|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
) n/ F( ]+ }, N7 u1 z8 Z
7 S' r$ R' ?- n! ]0 iA
7 G" Y" t9 y LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 T0 }& e% z( P% FAhan gen 晚餐 & r, s5 Z0 G3 i; ], C/ v- H
B 0 f& [7 D! P9 i7 q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( g! w; b1 p7 q; p/ b" UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' ^+ g; E+ W% m) G8 t. [+ A( _4 CBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * K, @% m# @) x% U2 n0 T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 x+ C- s/ m5 `- g: o f# TBor bia tord 春卷
( [/ W0 Z- b i$ \+ @F
( X7 G. W6 p. b2 {5 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 O9 P( U1 T8 Y# ^1 g3 G! G
G / L0 l M" ^# H0 h. ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 Q' M1 t8 y6 ?8 ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 l9 y+ u1 @0 x. p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 b" G) q1 k$ S0 Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' A1 j8 J7 @, i& l# b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 Y% V$ D3 ?5 BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( Z8 @; U) k& a0 \' i9 Y9 L! e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 H- o8 g3 p) gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% l2 D* L! z' ` }# BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! D! E0 T! u: Q; AH
& ~1 ^6 ~3 O! q( u* T& rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; A3 W# D F* e c' r: i) N$ A
K 4 v" Q: q6 T/ Y1 d1 w' P+ x/ ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / W* o4 n/ @' K7 t! U+ \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 R" t7 A: x, N) g7 E. ?" CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 e8 X. p+ B3 j; A0 g& O" q% z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # k4 ]9 Z- p; n( D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 F9 j3 U0 G! q9 m( I- u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # I8 f$ w' y) d# @2 d m4 a6 I- r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # i+ L# v& b( n) d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 W. c, I" H* f& w4 F; D9 ~1 v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % N) I% F+ P' a* w; c* ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 S6 P8 c: R; ^' a2 j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" T5 A9 o7 l5 g8 {8 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, G# {( n. b8 C: Z( MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; y5 Y% l& t) e# ?: Z3 {L
9 q2 a+ n; W8 a4 x% \3 O4 `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" a# s+ U( G$ s3 b$ |2 vM
, B& L t0 F0 [% p3 GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 _, I$ |* E' J# n% X: b( nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ I8 H4 r7 N; I$ Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: F- V7 o& s0 N/ TManao 柠檬 Man farang 土豆 / z8 _1 q B' `! u3 a8 u0 e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 w' z w* e1 N# V" B8 s3 [Maprao 椰子 Med mamuang
. I1 H! _# h+ o Khimmapan 贾如树坚果 6 q1 G/ k1 V. x5 J2 v" a I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # C& |! V0 C! P. y: |0 i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! b8 n/ Z' |0 R5 p* AMo satah 猪柳
9 }. [- T2 V# C: j+ HN ; ~ ?/ p: R' j1 W9 C# p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - _; g9 `' r! ?, ?1 F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' h9 H6 I0 o# u5 `$ g* S) v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - S/ x: E r8 n( u S0 T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; i, z; p( U; o7 H& s/ N% E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; _6 Z1 ]" v2 T- Z0 cNuah 牛肉
% J5 R. X8 z- a! a; n* @9 nP 3 u$ p6 M, T; ?$ J' S( o
Pad phet mo sei
2 ^" D1 Q" j* p0 [' {normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) K0 P: L% Y! j# l6 P% _4 G
jao 牛肉拌绿豆
0 ^+ Z6 I3 x* g6 b- \% \1 WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 s) `' [# a* j4 Z3 X- @ M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + E5 ^: E1 X/ f; q# x, y5 q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 s6 f& S# {+ T" ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 v. _- D6 a+ O" P" l9 b' N$ P# |, V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 @$ Y f! S) }1 gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 c7 |: f! Y8 p4 G. x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
" E, S6 b; o5 |8 s* GR + }# u! ^7 Y* b' X
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 h* K2 q7 }* l, M2 R, w) b. h: ~
S
* z2 y! A7 G2 v3 x& b2 X/ S/ ?+ cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . D4 P8 k ?7 M, O3 c( m
Sie juh 酱油 Som 橙子 . F. m# L/ L' S. d2 o+ L* n
T 8 g0 d% c( [6 f; K6 x" @( B7 n. W3 C, \
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 r. M6 c) Q' \3 d4 V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ }6 i' v" k0 Y% \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 Z( F- V' P7 g' C h3 [8 TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 J |1 a7 w0 A, U0 Q, ?8 `8 UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / w3 C) R; N* |4 E
Tord 烤 Tschah 茶
2 V! X0 x @3 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. v3 B, F; g- O0 u8 t% DTuna 金枪鱼
3 C! E' u* B5 N, w) Z2 y! ~5 n( QY
+ s" b9 C% M; n3 m& XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 X+ D K/ T/ A* c# h, d5 ]8 t
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47