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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 A, D B+ `; Y) G+ D3 h
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" N Y$ U. O# K) C OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 B# h( d7 Z+ L9 o% rAhan gen 晚餐 ; P& f7 }$ t1 S$ N
B % A; G& ^7 D7 n- |; B# n/ ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 f( o; u4 Z7 ?% F/ EBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 b$ {9 N& q' r; t. y& T: PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / B+ h/ [. ^3 {1 t& s6 R6 k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) q) d( x u9 u: |* ], BBor bia tord 春卷 " M e8 D' ~" G6 g6 W! |9 d
F 8 X6 _* C6 L0 X2 V, |0 U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / F; Z G& [4 u
G 4 H6 ] C P( A" j$ X# c
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 O ~6 H2 Y. U
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & E3 Q# \/ k$ _! F: n0 N s) S$ ?: E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ I- p- Z& B6 O" U6 H4 S- ~+ `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ \1 G) r$ L$ X A) d% JGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! E; p( P% f2 R) H9 q$ j: _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " i( m1 C+ b9 z) x6 i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: n# N$ T# b0 p+ w. z" O% v" I% iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! r# h! J8 M' r% O$ O3 U8 S! L4 l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
m" _6 c% Y ~H * _$ r3 A/ S, g( d% l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% Y, Y4 d2 C) R3 l9 ~) J3 w7 B& v1 AK
0 b, w; A( b) m0 n" K iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : d7 i9 p) i+ |; a: D- O3 F; K+ S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( {: n6 W" N$ L3 @2 A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 J- y! q1 t8 SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 {' F) t/ h0 K& P1 Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 Q* N2 Q& t* D% a1 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! ~9 ]4 }. M. V/ p6 F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
H& K, | A2 X0 G/ u9 kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 f+ u$ Q) ^5 }+ `4 A, T4 L& B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 _5 J9 w+ T( I! W$ z3 x! i5 aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 d& y2 C- Q `" U; W5 _0 [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
@ e# { P( ]Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% o$ u, _7 p: E4 E% ~& nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 K1 z2 b. n$ @" {( JL 8 w! v) E0 \/ m# A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : }" @6 t8 b% `7 ?, u- q
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* ?6 t4 ^! k# U( d" ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . a7 a+ W) l" v+ F/ m
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % K8 B' F4 K: P4 m4 W6 {0 p/ P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 M4 e$ n S4 G2 q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
?, _/ a; n8 ], M$ VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' W. ^7 H3 W( [- o q% P* ~) e$ oMaprao 椰子 Med mamuang' a- s0 N9 T( N* D# ]
himmapan 贾如树坚果 8 k8 }- F8 T" z! m& M: q* X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & s$ B' @3 v% ^( a( ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, e% ~$ ^- D3 A( X, uMo satah 猪柳
9 C" @9 [0 [1 {% x! Q* X/ o: Q0 VN
! Z6 z( d' c* ^! r7 XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 Z4 |6 Z7 V9 e9 ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, c4 r5 L. x2 PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, Y# e7 z# v [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ v# H( c% p6 v mNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ Z9 v: P) B# ]( H* SNuah 牛肉 / |. p' { G% I* V2 w; T
P
& d0 |* \6 B! w% k& {! A+ k2 c6 `; gPad phet mo sei
7 m o& }0 b8 L/ j. D9 ^6 J0 Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 b% T8 A0 n, j4 f7 l. l& ^4 Sjao 牛肉拌绿豆 * s+ r$ n# P6 O W9 i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) ?* `# ?( X5 M; T% v+ QPhal thai 炒面 Plah 鱼 % T/ g( w8 Z; q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# S: B" W! a7 B1 cPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 B N0 {; d$ {( C% U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 h& x8 E0 I) J( ^% r6 U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 o; n% T* p7 M- |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 h5 X5 V. X: {( y
R % n2 x% K! X5 I$ [8 ^! i% I
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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& `3 X9 l; a- O; \/ BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 k# ^& R; f" a4 w
Sie juh 酱油 Som 橙子 . G& B, K( ?/ ]6 F7 A3 E
T ! j7 R( f) |3 u. N. r/ B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 f, C( x6 G' l f8 i; J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# l" a% s1 C* M, U yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. J# s! i% w! H/ K8 K5 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 V: K% e, q7 r: j( n7 }7 Z m3 STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! ]( s) k( I% n7 ?
Tord 烤 Tschah 茶
3 X. l9 N) P2 r5 wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 \) d9 b% f& c; J/ q) B8 B0 ?4 QTuna 金枪鱼 ; m' E" M7 P M: I1 b8 w
Y
, f4 q5 \- y& d; P H1 `* pYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 y5 x; G% `' { ?- iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47