|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 |& T6 c0 a$ v( Y- F: a6 q+ d# L, C9 Z1 B+ Y/ @8 D
A
S( y7 s V- K* `/ }+ yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; Y" f: g/ ]3 m6 l) D$ {! t, E
Ahan gen 晚餐
3 V, g4 n. W4 j; u) N6 ?B 8 `4 Z* g J6 x2 |, ?8 S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 A# D$ @- h6 H% J/ k- yBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( t3 t' ]' f5 L E4 k; J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 ^, s* s9 O1 m- ~3 bBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 h6 e, k" n/ W( a! }Bor bia tord 春卷 ( v4 ^; O9 }# I9 F
F ; G# H) }, Q' b# h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
. x8 b# w3 t& X$ {* y. @G
5 t% ?* B# p' R7 U' MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 R0 w# @8 T4 l7 f# Y4 z3 T/ yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , T2 m: S4 Z' `3 j# _9 j$ z8 q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; r; U0 P) x! |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" J- ^& @& o& y4 e0 O( XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . u2 ?' r$ H6 \" n+ \( o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 N* n; V+ ` u8 | }+ x# d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ x& v+ l V: RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / V# `# E! T( v# [; P$ V' @# F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" N: E( ~6 t x; k6 vH
/ X0 Q) H. q& W! D7 d2 rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( _6 ]# @9 |$ G* X/ [3 Q
K
1 @5 z& h0 r! O3 ~. CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. i, `/ z7 x: v; u3 UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. N4 o+ b0 o7 l7 r- t( W2 n& \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) V- m7 h: F( F+ H# V
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 J6 J+ t' R! Z5 y# \* WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + K8 c" t! \8 @' g7 {: j' a& V: ?: U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ]' K! B# x! _6 W" ]$ D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( m3 i" L; c# |' d$ i/ n& Q. l; L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. O% Z/ W# D; D$ w" A; h2 \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- r e. D4 H E: Q3 H0 E( b! A, dKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , n9 j& I% o! S( q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 O( B( i# A2 M% N; aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） [+ p8 e* k& |+ M3 W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ @- p8 B: s% bL ! B. w$ B3 F! a# t7 b# A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% v0 ~" v$ H7 ~$ A# t0 |8 GM " h+ z" o7 a; [& i9 ]$ e6 k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 D/ @1 Z: ]% N3 m YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) n; {: J# c- D+ t2 m+ gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . l9 A% ~' m# N1 m' L
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; b& Z" y% `$ A1 rMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( w9 y1 s# B. c, B" J2 [+ W2 UMaprao 椰子 Med mamuang
; s: L0 K* D7 L& j8 I) rhimmapan 贾如树坚果
! Z- A' g# m' vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. q6 E+ z: j6 a) X) `$ C$ }; QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; m% f9 I: j6 n* W7 ]( L$ [: Y4 z
Mo satah 猪柳
) H; p, X0 o' O& A& HN
6 L7 b& W- T# {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: Q8 B9 w: x; h2 UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. J# Q3 d; T: O1 h4 d4 N4 ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 i6 H$ K3 X8 ^# [6 @5 Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + O/ P2 {' S) R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ {& y. I7 O& [Nuah 牛肉
|& M O* B! t1 |6 P( h; LP
4 {, \8 M' X1 i9 ^4 c& k, u7 T) Y3 _Pad phet mo sei# O P2 Y4 @/ o3 a! \5 p: S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 v4 ?. N( |# F, ~: zjao 牛肉拌绿豆 + ]1 P7 }: M/ G% t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # O5 G% w- H: P' Y$ F" V! h# A
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 y# v+ [! r# g d) }6 Q1 ~; {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) r* X7 M/ N5 pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " w8 k' f; N$ Y3 X+ x7 d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * x& G, C6 t5 }& t4 M/ R" i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 y! e: p4 k3 U" V% nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 A! ]! v) k/ h& a
R 1 H& Y3 C; i6 h- C
R Raprathan 吃 Roohn 烫
' y" \8 {7 K0 y6 W9 `1 nS
1 V! v: G$ ]* j) ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 E, j* ]8 K1 N( X0 _; m7 BSie juh 酱油 Som 橙子 * Y9 D' W* [/ L9 ^9 o
T " o3 u) _, D3 l
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ ?% X# u$ v- [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 b) I! ~& ?: u" w; s9 d2 s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' a3 e; `: B& Y- z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& {4 n, u* F, j* E/ fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : w- H; U: O* {
Tord 烤 Tschah 茶 - Z5 P4 _. U6 g2 u5 q5 ~; e
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 b: u" R; T# m, Q7 q( J
Tuna 金枪鱼
6 D7 y' v( ~8 ?: {! y5 r o' J+ M5 F6 ]Y , o! A" H/ B2 m! X4 J, B: Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : h+ M8 H, ~7 @1 U) ]
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47