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女人气色不好吃什么?; P( ]. Y0 m8 ]0 u
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# O' i, C. Q1 y0 X$ [- F4 N* S
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 o, ]- J; x2 _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" F$ K' g! O q7 Z# e, k
' ~# Y2 W4 x% Y6 O4 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' _+ G9 n* _# c
" m3 T" k- J" n( I# M" B 奶黄香粥
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Q5 t. m- S, F9 H+ ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, A* l1 _, B+ v5 `& F) O7 n' `
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配料:冰糖适量。1 `( h, e$ _/ n) a
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制作方法:* X( v) d% ~2 V V2 |! U
& e; c3 b7 A, \4 F% F! b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 }: \8 J) b8 T$ b
0 R7 k# T: D' A7 `4 @0 c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 o% d/ T, N: u! l+ @' T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; x, E- e& U! V- S2 R
) e' [- K9 {$ O; q" @) ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ I: O1 f: i& D: V" Y, i3 `
: B$ ?3 I$ {4 F$ F7 j3 F3 Q 功效:清热润燥、养血调经。
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0 o- b- j& ^8 E% ^6 p" n# i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; m2 G% W! }) Y+ S
+ {( P5 [# z% S$ w 属阳虚体质者:* @2 _" @) y1 \
" |8 F7 ^- o' t( v( f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: Y) b; }: D) L5 X9 N% b& @) [/ Q 黑糯米粥
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+ Y9 J1 m; l2 V/ W+ z5 D' F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' J. z/ a4 P9 o4 z1 [3 @
* s, R8 @0 q4 v0 u* I4 f" K 【配料】红糖适量
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【制作方法】( ]9 E- v6 o" I1 v) V+ K! |! [; n
( W0 Z1 c( S" s' u' m+ j, p 大枣洗净待用。. h" ^ N% I9 H! r9 p# `& K9 q. u7 e) ~
J. D4 k6 D; Y7 [: ~9 O' k 桂圆去皮洗净待用。
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, j, u7 ~# O4 z! L$ ^$ L8 f 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; \/ z$ m2 w* e 【功效】温肾健脾补血调经
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% A: u; S' C0 i6 s9 Z+ s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 n/ s( k- g6 v( X6 n% \- ^
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 E6 Q& J- }, g, e
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属阴虚体质者:
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- a* z; ^* S- O1 ~ s% J/ x2 f+ C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* c/ `/ R9 L& d; H+ o l; q
# p# g: ?1 O, A9 v& d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( ^5 T$ p* ? f3 I+ J2 Z7 m
- d, B" I) T" R+ U# R7 ~ 莲藕木耳老鸭煲+ n: P7 I6 X G7 g
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" B' E' {- p# k& U& I1 v# d2 Y3 H6 N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 P/ j/ b0 ^6 X. ] 【制作方法】
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" e5 v' }7 n) ^/ ~ 莲藕洗净,切块待用。& {+ G5 o# [" c# q3 P: t
" |# T1 D3 |" s9 A" H7 p& D, _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) O& G$ Y% E" K9 Y( u& S
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 W$ b" q4 \# s
- [! ^) {# I1 x" s$ m. L 【配料】生姜料酒精盐适量
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: s8 |! e8 C( M 【制作方法】: o( H/ ~; G3 i+ k, T
4 W' {- ]% W4 M9 d0 i$ s& Y w! Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) |) ?! R \% y4 @* j7 O0 ~
* p% K# [5 y9 N 栗子去皮洗净待用。
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% ^, o* R" @/ r! f4 ]& t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 `8 w4 u, `/ h' h% i
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【功效】健脾和胃益肾调经
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/ g2 y$ H9 s _3 ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ l( r! C2 n5 C0 S6 P# ]1 S
9 A6 D. j' o( |' b; A. C2 a' i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; U- }: R2 k2 m$ e! \4 A' _8 t
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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