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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( K. V9 t( y$ b& l: x' K1 B7 ~
8 _3 Q% i& D* Z& K/ _# h3 WA
" l3 k' w$ W6 ~* X7 w5 c% @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* Z1 k$ o8 I& Z) a4 E. AAhan gen 晚餐 * F9 L. N5 |. c4 g- Y% r) x
B
- G2 O5 S! g" P" T7 Y5 q" \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' \( i$ t' v7 k' U: TBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" P7 @. i, L+ d1 t/ x" PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 q2 E4 N; P; Q% p ~$ U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : N* ]5 W$ p3 _/ P# a9 a
Bor bia tord 春卷 2 g- Z" Y; G- g9 }+ B8 d
F
M" _! d* M1 Z4 X$ o" y# b" wFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 Q$ d$ d3 `1 T1 [% @' ]# }
G
3 p1 S$ K7 _, n& f PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 t0 d% e" B* C. z6 U# U- q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. |. y: c; S, V S6 ?% l8 ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 u$ t/ |) \7 F. S% KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 t! Z8 P4 v: r$ S% c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & Z5 L1 L9 h: d& v; q. z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , C# ] ^+ v9 o) T+ w/ R
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % I7 t& s% k ?; p& {. P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( H' `% d) \6 a# l/ j( x3 x4 t6 G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) T+ a5 _) x4 g% E4 ?2 ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# h, |1 X$ T- b0 n1 JK , {8 l2 S, d1 g; g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ d: Z5 [, w7 |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 B2 g9 `" w/ D5 J
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 p3 j8 r/ Y1 a( V, \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 b" ~5 Z, D2 r# i- Q4 E* f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ `- R5 q& m: n, Y0 FKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
z! L$ ]; J/ v0 tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & h5 O9 u3 y' ~6 e- T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' n7 \0 p! N5 N$ g3 C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 I4 j/ } l* Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( @, H8 A$ \- L7 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 ?: s* m3 A% e
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& a2 K+ i! c+ [7 ^ z: ?& v2 h. Y9 kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
x' h/ v# {1 m+ _M 8 W3 f- ]3 p; s9 w# M% ~. d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # D8 n" z& V0 Z B2 n0 Z2 B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ t3 [/ F/ g( T1 o7 ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# {5 Z6 M$ m c0 w. fManao 柠檬 Man farang 土豆
/ n$ Q! E/ N1 P- cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( }9 t0 n) l9 j1 v$ XMaprao 椰子 Med mamuang
) s* k0 H2 d/ [+ {+ w7 phimmapan 贾如树坚果
2 Y2 a; i; @8 `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 c- {- G8 x* ?0 j4 A8 k6 i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 u# o0 Y' l) C7 hMo satah 猪柳
i- s7 F1 |& j5 V8 vN & W! | I" m' s0 }4 o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, I; R R8 E$ B9 A0 `( D2 z* x$ GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! g2 w Z- U) ]/ b* ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 o" |% s6 W- y7 BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 M& x3 V; K0 |& r& [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 o3 r8 |7 b7 J8 N& U" t
Nuah 牛肉 # D& M+ B6 M( d1 p: H6 M7 N# a
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Pad phet mo sei B4 j* v( e9 Q5 d( m+ `/ j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' b! B! ~5 L; s5 v/ n2 i" ~
jao 牛肉拌绿豆 $ k, N8 g% U6 @ n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & _# u2 m2 H* C
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / e* O. ] C+ o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; P8 q6 }' ^- h( O1 V DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ h% Y6 P' W' {% u1 a. T4 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , I E3 J% C/ R
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + r$ g' K: Y2 [6 R5 L- ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ t* w8 n+ g. e; `1 H' GR Raprathan 吃 Roohn 烫 . z4 H2 F L9 ?* l" f. t* S
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* g6 c% _, z s+ q! |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& r# X" o9 O+ n8 ?4 KSie juh 酱油 Som 橙子
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( }' U' g$ J% Y mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 o# W/ L6 N0 z& I1 |, A5 h8 R, W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! h( j9 k6 e2 [* o# zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 U$ [7 E( D( s9 O* h$ F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ T$ j# o# v$ `+ `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ r9 x) i; B( F# F, \# Z2 lTord 烤 Tschah 茶
& f8 c' ]7 s8 |* n" Y) o; C G' d. q- nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! y/ _/ k2 }. K5 A2 OTuna 金枪鱼
# i: f3 V( t4 s. q) PY
6 b# U f4 h" F; I( g9 x7 i& U ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
j( H* Z+ q( Z, N4 ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47