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女人气色不好吃什么?
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! e, W. N5 h" `: k1 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& F0 q; K1 b# r- j
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属阴虚体质者:
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& F1 w0 ?! [7 a( c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ G1 ?) r8 M/ W* k3 p6 J0 o
/ e, ~9 c9 z& Y, j# ~/ V 奶黄香粥& E$ f3 z5 |4 l! {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 P, q* X a) y3 f1 G5 N
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配料:冰糖适量。
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# B- y& M3 Y5 L6 O r. G6 I 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# J* i; B" c! t6 l- k8 @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, p( {/ Q' F. w6 T( Y1 I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' ?2 u) k5 b7 S" X. U. r+ H8 E
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功效:清热润燥、养血调经。
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0 J0 r4 D0 M. ~1 x* ~# D+ L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 M+ R6 r, }$ @2 r' o4 y( C9 \' O
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属阳虚体质者:% ]! o& I2 {0 \! M& K6 u) g
) \5 v8 z$ y+ K8 B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 x/ ]" F# @0 o5 f E/ H7 W$ B6 F
$ t' Z- A# M9 @ 黑糯米粥
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# E6 v( x- [* X7 r/ ^) H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量9 X5 w9 d, Z. t, F9 l& L
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【制作方法】- Q' \1 N; C$ S/ a x7 X/ J5 j
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大枣洗净待用。
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2 V& ^+ s$ q0 Q/ n9 U 桂圆去皮洗净待用。4 c. ?7 v% E9 a( v/ m' J1 [, K
@+ T' |5 p/ \/ W$ S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% v3 N' O, j" N 【功效】温肾健脾补血调经) X- H! H8 k' d7 \1 s' w1 A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 A% l+ ~+ S3 E& Z M y8 F. q
) J2 h( P( V" ^% D: U/ n; b" a! a! r' p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. ^3 T/ L g( p: G \9 {
I/ [5 U+ }' A6 p& z7 G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( U. E8 N! M+ x" k9 h' t/ k
0 m g1 Y# r3 z( h0 I, {6 l X 属阴虚体质者:7 A: L' r* ^* e9 N; @! ^
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# ]7 T# K; q, F0 K
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 s5 `, c" }1 E m' d- N
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% j6 Q$ R5 j+ e$ C" _4 ~
/ n; B" t7 k( [ F+ n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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5 O' `0 r7 @) ]% n; x# N, R 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* R' I# `9 \& H9 O
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: q. k8 a, w4 ]) y7 d# I( D
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【功效】滋阴清热凉血止血8 B6 @4 d* Y% L: ]
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 g. Z9 o8 p8 S& m( X. E( p
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ i. E9 G/ U- X+ K+ D' C 山药栗子猪肚煲 \! J" m. u* e- u* a& C: b( k. U! z
b( B% L' M- w8 @9 i, P 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 n% A- D- f, G* O5 ^! ^; y' H+ m, E
: q' t( A" s7 @ i0 r+ G 【配料】生姜料酒精盐适量# J! ]" S2 I1 M% k6 r+ J4 ]
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" {+ T1 i( V$ G: e7 V* L
( Y% ]6 V6 O7 ~( O9 C+ f$ c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& n0 V! U3 S' ~4 ?
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& {6 D1 z. i. s+ X ]$ A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 k% ^" Z; M, n: y! I- y0 i
% m! F* C- }% B: S1 l' y- Y8 T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. o" L6 u" c ~, b4 X
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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