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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 L: |7 a% p' x2 w2 y6 Q& M. r
7 m9 }3 \* f; n0 R$ \A
5 b! e4 v4 Q8 s; p' e3 G! TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ v9 Z! N- y& m) l; n
Ahan gen 晚餐 # Y; a5 i; H! E* X: m
B 7 y5 { @6 c& T2 ?, [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! H$ m& b; H% f6 {$ ?, ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 z7 }0 a1 w* h, C% @4 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( B+ f3 R" A# X& |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 i, G5 b' K& UBor bia tord 春卷
; F. y4 Q7 Y7 `: W& Q! w% `F 7 w# p# g' s5 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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+ [2 V$ D8 w2 V) EGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' q) A1 d+ ~- ^) r7 k' QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , G0 O+ Z" @* u2 w6 F6 H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 J# }% h3 i/ X; H% M! M% WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 W5 t/ a1 O- T0 b' ]$ r9 M/ l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 ^- d8 }8 a" N: y9 P5 TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ R. A: h& s# M- c* |) @! a: tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 u: p6 N# \' e8 T" E8 b9 B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- U. H/ m0 t" _( z) M) `5 t/ i" KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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, Y- S: h- F/ R# g6 j1 lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( U# |8 A( Y: P1 m- J# v$ x
K b& f# S: G O( t6 F$ }1 v
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- f D* s6 X5 e; YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 A9 ]4 O, a' `( B/ @ G; h6 m$ ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) i& I% |% n( ~) n' ]* ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 u0 F9 { g0 ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; ~9 }3 y: N5 ~' n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% J. x" F. A _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ t2 @ A* B, [6 r5 qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) ^, D7 y3 f+ f! z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, q) r" N+ z1 DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 l- D: N$ J- G' l6 gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" z' _& [: u! ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! y; @% B! L# Z. E2 p7 b( T$ QKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ e# ~: R1 C! f( YL
* O& Z* N: l U6 \5 A6 Z. e5 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& }: g; R, _8 K. K: B! aM 0 {3 `5 G. D8 {, }% c5 P/ T
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 O R! x/ O; |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) w p6 A: }. w* F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 n8 X6 B. @& R$ i
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 z6 [# W3 X. ^# h1 Z# E7 C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 ?. b# @* D9 ?
Maprao 椰子 Med mamuang
. ?5 m( a7 ^; C* p* G! z/ ~" khimmapan 贾如树坚果
2 {5 Z/ A4 }& T; G& RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- `/ i4 T1 Z2 f/ CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; _& X& ]8 {* f. O; ^0 cMo satah 猪柳
P/ \" n: G* h3 G" A0 jN
& @6 U% C" M& y, m7 O1 a) aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 ?9 S, p. A# S) ]1 I$ Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ q/ u: a x/ z6 Y+ s* z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ L' l8 T' W, `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; c* b! s/ o+ m4 o" V/ N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / V5 {! M) I* d& N1 U! y" l
Nuah 牛肉 # H- @; g8 d& P& w2 C% R# A8 u
P 7 ^! F5 j! v+ N" \: v; F% G6 t
Pad phet mo sei' f9 f; @4 [8 q# K2 ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" a, M" y& }$ q* w9 T2 U9 G4 h" j& Zjao 牛肉拌绿豆
* t6 i$ ~' ~" f4 S/ r3 lPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 }8 n: ^; Z2 N9 W: _( L+ a" a
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 W! q9 R5 h3 B2 H. @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. W( I) e! ]+ k& {! ?" ?, l) CPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* o2 J/ P. E/ Y7 y4 a) O' oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 h4 s$ v' t+ X3 ~$ b* ^) QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ t& X1 R& W `+ u) z/ `* H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' B$ t2 p2 b- w6 A. [6 K
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$ ]5 M8 x; h) h0 X8 ^; zR Raprathan 吃 Roohn 烫
' b6 q5 Z. a0 ~: q. fS 1 p( _& ~' D+ N! Q! j# Y/ U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 k' V- _ x- S) q/ o
Sie juh 酱油 Som 橙子 * F c0 ?& Q- [6 \
T " p/ {1 c2 W# c- p. a: t P5 M
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / Y, t1 o5 g+ N- O8 d2 x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; j3 B5 \+ g1 E3 r+ `3 c2 D cToa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 J% i9 \6 d( K2 M; CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : U0 ?5 F5 T" k7 _1 m: v4 q; h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # o% A; l9 x+ Z7 @+ h- n2 c. j
Tord 烤 Tschah 茶
$ {3 h4 ?: n# xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% ~3 O+ E* [8 I9 z9 c* PTuna 金枪鱼 4 M- | e2 p P+ r) f) d
Y
1 H e! R/ C2 ^5 JYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ j$ ], K# ~8 e7 X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47