|
女人气色不好吃什么?
x6 N, C" p& m8 g O; g! h# y5 b
/ q' Q8 b8 d) T1 Z3 W4 v& @+ d
% K; a, ~# D P# j) J9 A
0 ?* G7 L8 ^* v( _: ]9 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ i0 Q/ X8 B) ?5 t/ l0 q; S* W
$ Y( H! ~; r- s& }7 o3 e- S( l1 _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! `( B0 R. Z7 G/ p" j
% q9 P8 p7 j* k8 ]; Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
+ |% L |! ]9 b! n& w+ {
7 n4 c; M5 K8 g, o$ Y 属阴虚体质者:
* H+ o! _" ~9 d0 K9 ^( f
1 r$ s# }) i: T- T: z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: t! M6 r7 v$ s }2 C+ v* x! S, h
& v1 J+ ~& x1 M3 c. S8 B: Z, h
奶黄香粥
! n& c( c$ c. P% M8 ~- [ }+ C; |, c1 ?- L
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
( C5 R/ _# l, z' x- J$ A$ B4 {/ D" q3 n0 k: m8 @$ n
配料:冰糖适量。: M4 v( J+ x$ s T0 n: o
0 u1 u- L6 Q: C) k, |
制作方法:
$ a* q `, H' G0 g) T3 X0 O6 T2 }
& v+ n+ X# ]: g0 l" l 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) |- o1 N w. @; }6 T/ u$ o4 z' T
. ~# u& A D5 {* c6 ^+ j
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 W; }; U4 S1 A4 {* u I* p( c
- V/ H+ r& U g' ~! `
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) ^5 {7 Y( F7 H5 R* [5 g0 N1 C' A6 s3 G/ p0 r
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) z+ O- @) v$ i' V0 s- L
2 N) E, T( K" O/ m0 e 功效:清热润燥、养血调经。
7 |# B9 {8 j. D* ~8 S- y7 a7 Q& Q% d- }: r, F' U/ Q! J
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; T6 f) L o9 G; Q, }: ~
7 m# u! b+ ^- P. P
属阳虚体质者:% i. w2 z- p- q' o+ y( I9 M. D0 H
, _$ b, {1 j! Y2 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
! {) l: o6 W; J+ I& C
9 l! m' L9 c3 f5 d, x) F/ o" G. b 黑糯米粥2 R7 Q, v, D: I1 H2 }
% _1 |; o' ^3 Z) F; G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
d0 E* i9 x1 R0 ^6 _) [
8 t$ [: v4 }9 ~+ A# l 【配料】红糖适量
* s' _# E6 o- {! w, }( ~; g* A/ V. C0 k1 W
【制作方法】
* }* \& Z% w0 T& _: L+ u1 ?" h6 v9 B3 ?
大枣洗净待用。; T" Y1 x! h6 t1 z* E
; b8 P1 [! S9 K3 a( s7 t8 \' j/ A) z# e
桂圆去皮洗净待用。" S7 d/ s; I; k) q
/ {4 H9 E- b2 i* R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# h* a9 \" u7 g J2 g% N2 ~
, y9 Z/ P1 d9 h' j0 w# q6 x
【功效】温肾健脾补血调经
1 K7 D2 i/ |/ `- g
8 e+ {, G) ]+ W) I( F- j4 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& U( r. G# n1 v# E1 H+ m$ \
5 A/ n$ F( V! t/ w9 T
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 ~7 h! s/ P; Q. a2 W/ h
7 e% `& u y* Z
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: T6 T! ~) \6 O, T( ]
8 v* ~/ D( T( i+ I! p* m) Z3 c 属阴虚体质者:
* B3 E" y6 z( q: n8 V% i, }0 i4 U* e8 J9 t- O! l, W/ A3 a
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 Q' d& q! V3 e& L2 F; w
- P# S8 S6 L+ x& U
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
- m! {+ D9 @+ I2 S) V* _# t* Z' c' H! Z P. s& _% Q
莲藕木耳老鸭煲
: q' O% @2 F8 U# t0 ~ b0 r% T4 ~5 C$ v" p# G, V9 P9 W) h
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 L, v2 z. C1 k% x* e
# i0 G: u8 Z& e0 }6 i3 C: `
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* v8 O! `+ n- }
9 m, g8 x g# I. O# k
【制作方法】+ A: [ O) l8 k6 g8 \* `
' L3 i4 k' Q; K6 d: K% ?
莲藕洗净,切块待用。
% ^5 B9 {1 u/ b* D* l- L
. m7 ]. n7 X! R& i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" T3 W+ m, x0 J6 l3 h
9 }1 ?% _) ]- s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
) q) ?* J2 ~4 a! _! }4 t1 S( {
5 d3 t" L' A& b. E5 h. Y3 H 【功效】滋阴清热凉血止血2 W6 R1 N; {8 p8 z
4 e2 w% Y1 B7 c( u H% { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
4 S x/ U% G) @* Y. E" n' E( E
2 M0 n8 I# Q3 e. Y K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
; n7 U' |8 L! g/ B- L' R/ v
! f$ n6 P- {$ `! B7 O) R, a* S 山药栗子猪肚煲; u+ l- s9 h2 n/ y* ?6 b$ F" o
( S0 R! ~& y8 Q3 |' q+ H3 p
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 o8 I5 q% s( @
1 M5 n2 Z' `2 z# B2 [3 v 【配料】生姜料酒精盐适量# H( F" ]) h7 z- p, m. w; U `
6 n: l" y T4 `5 s, K1 q* I
【制作方法】: K; x; M4 k3 U( B1 g1 L
% O6 e/ _7 f5 I2 y, r# a! z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 ?% T2 i v5 i9 [7 Q6 P" r
; P* m3 o& |, O% r 栗子去皮洗净待用。; _2 N0 _9 E, \
) L1 |* N" `* j& m7 d, e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: ^1 m1 O* O8 B2 h+ w1 A) D, I, h7 [
& `' e4 C' }* x( f: f$ ~" b: A
【功效】健脾和胃益肾调经( u0 U1 A: x+ B7 \. Y' o
_2 j7 n9 W- n8 J$ `, R3 p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
1 G: _' v( {4 C8 U/ `" F3 I3 o% s" n% \; |% Z6 l
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ N, w2 U+ x& T) X$ O+ J- j8 s
7 R+ u. K( Y9 K5 e& h+ f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% u$ }2 w8 H0 f
. D: q$ M4 j' L* U! o, U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|