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女人气色不好吃什么?- C, y# W3 i4 U$ Z( k" a; T' C8 h5 G
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& l* l4 i- t) Q6 U, ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 _# v0 q9 c4 l q
+ M4 }. d0 _/ ?! D$ C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* a8 {3 i" ?$ o1 e( W! _) @
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属阴虚体质者:9 \" i# a" w! h, u4 n- r- M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥& a7 y5 g( T* B. ^# @5 t
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" c# [* E- Y; p: \4 | 配料:冰糖适量。( ~* f# h( e0 F6 ^1 t, k
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制作方法:2 C/ l0 D" m j, b5 o: m/ Y
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. }8 k/ {1 v/ Q+ k" V. }3 T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; O# Y. T# L1 K4 x
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功效:清热润燥、养血调经。, ~7 |' ]" ]; Q4 s5 F q( @- n
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 `' U, w& Z+ [7 j
8 r! |9 u2 d8 ~ e 【配料】红糖适量& \- C! A* r* m9 M- o
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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' r* p( H# L7 N 桂圆去皮洗净待用。
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: K( R+ L+ b$ M7 E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 n; M# |+ r! @ |+ Z( T5 I
$ d- k ?0 [/ v( l# C% v8 S 【功效】温肾健脾补血调经4 d P+ }" |6 |( \
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' N( H6 Q/ Z& Z, t- J) l4 X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 {, k( E! \ q6 t" l/ g
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莲藕木耳老鸭煲; v; N- C, R+ _/ a& i/ f
# ~9 n' B6 @2 A- l 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* j, w. k+ C, D! E
" {$ _4 L5 w2 J; V! Y' I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 G& n3 L3 r/ J8 S) O5 s
; `' i5 A7 e! V! j) e 【制作方法】; U! e! u% t- E# O/ V# C. f" z' w
, N# t6 g' U8 |6 a 莲藕洗净,切块待用。3 C. |2 @1 a$ O
; i( a @! j# R C. {# W3 m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( ?6 P6 b0 G4 g" t
6 u4 v# H# V: d6 v! \, s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血; u" j/ B) W/ J) U' [9 ^& T, T
3 u$ |8 U# W. {, l0 }" M- w0 f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 D, G* }* b4 r 山药栗子猪肚煲 [! d. P5 r1 i# o' b9 J+ Z" v4 X1 x$ n
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# D) @0 {! l4 K# i7 f, m9 X' T
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栗子去皮洗净待用。 I! d: A% J% \2 C' w
9 f0 H; Z7 ]1 R- L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) x9 h) t3 u/ ^3 [$ [ q; L: Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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' a% K1 r" n% f* L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 H, l5 f. i! u& D- h2 D
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& l) `( b5 R3 _* o d7 J6 Y
2 s$ {4 {( R4 r( z+ V 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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