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女人气色不好吃什么?8 O" |1 `1 n9 D3 p; c
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; X/ X! {/ S A, i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ v9 n( ?: y R) j$ A- g2 i# z4 O: g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 V- s1 D' g) y; ~7 u+ }0 Y
7 Y+ H+ \/ v2 R 属阴虚体质者:9 `; g$ X5 ]4 _- L; o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) p1 Q# A$ S' `+ ^/ f, ^# D. P 奶黄香粥7 t& h, g, J+ K5 K+ w G) ~, M2 x& A
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# Q0 I1 f( x ?, C) J# Z
; A3 K: ?5 ~6 E+ U9 s$ D* Q5 F, k 配料:冰糖适量。0 o7 z# |( m# K! }
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制作方法: q" O$ {- b+ X4 j- i
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; r$ `3 v2 u$ w) W
! ]9 `* Q6 u. O0 ~: q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 l. x. U4 F- z5 |. X
) ~' F$ `. y# m) E% \! u 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 u/ C8 N+ x1 |' ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 j' l- w+ p3 H
: S* c5 c3 M+ @' `' o. w 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: k% [) P1 t( o9 Z; n# f" }# U
1 \3 ?" J( d5 G: ~% R 属阳虚体质者:
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- l( s4 M4 Q1 i* h* x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& e3 I6 N- q& u8 |" E
& K. p7 U- H F+ W# d$ { 黑糯米粥4 v8 o4 l* o& m- {7 h6 A
5 F6 i- I8 i" t: ] { 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; a9 |' k. g% S 【配料】红糖适量: Z+ d( G) C. A5 @4 D
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【制作方法】3 Y+ {& p( |' d( {- i
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大枣洗净待用。7 z% r$ v8 M0 H
) D; V" E3 [0 }2 f4 X; w3 u& H 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; j3 i( L0 q1 q c/ F
2 V+ { ]" H: ?- z 【功效】温肾健脾补血调经7 `0 e' }0 d4 S" Q7 H0 u7 ]
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' ~1 {6 u: a" i) t6 K2 c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( E3 n% G( V6 v' u; H
' i8 O x0 T9 C( z4 F' r 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:( J5 g/ n- o7 r/ a0 p0 N1 s( W( w" U
$ m l* m" p7 D7 N6 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! ~ s' C, G+ S. ^" Z 莲藕木耳老鸭煲: v6 r$ P! C) Q" O/ g
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ I3 |& w4 t9 a7 Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 m8 J+ C. N5 l; Q: i+ K% E1 Z
" B/ Z6 C# @; b3 Q5 @& I 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 m) w* ~& ?% k& k
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【功效】滋阴清热凉血止血2 c8 h, ?' z, _9 v9 Q5 c) c4 h
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: S3 Y+ o; o* G2 v
0 Z6 k3 F2 a0 n; F: _% L6 ` S; K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲# e0 r; `+ ~( d
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: M: G; y: u0 G: b& s6 d
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【配料】生姜料酒精盐适量: H6 z# T9 Q+ M" a! V; b
# r- u# Y- w1 ?+ R; A 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ f' @$ _) N; a: g. P 栗子去皮洗净待用。9 Y1 P# h) i% |7 M( @1 C* ?
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& \8 Z( h! W6 l3 b* r2 C( `# L 【功效】健脾和胃益肾调经) N, q8 g. j$ X9 f
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ q" v! p( |& T' m( c+ v) E( g" y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 }% o& o4 ^7 w) W. J
; q8 v( s9 D$ c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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