % f; c, [0 F: a. ]% S9 f( S
S & E/ C1 n/ U8 E; V8 ?
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 N; I+ r" d' E' N( w
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 x* b! c, H ]) q& H; E
T 8 E0 [1 C7 ?. D# c! x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& T0 L0 D& W: F6 A2 ~ W' DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
_7 H( s& M6 y- n2 t' Z" _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * z3 H* U( x, l( a, o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " E) A4 d3 X B1 z5 X0 ?1 p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 H( A) J8 Q4 Y* {
Tord 烤 Tschah 茶 ( p1 G$ e: c& `+ l9 ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ { P: ^# \* r. ^) e8 ]8 hTuna 金枪鱼
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* ]& i5 h+ a! DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; O; C- K9 X3 r( _& `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47