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! N2 t; j1 ~4 o2 y9 s# b泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。7 Q' S0 z0 D( p+ c5 |" R
H) C5 r1 s9 a不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。 W& v& D0 x' W
o' i* K( `5 @% E! R2 D+ f% x一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...8 @, Q) U' I9 `8 Z' k1 _
4 P0 s/ j1 p/ }' v一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...$ m+ T# W# ^' c+ f2 ^
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
; D& \( H9 z% W7 X粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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% [" T& N8 \" X8 B, ^吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...* a8 H0 v+ V$ f! Q9 }, ~. d2 t1 A
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。' m6 j9 h7 I0 \+ ~
' T$ X1 ?8 X, P" H+ h店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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