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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 B8 \1 b9 {( A5 [" p
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 {( A; A% f" I* r1 M. M1 G& J: M! @
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ Z- m; p' P7 F 属阴虚体质者:
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+ d8 S8 j6 T" M8 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# i9 K/ o# L7 ?) m# T/ I
: `% E- v/ H. C, U6 d. ^' F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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6 k9 F/ f/ S. s2 X! G5 o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; l$ H% @# t! ?/ R
$ Q* u# E+ e& q3 Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) ]3 G5 m' e1 F& t Y
- u U1 x% S0 U, W* a a( i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" _8 ~) A' J! g9 k* c" }& B
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 L/ A6 J G+ w! y' m3 F; N. W- i
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功效:清热润燥、养血调经。, }8 \$ d2 g; B4 a5 P1 O5 [, r& I, J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" b8 I, t3 I0 g: X
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 ?4 y0 h; k, U
1 W8 k1 I+ {; Z8 u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】+ x' f0 p! g$ W
w; g1 R8 p0 I) U 大枣洗净待用。* k+ [. f1 M, V5 T6 I; A
& T/ M' A5 S, D. \ 桂圆去皮洗净待用。# N# a% x# e2 q, ?/ K
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 U9 e- }0 T% I2 _& \2 c
p# [# i Y! U" R4 F* r3 }4 D! g 【功效】温肾健脾补血调经4 f. m) ~" y$ C
3 v& t; d6 q. ~' ^8 h 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) C$ j8 J0 S" Z- L
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 f) n2 H' o* C3 ~+ d! H# e- s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 U& q( B2 H4 J1 D
' g4 ?8 Q2 U( }' P: m 属阴虚体质者:$ u! F+ z5 V; c; d/ H) I
" K8 J4 l$ T% K* B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, B& V/ R" e1 a: }3 k" ^* b5 D
3 D5 U [8 I/ t/ e- B 莲藕木耳老鸭煲
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: I8 p/ c4 A/ c' T3 s1 G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 I" I7 R$ G/ c1 z, i
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ R5 M+ N; q$ F$ i5 f" d. }
& Z$ F) ]$ ~8 `+ d 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。/ R% E9 |, N: t3 ]
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 d/ u0 p4 N9 J7 l5 c2 d9 n% e
4 Y9 g4 i( _$ R8 j' J. J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 v: j, l. u- j. l! G/ Q% B: a: |1 k4 n
% u& u4 Y3 S8 M 【功效】滋阴清热凉血止血2 X7 q. X9 E- k$ N
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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( F: U% q9 W5 ]' @' D4 B5 ~1 `. R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 U! K0 R6 e. q% @' k* a
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【制作方法】! j. R. ~! |* I6 ?6 d3 C& J
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。$ J! P% d, q! J7 G- n1 L
% E4 V7 D# I! i' E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经: \: f: O: Y7 h2 Q( ]4 j* o
/ K* t( C0 ^+ f/ c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 | Q* z$ d; K9 N5 l, Z- ^. h
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 h# Z4 V% u) V2 k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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