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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( X( @0 c- S) X. m9 s5 C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 P) \) }* D# x4 ^3 I$ z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:5 D" A+ D1 @, i# i& v# Y! }
. Z( C1 p& n+ X+ h" @4 X1 I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ X- H) J T# j9 G* ]
# N+ X) x- U& D0 c 配料:冰糖适量。
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8 U9 x* C1 A, c3 k 制作方法:' J" W$ K, b5 z$ `. a; x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, P# ?$ q0 t9 C4 s/ k. P6 a
& C- {9 E6 r" u1 |/ i5 L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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& v" o, O' n) l* Q: s8 p( ~3 [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 m7 h# e4 d7 Z9 C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! z: ?9 T' G* h* \3 d$ D' W3 d( [ 功效:清热润燥、养血调经。. C7 s3 {, ^% C! z
& z) y# a7 p7 O! b& p: P3 h# a( U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ Z: l6 C/ a) g4 A8 O/ ? 属阳虚体质者:6 t* K7 B+ r( V" }6 I6 p* y
7 O1 T% s# m9 q4 F `! [# A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& B! Y2 j. z8 R3 W1 S9 i; t 【配料】红糖适量
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5 Z3 R9 \* Q3 l5 K1 @- n 【制作方法】* `) P/ V7 |5 ?" q* A3 ~! @, y
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大枣洗净待用。
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( v* v' y$ x9 K1 h: d 桂圆去皮洗净待用。
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, Y( f3 e6 H9 d/ w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! E% X/ `; K' T* l2 \% Q1 n
% [ h" {7 z- [2 h 【功效】温肾健脾补血调经' @) I$ {; x" ^$ j
, t" G& j& r( R ^& S2 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- {1 }0 T6 {. X* t2 z( J8 T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ }. L$ ~, X9 ?- C
. M% Q4 U. X" @1 K: K" R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' f, } F/ {: T6 N5 S" o+ G 属阴虚体质者:8 T8 h+ H; t8 C$ ?( Q* \& q
3 u& G: G" s2 X3 c3 a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 U) G4 ?3 K6 y! T; k/ m7 p
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莲藕木耳老鸭煲2 s& h7 a% B8 ?
5 E. z5 x" Z% E6 g6 O' H2 u) g. \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% s# @8 R4 k4 ~( P' b" g
) S9 x6 B- b0 y; |3 U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% |/ S! q- P4 z2 C 【制作方法】
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9 A6 @/ E& u9 R/ g. p 莲藕洗净,切块待用。
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* `# r" P7 A% {5 c U# t$ J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 m& h1 q7 A# y
- J$ b3 F6 ]' P k 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ X: d3 K! q1 g4 J$ U
- F v2 Y2 X& e2 u2 M O& I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% B/ {+ y$ P9 P
, P9 v9 F8 V& q% f+ } 山药栗子猪肚煲" _9 T, q: \ i E5 d+ Q; [
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量% u2 D" D6 v5 |
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【制作方法】' s' C, ^& i, L: o" G9 e
- E! p* ~" [' z" m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。5 ~. c* t3 E1 v9 b* g+ R
% F- u2 t3 Q& G- |0 {/ X4 F- G9 ?2 g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经5 R+ ?1 m( Q7 N3 _4 R" g( C7 V
( W5 B6 i. v$ D# G. w3 I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 p' R# @% F+ |* @, h9 Z R
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) h v6 M( d, T( b
) @4 t4 s/ T! |, Q* f) v3 M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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